我們在做飯的時候經常會用到生薑，大家也知道多吃生薑對身體有好處，其實你知道嗎？市面上這幾種生薑再便宜也不要購買，我們一起來看下吧。
一，好的生薑表皮粗糙，紋理看得非常清楚，顏色呈淡黃色，稍微帶有一點綠色也是可以的，還有的生薑少量的出牙，說明這是新鮮的。
二，聞氣味，優質生薑辛辣味強，沒有特殊的異味，再用手搓一下，姜皮很容易脫落，我們將生薑切開後可以發現，表皮和裡面的顏色沒有差別，握在手裡堅挺不鬆軟。
三，夏季生薑的保質期只有一個星期，建議在夏季的時候不要多買，如果在冬天可以保鮮1~2個月，可以將買回來的生薑放在太陽曬一會兒，這樣可以有效去除生薑上面的黴菌。
所以以後大家在購買的時候，只要記住以上三個點就不會買到劣質的生薑了。
好了，今天的生活小妙招就到這裡了，我們下期再見，拜拜。
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