高壓鍋烹調火候
牛肉1千克加水2千克,17分鐘即可將肉煮爛;大米1500克加水1千克,9分鐘即可煮熟
拉鍊的保養
拉鍊不能拉得太急、太猛;不能崩得太緊;保持乾燥,防止和酸、鹼東西接觸;拉鍊發澀,可塗點蠟,輕輕拉幾下,即可。
巧選茶葉
看色澤,綠茶翠綠有光的質量好;紅茶褐色帶油潤的質量好;若綠茶含較多白毫,紅茶含較多橙黃色芽頭,均為高級茶。
海參的貯藏
將海參曬得乾透,裝入雙層食品塑料袋中,加幾頭蒜,然後紮緊袋口,懸掛在高處,不會變質生蟲。
香蔥防蚊
在燈下掛一把香蔥,或用紗袋裝幾根蔥段,各種小蟲都不會飛來。
橘紅色防蚊
蚊子最怕橘紅色光,用橘紅色玻璃紙或綢布套在燈泡上,蚊子就不會靠近了。
西紅柿防蚊
在房間室內栽一兩株西紅柿,西紅柿枝葉發出的氣味會把蚊子趕走。
鹼水去鮮桃毛
在清水中放入少許食用鹼,將鮮桃放入浸泡3分鐘,攪動幾下,桃毛便會自動脫落,清洗幾下毛就沒有了,很方便!
去衣服黑斑
白背心穿久了會出現黑斑,可取鮮姜2兩搗爛放鍋內加1斤水煮沸,稍涼後倒入洗衣盆,浸泡白背心十分鐘,再反覆揉搓幾遍,黑斑即可消除。
切肥肉的竅門
切肥肉時,可先將肥肉蘸一下涼水,然後放在案板上,一邊切一邊灑點涼水,這樣切著省力,肥肉也不會滑動,且不易粘案板。
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