上海是一個令人嚮往的繁華城市，它雖然沒有北京一樣的宏偉和雲南一樣的恬靜，可是它有一種特別的神秘感。它從形到神都是一把鋒利的刀，插入我的骨髓深處，遊刃有餘地在我的精神脈絡中出神入化地遊動；突然覺得上海，本身就是一種矗立著的藝術，每個人物的生命史、每串腳步、每座建築、每束光，甚至是一餐一飲……就是它的華麗作品；上海人總能把世俗的日子、繁瑣的小事，當成一件精美的作品來細心構思、全力以赴地去完成。上海的美食也像這座城市一樣精緻，帶給我們深入骨髓的美好感受。讓我們來上海過一個不一樣的春節吧！GO！
南翔小籠包
上海南翔小籠包，又叫南翔小籠饅頭，源自上海嘉定區南翔鎮。該品素以皮薄、餡多、滷重、味鮮而聞名，是深受國內外顧客喜愛的傳統風味小吃之一。
開洋蔥油拌麵
開洋蔥油麵是上海市的著名小吃。開洋蔥油麵製法很講究，觀之色澤鮮豔，食之潤滑爽口，蝦味鮮香，蔥香撲鼻，營養豐富，十分受人歡迎。
上海生煎饅頭
上海稱包子為饅頭，因此，生煎饅頭實為生煎包子。生煎饅頭可以說是土生土長的上海點心，據說已有上百年的歷史。美味提點：底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹著肉香、油香、蔥香、芝麻香噴薄而出，味道一級。
上海三鮮小餛飩
三鮮小餛飩 好像上海人對餛飩的大小分的特別清楚。所謂三鮮名堂皆在湯裡，蛋絲、蝦皮、紫菜此三鮮調出薄皮包裹著的鮮肉，口感鹹香爽滑。 美味秘笈：湯燙、皮薄如紗，三鮮份量到位。哧溜一下溜入腹中。
蟹殼黃
蟹殼黃因其形圓色黃似蟹殼而得名。此餅味美鹹甜適口，皮酥香脆。有人寫詩讚它“未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃的餡心有鹹、甜兩種。鹹味的有蔥油、鮮肉、蟹粉、蝦仁等，甜的有白糖、玫瑰、豆沙、棗泥等品種。
擂沙圓
擂沙圓是上海的風味名點之一，已有70多年的歷史。這種湯糰，有色有香、熱吃有濃郁的赤豆香味，而且軟糯爽口，攜帶方便，一直深受遊客的歡迎。
上海排骨年糕
排骨年糕是上海地區一種經濟實惠、獨具風味的傳統小吃，已有50多年曆史。大排佐以小而薄的年糕，經油氽、燒煮而成，既有排骨的濃香，又有年糕的軟糯酥脆，十分可口。排骨色澤金黃，表面酥脆，肉質鮮嫩。入口糯中髮香，略有甜辣味，鮮嫩適口。
上海包腳布
所謂“包腳布”,就是雞蛋餅夾油條,裡面再加甜蜜醬抑或辣椒醬、適量的榨菜、香菜,包起來象舊時的鉛筆盒一樣,是上海街頭的經典小吃。
油豆腐線粉湯
油豆腐線粉湯 乾點配溼點，這是平常上海人習慣的飲食方法。而溼點中油豆腐線粉湯則是保留節目。雖然它看上去有點清湯寡水，但配生煎等油膩的點心，則是絕配。而且看它的燒製過程也是一個享受：鍋內湯汁翻滾，煮著鐵絲網勺裡的線粉，聞一聞，香氣四溢。 美味秘笈：湯水夠清，味道夠鮮。油豆腐、粉絲和百葉包，再加個雙檔，保證你鮮地掉眉毛。
條頭糕、薄荷糕
論起上海的糕點，恐怕掰上腳趾，你都數不過來。但被上海人廣為喜愛的，要數條頭糕和薄荷糕。薄荷糕，糯米粉裡拌著些許的薄荷粉，點綴著紅綠絲。條頭糕，糯米粉糅合細沙(不是裹著細沙，而是兩者揉在一起)做成長條狀，油炸了之後更好吃。 美味秘笈：薄荷糕，甜、涼爽口，夏季吃頗為下火。條頭糕，又軟又凝，甜度適中。
水晶蝦仁
曾被評為“上海第一名菜”。清炒蝦仁不加任何配料，滿滿一盤蝦仁，鮮明透亮，而且軟中帶脆，奇香四溢，晶瑩剔透，賽如明珠。
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