这样的场景放学后屡见不鲜,看似满足的零食时间,实际却存在很大的健康隐患。
我国儿童青少年的健康正在被不合理的零食悄然吞灭,肥胖及慢性疾病逐渐低龄化。
作为成长关键期的儿童青少年,其零食问题应该引起家长的高度重视。今天就来给大家盘点下
关于零食的相关知识。
由中国疾病预防控制中心和中国营养学会发布的《中国儿童青少年零食指南2018》分年龄阶段给出如下建议:
一、2-5岁学龄前儿童
1、吃好正餐,适量加餐,少量零食
2、零食优选水果、奶类和坚果
3、 少吃高盐、高糖、高脂肪零食
4、不喝或少喝含糖饮料
5、 零食应新鲜、多样、易消化、营养卫生
6、 安静进食零食,谨防呛堵
7、 保持口腔清洁,睡前不吃零食
二、6-12岁学龄儿童
1、正餐为主,早餐合理,零食少量
2、 课间适量加餐,优选水果、奶类和坚果
3、 少吃高盐、高糖、高脂肪零食
4、不喝或少喝含糖饮料,不喝含酒精、含咖啡因饮料
5、零食新鲜、营养卫生
6、 保持口腔清洁,睡前不吃零食
三、13-17岁青少年
1、吃好三餐,避免零食替代
2、学习营养知识,合理选择零食,优选水果、奶类和坚果
3、少吃高盐、高糖、高脂肪及烟熏油炸零食
4、 不喝或少喝含糖饮料,不饮酒
5、零食新鲜、营养卫生
6、 保持口腔清洁,睡前不吃零食
四、“红灯”零食
1、含糖饮料,包括雪糕
2、油炸食品,包括炸鸡、炸薯条、方便面等
3、加工肉类,包括火腿肠、肉松、培根、烤串等
4、高糖食品,包括奶油蛋糕、面包、甜品、饼干等
5、膨化食品,包括薯片、爆米花、虾条等
6、特别是“咪咪”、“辣条”、“话梅”、“巧克力”、“棒棒糖”、“烤肠”、“炸鸡”、“废油桶烘山芋”、”爆米花“等各种路边摊。
五、“绿灯”零食
1、水果及能生食的蔬菜,含维生素、矿物质和膳食纤维,不包括鲜榨果汁、蜜饯果干类
2、奶类、大豆及其制品,有丰富的蛋白质及钙,如纯牛奶、酸奶、奶酪、豆浆、豆腐干等
3、原味坚果,富含蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质和维生素E,如巴旦木、开心果、核桃等
4、谷薯类,全麦面包、玉米、红薯等。
营养小贴士
1、零食的食用量以不影响正餐为宜,零食不可替代正餐
2、正餐前后、睡前30分钟不吃零食
3、不边看电视边吃零食,以免零食食用过多
4、家长根据食品标签选择零食
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