羅懷芹
哎呀呀，枸杞頭可是江浙一帶難得的時蔬美味，類似於香椿葉、馬蘭頭，都是人民喜聞樂見的春季綠葉蔬菜，具有清心解毒功效，在過去青黃不接的春夏之交，是人類VC的來源之一。
清明時節，跨上籃子，走到田間地頭，菜花黃，枸杞綠，陽光旭暖，溝坎山地，採擷枸杞嫩芽，一個上午，可得數斤，擇其鮮嫩者，稍加焯水，佐以薑末、香油，便可涼拌，清脆爽口，是為美味。
枸杞頭的鮮嫩，有點澀口
願多采擷，可以贈鄰里，可以贈親朋，相逢一笑，全年歡心。
諸葛小村姑
在橙子的家鄉枸杞豬雜湯是一種名菜，家家戶戶都會做。都愛吃這一道菜。做法簡單，味道鮮美。大人小孩都愛喝，特別適合春夏喝。
豬雜湯的食材：瘦肉，豬肝，粉腸，豬心，豬舌，枸杞葉，薑絲，鹽，油，蔥適量
做法：1、將豬雜洗乾淨切片，切好的豬雜用一個碗裝好，加入適量的油、鹽、生粉攪拌均勻。醃製10分鐘以上。
2、鍋裡放入適量的水，把水燒開後加入豬雜，期間有白色泡沫浮出來。撈出白色泡沫。豬雜有8分熟加入枸杞葉。枸杞葉熟了。就可以出鍋了。用大碗剩出來，加上蔥花就可以食用了。豬雜不宜煮太久，煮久了，瘦肉很柴，豬肝很硬，粉腸很韌。這些肉都沒法吃了。記得要把握好時間。做好的豬雜湯可以加一點雞精提鮮。我家不喜歡吃其他的調味料。所以都是加了鹽油。
七色橙子
這個菜很好吃
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