嗨！很高兴有和大家见面了，我是美食教主，今天我们这里小雨飘飘，很是舒服，从吃素食开始，似乎闻不得半点膻味，今天买了鹌鹑蛋，都感觉吃不惯了，肚子里就钟爱于绿色的蔬菜了，所以今天和大家分享三道家常菜，都是高纤维，低热量的菜，做法简单，很适合清肠，打扫身体呢，希望你也喜欢，喜欢素食的你快一起来试试吧！
【茼蒿炒豆芽】
1、首先把豆芽过水洗干净，控干水份装盆备用，豆芽也可以在热水中煮熟以后和茼蒿一起翻炒，婆婆说活捉豆芽好吃。
2、茼蒿洗干净，沥干水分备用
3、把茼蒿切成大约两厘米的小段
4、锅中倒入适量的食用油，放入葱姜和花椒粉爆香
5、倒入豆芽，开始大火翻炒豆芽吧，所谓的活捉豆芽应该就是指大火爆香豆芽吧！然后放入茼蒿段继续翻炒
6、茼蒿传来阵阵的清香，此时可以倒入一勺盐淋入少许的酱油，翻拌均匀即可出锅，看着非常清淡的一盘菜，吃着特别的爽口
【平菇炒韭菜】
1、准备食材：平菇几多、韭菜一把、适量的食用盐、盐、花椒粉适量、盐适量、小葱适量
2、把韭菜摘下干净，然后切成2cm的小段！
3、平菇用热水洗干净，然后再撕成小段，最后凉水冲一冲，晾干水份备用
4、锅中热油爆香花椒粉和葱花
5、锅中直接倒入平菇，翻炒至软，平菇软了但没出水的时候赶快倒入韭菜段继续炒
6、炒出水之后倒入少许的酱油，少许的盐就可以出锅了
【洋葱炒芹菜】
1、准备食材芹菜一把，去叶留杆，洗干净备用！洋葱一个，剥皮。
2、芹菜杆斜着切，切成斜块备用！洋葱切丝，洋葱辣眼睛我感觉什么样的小技巧也不管用！
3、锅中热油，葱花蒜片加花椒粉爆香
4、倒入切好的芹菜，开始翻炒，因为芹菜切斜块这样容易熟，所以炒一会儿就行了
5、倒入洋葱丝，继续翻炒
6、待洋葱丝快变软的时候撒入适量的盐，生抽，均匀翻炒就可！装盘，享受美餐吧！
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