周俊 馬翔 肖展發
4月初，春風和煦，暖意融融。在雙峰縣杏子鋪鎮合心村，剛脫貧的劉世平正在翻耕土地，為今年的水稻種植做準備。
“去年，我為合作社種植了5畝‘五色糙米’，加上在合作社務工的工資，全年收入就有3萬多元。”劉世平高興地捧起一把糙米遞給記者，五彩的穀粒落滿手心，顆顆飽滿圓潤，散發著稻米的清香。
一年前，劉世平還是合心村建檔立卡貧困戶，丈夫患病，兩個孩子還在上學，經濟困難。如今，通過種植五色糙米，劉世平一家也過上了小康生活。
如何帶領像劉世平一樣的貧困戶精準脫貧?雙峰縣政協委員劉科良等人下了一番功夫。通過調研，他們把目光聚焦雙峰獨特的自然生態條件，引導農民生產高效、低耗、無公害、無汙染的綠色農產品，走可持續的農業發展之路。
2012年，劉科良回鄉組織了127戶農民，成立雙峰縣雷打石生態農業農民專業合作社。以市場為導向，發展特色種養業，專門種植黑、綠、紅、黃、紫五種顏色的稻穀，打造“芙蓉心”五色糙米品牌。
剛開始，有農民對這一新鮮事物“望而卻步”：“別人種出來的都是白胖胖的大米，我們卻種五彩繽紛看似‘時尚’的糙米，能有好收成麼?產品好賣麼?”
為了使大家放心種植，合作社向村民公開承諾，凡願意種植五色糙米的農戶，每種植一畝，合作社支付保底收購金2200元，種子、技術全部由合作社免費提供。
同時，為了幫助農民提高種植技術，合作社定期舉辦種植技術培訓班，組織專家為農民傳授種糧技術。
令村民驚喜的是，五色糙米一炮而紅。“與一般的糙米相比，我們種植的‘芙蓉心’採用古法耕種、手工推磨，米粒保留外皮、粉層和胚芽，富含微量元素、維生素和各類氨基酸。”合作社總經理劉科良介紹，“五色糙米，色佳、質優、味美，深受廣大顧客歡迎，已經成了電商平臺上的‘網紅’產品。”
村民們嚐到了致富的甜頭，更多貧困戶願意參與到合作社中來，糙米種植面積也逐年增加。
2018年，合作社組織田心、城中、必家、合心等8個村1800多人，種植五色糙米2000多畝，年產值1500萬元，為農戶增收360多萬元。
今年，通過加大基礎設施和科技投入，合作社在杏子鋪鎮立愛村繼續承包了200畝水田，交由該村農民種植五色糙米。
“力爭通過3到5年的努力，達到種植五色生態養生米5000畝、有機大米3000畝的目標，幫助更多的農民脫貧致富。”談到未來的扶貧目標，劉科良胸有成竹。
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