想存些茶,什么茶比较好?

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存茶首先要有一个适合存茶的空间,避光、清洁、防潮、通风、无异味。再了解六大茶类的保质期,还有其最佳品饮期,从品饮存放看白茶、黑茶、普洱茶更适宜长期保存。还有就是要明白存茶品质好的才有价值。

绿茶:绿茶主要喝的是“鲜”,其保质期最短,常温下1年左右,如保存不当时间更短。放专门储存绿茶的冰箱的话,保质期可以延长到18个月左右。

白茶:可以长期存放,有“一年茶三年药七年宝”的美称,储存年份越久价值高,口感越好。白茶有四个最佳品饮期:6个月左右,适合尝鲜;3~5年,口感稳定,寒性降低;7~8年,陈香显现,茶性温和;15-20年,极为珍贵,有药香、枣香、参香等,有一定药用价值。超过20年白茶的价格可能会增加,但是香气口感逐渐下降。

黄茶:1年左右。

青茶:没有经过或者轻微焙火的,像是清香型铁观音、文山包种等,保质期短,放在冰箱里冷藏18个月左右;经过重焙火的,像是武夷岩茶、陈香型铁观音等,保质期长,如果焙火足、存储得当,或者隔年进行再次焙火,可长期保存。

红茶:散装红茶能存放18个月左右;袋装红茶能存放24个月左右;罐装或用铝箔纸包装红茶能存放36个月左右;传统工艺所制成的,它的保存期可多保存6~12个月。

黑茶:可以长期存放,有越陈越香的特点,一般散茶2~10年(看具体的原料和制作工艺),滋味最佳,紧压茶10~20年,往后再存没有那么大转化空间了。

普洱茶:可以长期存放,熟普10年左右,一年以内的熟普,有着因渥堆而出现的堆味还有燥感;2~5年熟普堆味和燥感退却,香气浓郁口感醇和;存放六年以后的熟普,茶性温和,滋味醇厚; 8~10年木质香、糯香突出。生普1~3年茶性偏寒凉;3~7年凉性慢慢转化掉,陈味开始出现;7年以上生普转温性;20年左右的生普会出现药香、樟香、参香等,滋味醇浓,生普最多存30年,再往后香气和口感逐渐下降。

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喝茶我有心得,喝了二十多年。

对茶有兴趣最早是九十年代,我在湖北长阳土家族山寨呆了三年,那里人习惯煮绿茶,山里人男女老少随身带茶杯,感觉杯中茶叶比水还多。我入乡随俗,喝着喝着,喝成了习惯,每天离不开茶了。

每天至少两杯茶,一般上午泡一杯,下午泡一杯。

晚上一般不喝,影响睡眠质量。



憨哥看世界


我们全家都很喜欢喝茶,特别是我 很不爱喝白水 基本上一整天喝水就是茶。

关于茶的保存,每种茶是不一样的。下面说一下我平时经常喝的几种茶的保存方法。

先来说说绿茶,一般我们喝绿茶,讲究喝绿茶的鲜爽,而当年绿茶最能体现这两个字,所以一般选择绿茶时喝当年茶。超过一年的绿茶,如果存储未能保鲜的话,会慢慢出现陈味,失去鲜爽的感觉。一般情况下我是夏季喝绿茶比较多,而且我个人有个习惯就是绿茶喝完后会把茶叶一起吃掉。绿茶嚼在嘴里嫩嫩的,不仅可以去除嘴里的异味据说吃了还有抗氧化的功效呢!

再来说说白茶,白茶属微发酵茶,在制作茶叶时保留了酶活性,所以在适宜条件可以长期存放,茶叶颜色、口感会慢慢转换,当年白茶性寒,转化后会趋于温和,同时药性更强,是中国茶农创制的传统名茶。俗话说白茶:“一年茶,三年药,七年宝。”一般情况下我会在自己或者家人感冒嗓子疼时煮些白茶来喝,有一定的缓解作用。

最后来说说我最爱喝的普洱茶,我是比较偏爱熟普的,普洱茶属于黑茶,是后发酵茶,非酶促氧化反应,发酵程度最完全。普洱茶的保存需要通风、干燥、没有异味,在这样的条件下适合长期进行存放,存放后的普洱口感更趋于醇和、会有陈香、药香。冬季或者平时吃多了油腻的饭菜我都会泡上一壶熟普,熟普泡开后茶香四溢,不禁想多饮上几杯。不信你也试试!

以上是我爱喝的几款茶叶,希望对大家有所帮助。


橙橙爱厨房


想要存得好茶,首先是要爱茶,其次是要看茶叶的品种是否适合储存,现在市面上的茶叶炒作的厉害,各种茶都在自我营销,作为茶农家庭出生的我爱茶品茶,茶赋予了我生命,在茶的源泉中慢慢成长。在与茶打交道的同时慢慢的有了我自己的一套心得体会,现在就来与大家分享一下,有什么不对的地方大家可以共同探讨:

首先存茶一定要存有价值的茶叶,海拔和工艺是首选,在我看来块好的山场出来的茶叶才有储存的价值。工艺是否是传统的也很关键,在我看来传统工艺才能传承和值得收藏。

其次茶叶在储存的过程中是否会有转化能够长期保持着年轻的状态,哪怕是转化为老茶也有它自己独特的风格,而在转化这一块白茶和普洱当是作为首选。

最后是武夷岩茶的储存我自己个人的心得体会,武夷岩茶作为非物质文化遗产,传统工艺的传承和它具有独特的人文地理等因素,我自己储存了不少,在储存过程中一定要做到密封,环境温度的控制还有几年返烘培的技术,而后变成了陈茶,带着清香,有陈味甚至还入药味。这可视为茶中精品。








煮茶谈酒论英雄


既然是存茶,就必须避开一些不易存放的茶类。

1.不易存放的茶叶不适合收藏

在六大茶类里,绿茶是不发酵茶,是其它茶类存放时间最短的,所以建议为一年左右;其次就是红茶、白茶,虽说两种茶类是发酵茶,与之黑茶、普洱茶相较而言又略差一筹。

2.养生茶、花茶、保健茶不易久存放

对于市面的衍生茶产品,我们应当持有警惕心,毕竟这类产品一定成分上会有一些添加剂或其它的因素,为此不建议大家长久存放!



信阳毛尖tea


存茶一定要存放“值得的茶”,所谓“值得的茶”并不是指这个茶价格有多好,而是这个茶的工艺、口感、品种各方面适合来长期存放。就武夷岩茶来说,水仙是最适合收购存放的茶,并且工艺一定要做“透”。水仙的质地比较厚重,内含物质比肉桂的基数大,所以能抵得住经过时间的自然陈化,并且滋味越陈越醇。工艺一定要备透,但是不能备死,毕竟武夷岩茶最讲究的还是一个“活”字。还有一点很关键就是存放的环境,一定要阴凉通风处,最好是架高于地面,不容易受潮。综上所述个人观点如果想入手囤一款茶,可以选择水仙。


茶艺师占占


存着喝就入手新茶,当年的寿眉60左右一饼,喝着不错就可以入手。一次不要太多,毕竟茶很多,厂家也很多。

打算升值,那就选大品牌。毕竟升值的最终结果是要变现,再高的价格出不了手也只能砸在自己手里。

所有的前提都是要好喝才行,不买不存自己不喝或不爱喝的茶。


茗仁先生


存茶首选云南普洱茶,普洱茶可以长期存放,茶叶经过陈化转换,滋味丰富口感变化更加香甜醇厚,气韵悠长回味无穷!








宏伟永卓文化


碧螺春!铁观音!大红袍!普洱茶!都很不错的


资深红木人


普洱茶、白茶和传统工艺的乌龙茶(岩茶、台湾乌龙、铁观音)等这些都是可以存的茶,可以依据个人喜好选择。


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