中国人寿姚经理
看到这个问题，我才猛然想起来又到了吃槐花的季节了。已经很久都没吃过槐花了，从老家出来念书到现在10多年了，很少有机会能吃到槐花了。
小时候每逢这个时间，小伙伴们成群结队满世界寻找槐树。可能那会想的不是怎么吃槐花，为的就是小伙伴们一起玩耍。
说到吃槐花，我一下想到了好几种吃法，下面一一列举给你。
1）槐花炒鸡蛋
（1）把槐花择干净后，放在水中清洗后，放在热水中烫一下；
（2）鸡蛋打碎，放入食盐；
（3）锅中加油，油热后放入槐花，翻炒后倒入鸡蛋；
（4）鸡蛋泛黄就可以出锅了。
2）槐花饼
（1）把槐花择干净后，放在水中清洗后，放在热水中烫一下；
（2）鸡蛋打碎，放入食盐；
（3）把鸡蛋、面粉和槐花拌在一起，反复揉搓，捏成饼状；
（4）锅里加油，油热后放入预制好的槐花饼，小火慢慢的煎，直到两面金黄即可出锅。
3）槐花炖小鸡
（1）把槐花择干净后，放在水中清洗后，放在热水中烫一下；
（2）鸡蛋打碎，放入食盐；
（3）把鸡蛋、面粉和槐花拌在一起，反复揉搓，捏成一个个小块
（4）把公鸡肉砍成块状，锅中加油，油热后加入葱、姜、八角等材料，放入鸡肉后加生抽老抽，反复煸炒后加入水；
（5）水开后放入预制好的槐花，肉烂即可盛出食用
以上就是我想到的几种吃法，每一种都是记忆深处的味道。
希望我的回到能够帮到你！
王阿马
小时候吃过，还是我亲自从树上用钩子把槐树花弄下来，我妈做的。有20多年没吃过了。
石鼓怀质
吃过，小时候，把槐花打下来伴上玉米面做成饼贴在锅边中间放上水，水烧干了铲下贴在锅的那面有锅巴焦焦的很香。
老知青健康菜园
没有吃过，不知道什么东西
助农馆
没有吃过，吃过槐树花。
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