635748984537王翠元
小龙虾养殖火，是因为消费火。消费火一天，养殖就会火一天。在没有新的消费热点出来之前，养殖的火是不会退烧的。至于消费什么时候退热，这个我们不好猜测。
我比较担心是消费没有出问题，养殖倒是先感冒了。
小龙虾养殖热的背后，有两个坑两个泡沫。
第一个坑：小龙虾很好养。
第二个坑：小龙虾养殖不只稻田养虾一种模式。
第一个泡沫：小龙虾养殖很赚钱。
第二个泡沫：小龙虾苗价很高。
未来很多养殖户都会因为这两个坑两个泡沫喝一壶。
第一坑：小龙虾很好养。
这个问题我就不说了，养过小龙虾的人都清楚，问问他们的亩产量达到了多少，有几个人到了三五百斤？有几个人没有天天捞死虾，用编织袋装，用船装。有几个人把虾的规格养到了平均六七钱以上，而不是绝大部分都是不值钱的铁壳虾。小龙虾养殖说难也不难，但不代表没有技术门槛。很多人一入行就不重视技术，全凭想当然，如果这样能养好虾，小龙虾的基本尊严在哪里？
第二坑：小龙虾养殖不只稻田养虾一种模式，还有池塘精养模式。
这方面潜江是比较成熟的。这里我可以跟大家透一个底，池塘精养出大虾，全年有货，收益平稳，这才是小龙虾养殖的正道，而稻虾的辉煌绝大部分都是靠虾苗撑起的江山。在稻虾养殖中，能出早苗就是王道，出不了早苗，后续想通过养殖成品大虾提高收益，以目前整体的技术水平和模式固化的制约，概率是很低的。但很多人不管不顾，拿到田开工就上，因此造成了今天稻虾养殖的极度火热。
第一个泡沫：小龙虾养殖很赚钱。
小龙虾养殖很赚钱吗？只能说有些人很赚钱。这个市场给了这个行业一个巨大的机会，但真正能抓住机会的人并不多，它只是无数种地为生聊以裹腹的农民在一个能改变生活的机遇面前，花重金买的一张深度围观入场票。
为什么赚不到钱？除了技术和经验的原因，导致产量上不去，高温期的病害死亡情况严重，导致减产等等，另一个原因就是小龙虾全年行情波动幅度极大，稻虾模式下小龙虾集中上市时间与小龙虾最佳行情段不对应造成减效。结果就是早虾苗和商品虾价格高企时，不是每个养殖户都有货，等集中上市时，苗价和商品虾又已跌至谷底，压货不卖，又将面临高温肆虐导致全军覆没。
第二个泡沫：苗价很高。
记得十年前，小龙虾早春苗价也不过七八块一斤，最近两年，养殖规模大增，苗价最高炒到了三十五至四十一斤。基于这个原因，又导致大量的养殖户不断涌入。一方面早苗价很高，另一方面很多人秋冬季管理跟不上，导致早春并无早苗可卖，只能望洋兴叹。更加令人担心的是，随着稻虾养殖规模的壮大与饱和，将来绝大部分养殖户自繁苗都能满足自养需要，而新增养殖面积有限，虾苗失去炒作动力，价格回落，稻虾养殖模式将有可能面临崩盘的风险。能预测的是2019年老养殖户将还能享受早苗的利市，但2020年苗价绝对会回落，之后的情况将更为艰难。稻虾养殖户只能利用现有池塘条件和模式进行创新和突破，提高小龙虾的产量、品质，调整小龙虾上市时间才能获得可观的效益，如果突破不了，大量的养殖户都难以为继，形成第二次稻虾田的流转潮。
我的观点是小龙虾养殖也好，其他养殖也好，都有一个行业生命周期，居安思危任何时候都是必须的。预则立，不预则废。眼光必须放长远，模式必须创新，技术必须精进，否则大潮来袭，被卷翻的都是没有准备保守顽固的人。
养龙虾的小哥哥
小龙虾的价值离不开消费者。小龙虾入侵中国之前是有历史原因，我们生在长江沿岸的都有一个记忆……小时候沟里河里虾蟹多得不得了，真正喜欢吃的人到不是很多。我就经历过，我上小学的时候在河里摸石蟹一下午能摸一小桶；我的几个哥哥（三个）一天能在沟里搞十几斤河虾。多的不得了。都不怎么喜欢吃，主要是太多了。
现在开始，富裕了。不愁衣食，变着方法的最求生活方式和质量。孩子们的食谱也变了，因为生活有质量我们的食谱也在不断的变化；因为我们的生活条件好了，以前的大鱼大肉已经是家常便饭，以前的夜生活就是喝啤酒吃烧烤……啤酒要喝但是烧烤确实有点腻。龙虾迎难而上，高中低档消费全包；90带动80，80影响70……消费者不是问题。
三农是中国农业之根本，龙虾的生长周期偏偏又和我们传统的水稻种植又错开了时间。天造地设呀，有市场又有生产所需的条件。
政府也不是傻瓜，既然天时地利龙虾都占了……政府为什么不顺势把人和也做了。
综上所述，三年之内龙虾有搞头。具体怎么搞那就需要从也人员审时度势 因地制宜 根据当地的实际情况和从业人员合理安排经营的方向。
四平709
小龙虾越来越火，你觉得还能火多久？
首先，我觉得小龙虾行业能否健康持续发展，必须要度过2019年4-6月成虾集中上市的关键期。
根据中国水产协会的有关数据（待考证），2019年预计养殖面积将达到1300万亩，相较于2018年900万亩增加了400万亩，而2018年成虾平均价格10元左右上下浮动，全国产量130万吨。2019年养殖面积一年之内突然达到1300万亩，小龙虾产量有可能暴增到150万吨左右。
倘若按照养殖面积的增幅来计算2019年新增产量，约为20万吨小龙虾，最值得我们深思的就是国内消费市场的需求，是否能够在短时间内承载消化150万吨的产量十分存疑。即便市场容量能够消化，但小龙虾的火热程度和普及并没有成为消费者日常规律性的消费行为，短期性消费、计划性消费、热度性消费是小龙虾的基本消费现状。
2018年成虾价格之所以是历年最好，很多老养殖户在大潮中赚得盆满钵满。5月份的低价虾很大一部分收购进入了中国冻库，并不是消费市场的正在转化。也就是说，2019年整体的150万吨产值需要依靠消费端自行消化，资本市场能否继续跟进库虾的持续收购有待观望，我们必须依靠自身技术来规避成虾过度集中上市带来的风险，也必须依赖市场消化行为而非冻虾收购推波助澜，才能真正促进小龙虾养殖可持续发展。
其次，短期来看压死小龙虾最后一根稻草的是产量增幅过度，长期来看压死小龙虾最后一根稻草的有可能是养殖规模正向带来的产量增长。
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多多虾谈
不知道大家有没有发现小龙虾就像是前两年的柑橘产业一样，柑橘产业前两年是非常赚钱的，只不过从2018年开始跌落了神坛而已，小龙虾目前也是非常赚钱的，按照养殖模式的不同每亩的利润一般是在2500-4000元。那么小龙虾养殖究竟还能火多久呢？
目前行情
目前来说小龙虾的价格非常昂贵，可以说步入十月份以后价格就已经突飞猛进了，同比于八月份来说，不同价格段位的上涨了4-8元。2-4钱/29。4-6钱/46，虾贩收的话价格有可能更低，一般有可能低4元/斤。
目前局势
①湖北异军突起：湖北省本来就作为我们国内的小龙虾主产区，也是我们国内的小龙虾养殖最大的区域，但是去年又增加了几百万亩，而且几十万亩都在搞反季节大棚养殖，首先，我们要了解为什么目前的价格比较高呢？因为在冬季小龙虾都需要冬眠，很少有虾在外面活动，因此，捕捉比较困难，价格比较昂贵。但是反季节养殖并没有起到多大的作用。
②江苏浙江加入：今年由于受到台湾泥鳅的突增，台湾泥鳅价格不足六元，黄板泥鳅受到了很大的冲击。江苏，浙江有很多泥鳅养殖户，而且他们考虑到要转行，很多人都想要转行养殖小龙虾。
③规模化养殖：大家真的以为露天养殖已经是高标准了吗？现在有很多规模化的养殖公司都在进行测试进行规模化的养殖，例如，集装箱养殖，养殖桶养殖，目前养殖成本比较昂贵，六大板块投入产品比较贵，而且很难突破它的天性例如打洞等。
看到上面的这些愈演愈烈的小龙虾养殖，你是不是心有余而力不足呢？我们可以这样肯定，小龙虾估计在火一年半就像我们的柑橘一样也会逐渐地跌落神坛。
聚焦三农了解事实
小龙虾能火多久？我们先来分析它为什么火？小龙虾的火爆分三层意思！！
第一，餐饮业火爆
目前没有哪个餐饮单品达到小龙虾的火爆，每年5-8月大街小巷都是它。小龙虾早是出了名的好吃，但是为啥这几年越来越火呢，是因为全民收入水平的提高，大家对吃的要求发生了改变，从吃饱到吃好到好吃，没有多少食品比油焖大虾好吃哦。再加上它不是想吃就有，它有一个冬天的等待期，这也是火的一个原因，所以我觉得小龙虾消费业会一直火，当然有很多开小龙虾餐馆亏本，这跟运营能力、厨师水平、龙虾货源等有关系。
第二，养殖业的火爆
养殖面积近几年每年扩增40%，2019年将突破1500万亩，其中8成是稻虾养殖，产量2018年大概130万吨，目前预估消费量在200吨左右。
第三，价格火爆
2016年4-6钱虾全年批发市场均价18元，2017年均价是20元，2018年均价是24元，价格持续火爆。
综上，小龙虾到底能火多久？
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1、价格是否持续火爆，从供需关系的看，当前总产量130万吨左右，需求量在200万吨左右，估计需要2-3年产量会达到170万吨，这2-3年会持续火。
2、从餐饮看，这两年一盘油焖大虾的价格每年上涨20%，加上2018年经济不景气，实体店、养猪业一片哀嚎，股票证券市场套牢，如果龙虾餐桌价持续走高，可能会影响消费量。
3、外来投资的大量涌入，吵高塘租，不利于小龙虾产业的长远发展。
小龙虾养殖赚钱的在3成左右，小龙虾餐馆也不是都赚钱，小龙虾产业的发展最终会回归理性，大家不要盲目跟风！！！
静静虾谈
小龙虾的市场近几年很火，是大众餐桌上很常见的食物，很受吃货们的青睐！尤其是大排档，一盘香辣小龙虾几罐啤酒，是年轻人乐此不彼的标配。
由于气候的原因小龙虾大多都养殖在南方，但吃货们却不分地域，小龙虾的粉丝日益增高。以前我们这西北小县城人不太习惯吃海鲜，海鲜从南方运到北方价高而且不新鲜，但近几年来海鲜的需求量越来越大。
小龙虾对环境的适应力强，食性杂，经济效益又高，所以目前来看小龙虾的养殖还是会火下去！
鑫农桑蚕坊
马放南山17
1.由于人们的生活水提高，小龙虾是成了餐桌上不可或缺美味。
2.至于说还能火爆多久，得要看市场的供求关系，目前还在起步阶段，求大于供，求供失衡，所以火爆。
3.事场存在很多不定因素，或许有一天供大于求，供求失衡，就会跌。
4.注意观察市场，适时调整目标，咸少不必要的损失。
绿水青山—诗画魂
不是小龙虾能火多久的问题。任何市场都是二八定律，适者生存，优胜劣汰。同行不同利。我来说一下养殖环节。养殖小龙虾有一个很关键的瓶颈，这个瓶颈就是虾苗。得虾苗者得天下。这句话一点都不假。虾苗和鱼苗不同。不能经过长途运输。这样的话，成活率很低。所以只能就近购买。如果要是自己买虾苗的话。成品虾卖到平均价格15块钱1斤，还挣不到钱。如果是自己会培养虾苗的话，成品龙虾平均价格卖到十块钱1斤。还能挣好多钱。其实龙虾一年四季都在繁殖。繁殖的高峰期在秋天和春天。高手如果运作的好的话。能做到随时打捞成品虾卖钱随时下苗，这样的话从三月份开始到十月底结束，每亩产量可以达到500到600斤。二把刀最多只能养两季龙虾。新手一年只能养一季。龙虾这个行业的水很深。在这个行业能爬到金字塔顶上的人毕竟是少数。养龙虾的核心技术还是得需要自己慢慢的摸索，别人是不可能告诉你的。别人说也只是跟你说一个皮毛。因为同行是冤家。养龙虾是一个行业。而卖龙虾又是另外一个行业。隔行如隔山。至于消费龙虾的话，能走多久？我是个养龙虾的。所以在这里我不予置评。
金波2148760202
我觉得只要有人吃就有人养。要问火到多久，只要地球不爆炸，只要人类不灭亡。中国的一个传统就是爱热闹，只要街市有灯有人有虾，味道稍微好一点，就可以生意兴隆，人们要的就是这个氛围，要得就是这个味道，现在很多小城市都还没有真正的兴起小龙虾潮，所有我说未来还很长……光是小龙虾就杨n多做法，炸的，卤的，十三香的，蒜蓉的，层出不穷，千变万化，随心所欲，只要吃不死人!
