青島啤酒,距今100多年曆史,當地人為何愛喝“塑料袋散裝”啤酒?

青島,一座美麗的海濱丘陵城市,星羅棋佈的山崗低丘散佈於青島市區,樓宇依地形而建,紅瓦屋頂錯落有致,連同蜿蜒起伏的街道,蔥綠的樹木則構成青島市區獨特的地理景觀。

青島啤酒,距今100多年曆史,當地人為何愛喝“塑料袋散裝”啤酒?

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當地人形容生活非常愜意的三件事情為:喝啤酒、吃蛤蜊、洗海澡。比如:夜幕降臨的時候,青島市北區的登州路啤酒街,就是一個十分熱鬧的地方,如果你是夏季來到這裡,喝啤酒,吃海鮮的遊客簡直絡繹不絕。沿街大餐館、酒吧更是出售各種種類的啤酒,而大名鼎鼎的“青島啤酒廠”也正是坐落在這裡。

青島啤酒,距今100多年曆史,當地人為何愛喝“塑料袋散裝”啤酒?

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在閒逛的過程中,還發現沿街店鋪外有很多不鏽鋼桶,走進一看,才發現裡面裝的是啤酒,店家說青島當地人都喜歡喝這種生啤酒或者是鮮啤酒,它們直接是從啤酒廠運過來的,而灌裝的啤酒則是熟啤酒,也是經過高溫處理的。不僅如此,青島人一般都是使用塑料袋裝啤酒,看起來塑料袋很普通,但它的承重卻在5斤左右。

青島啤酒,距今100多年曆史,當地人為何愛喝“塑料袋散裝”啤酒?

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啤酒自然要配海鮮,要問青島哪個海鮮街最值得去,那一定是江寧路,劈柴院其實是青島最早的一條美食街,之前,這裡還只是一個大雜院,但隨後經過開發,才成為今天比較有名的青島市井風情街。海鮮店鋪鱗次櫛比,很多海鮮都不知名,其中要說的就是青島蛤蜊,最受遊客歡迎的當屬花蛤,相比於普通蛤蜊,它們皮薄肉厚,十分鮮美,而最常見的吃法就是清炒或者是煮湯。因為根據膠東菜(魯菜的一個菜系)的做法,應儘可能保留食物的原汁原味。提醒大家的是:如果患有痛風等症狀,儘量不要海鮮配啤酒,畢竟這兩樣食物都屬於涼性。

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青島有兩種泡沫:一是大海的泡沫;二是啤酒的泡沫。對於青島人而言,啤酒早已成為它們日常生活中的重要組成部分。你覺得青島啤酒有何不同呢?歡迎留言分享你的旅行故事!


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