隨著加州聖地亞哥著名的巨石精釀啤酒公司（Stone Brewing Company）在上海開設了全亞洲第一家Stone Brewing Tap Room，以精釀啤酒而聞名的聖地亞哥也再次吸引了國人的視線。作為全美精釀啤酒之都，聖地亞哥不僅有陽光與海灘，還擁有超過150家精釀啤酒廠，包括巨石啤酒公司和卡爾·斯特勞斯（Karl Strauss）等精釀啤酒行業的先驅。這些頗具創新的啤酒廠都曾贏得過包括世界啤酒大賽（World Beer Cup）等國際比賽的主要獎項，聖地亞哥甚至收穫了比傳統的啤酒目的地德國和比利時更多的獎項。
還有什麼能比到聖地亞哥品嚐精釀啤酒更加愜意的度假方式呢？下面常先聲為大家推薦聖地亞哥這個全美精釀啤酒之都一些頗受歡迎的本地精釀啤酒吧、啤酒廠的參觀之旅和啤酒活動，跟我一起喝起來，清爽一夏！
常先聲在加州精釀啤酒吧
釀酒廠之旅，探尋精釀啤酒的魅力
作為全美最大的精釀啤酒公司之一，巨石啤酒公司（Stone Brewing Co.）曾兩次被美國頂級啤酒刊物《Beer Advocate》雜誌譽為“全球頂級啤酒廠”。前往位於埃斯康多（Escondido）的巨石啤酒館和花園（Stone Brewing World Bistro and Gardens），體驗這裡新的參觀行程：在專業嚮導的帶領下，參觀釀酒設備的中心和包裝大廳，近距離觀察啤酒釀造的過程，瞭解精釀啤酒文化，行程結束時會為大家提供一杯用紀念玻璃杯裝的特別款啤酒。每天的不同時段都有提供私人與公眾參觀行程。
圖片版權：Chris Cochran
1989年開業的獲獎無數的卡爾斯特勞斯啤酒公司（Karl Strauss Brewing Company）是聖地亞哥最早、運營時間最久的精釀啤酒廠。這個頗受歡迎的啤酒公司開創了獨立釀酒業的先河，在各種風格的啤酒中不斷創新。想要了解那些獲獎的啤酒是如何釀造的？那就趕緊到僅離市中心北面幾公里的品酒室和啤酒花園（Room & Beer Garden）報名參加這裡的釀酒之旅吧！參觀行程安排在每週六的三點和五點。在專業認證的啤酒服務人員帶領下，參觀釀造過程中的每一個步驟，行程中不僅能看到釀酒設備，還能深入瞭解這個精釀啤酒廠豐富的幕後歷史。
圖片版權：Karl Strauss Brewery
在熱門酒吧品嚐本地精釀
聖地亞哥首家水濱品酒室埃皮格啤酒水濱啤酒花園（Eppig Brewery’s Waterfront Biergarten）將精釀啤酒帶到了距離市區不遠、風景如畫的謝爾特島（Shelter Island）。這裡提供20種不同的埃皮格釀酒廠的啤酒和本地廚師準備的佐酒小食，絕佳的地理位置加上186平方英尺的戶外露臺，讓賓客能夠在品酒的同時欣賞到遊船碼頭和市中心天際線的美景。
圖片版權：Eppig Brewing
位於著名北公園社區的“啤酒林蔭大道”沿街，現代時光北公園風味品酒室（Modern Times’ North Park Flavordome）是一家備受歡迎的品酒室，這裡有著極具個性的裝潢和眾多現代時光啤酒可供品嚐。大家可以品嚐到數十種口味的精釀啤酒，包括主打啤酒、新出的和實驗性的神秘啤酒。北公園風味品酒室適合親子家庭，也允許寵物入內，並配有隨身工作人員。這裡也是與本地居民一起品嚐啤酒的絕佳之地。
圖片版權：Modern Times’ North Park Flavordome
位於市中心聖地亞哥曼徹斯特君悅酒店（Manchester Grand Hyatt San Diego）的加州啤酒30水吧（Brew30 California Taps）是一家美食酒吧，提供各種本地精釀啤酒，以及包括各類美味漢堡和精美酒吧小食的豐富菜單。啤酒30水吧的特色是常年提供30種輪換的本地釀酒廠出品的啤酒，包括與巨石啤酒公司（Stone Brewing Co.）合作，獨家專供啤酒30的限量款啤酒FreshFor30 IPA。
圖片版權：Manchester Grand Hyatt San Diego
在熱鬧的年度啤酒盛會邂逅本地啤酒愛好者
聖地亞哥啤酒周將於2018年11月2-11日再次迴歸，這一為期十天的慶典展示了本地的精釀啤酒和聖地亞哥蓬勃的釀酒文化。這個一年一度的慶典是遊客體驗聖地亞哥為何被稱為“美國精釀啤酒之都”的絕佳方式，屆時會有400多場不同的活動，從啤酒晚宴到與當地啤酒釀造商進行面對面交流。慶祝活動以聖地亞哥釀酒人協會節（San Diego Brewers Guild Festival）揭開序幕，最後以一場啤酒與美食相結合的活動——聖地亞哥啤酒廚師慶典（Chef Celebration of San Diego Beer）收尾。
圖片版權：James Law Photography
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