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抚州有什么好吃的？
中华大地每处都有太多“好吃的”，一时半会儿还真想不全、说不完。
非要说的话，就挑个抚州人普遍爱吃、经常会吃的来说吧，那就是——米粉！
具体最早米粉源自何处，无从考究，但在抚州乃至整个江西省，就像广东的河粉、肠粉，都是人们便捷餐饮方式的选项之一，都是隔段时间没吃会特别想吃的美食。
烹饪方式大概有四大类：煮、泡、炒、拌；口味清淡的有清粉（尽少量调配料），口味浓重的可以加杂，有牛杂、猪杂、鸡杂、鸭杂、牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉、等等、等等，数不胜数，这么说吧，常见的、能吃的荤菜都可以往里加，想怎么吃就怎么吃，想怎么做就怎么做，随意得很，喜欢就好。
要问哪个地方、哪家店的米粉最好吃，那真对不起了，中华饮食不是麦当劳、肯德基（全球一个配方、一个操作、一个味儿），各地、各家的米粉店都有自己的特色，风味各异，且每个食客的口味不同，没法评判，虽然我是东乡人，当然是喜欢东乡口味（咸、辣），但也能接受除此之外其它县市的。
虽然米粉好吃，在有的县市却有点上不了台面的感觉，但在东乡，无论多豪华的盛宴，多高档的酒席，炒米粉上桌是第一个被清盘的，也是唯一一个肯定能被吃光的菜品，可想而知东乡人对米粉有多钟爱。
不过现在好多米粉吃多了对肠胃不好，不易消化，听说是添加了木薯粉之类的东西以保证弹性，不像以前农村人自己榨的，都是纯粮制作。唉，可恶的米粉生产商。
欢迎全国各地的朋友有机会到抚州来品尝各色米粉。
孤楼独饮
抚州麻姑粉，临川菜梗
