日前，市局副局长杨光灿带队到伊滨区检查学校、餐饮单位食品安全及餐厨剩余物（泔水）管理情况。杨光灿一行先后前往洛阳师范学院桃园、李园餐厅、食品安全检测实验室及学校周边玉泉街沿线餐饮单位，现场检查学校食堂后厨、主（副）食库等重点区域及食品储存、剩菜剩饭处置、设备设施清洁维护等情况。详细询问工作人员餐厨剩余物（泔水）处理情况，查看干湿分离设备及油水沉淀池使用情况；检查周边餐饮单位环境卫生及告知书张贴公示等情况。
针对检查情况，杨光灿指出，餐饮单位要进一步落实主体责任，加强从业人员健康管理与培训，增强规范操作能力；对检查发现问题列出清单、逐项整改；监管人员要切实履职尽责，跟踪整改结果，以检查促规范，以规范促提升。既要守牢“入口”环节，生猪肉制品等原料购进台账记录及索证索票齐全，又要管理好“出口”环节，做好餐厨剩余物处理台账记录，严防其流入生猪养殖户。
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