中小学校是不是必须要开办食堂，向学生供应午餐？可以关闭食堂，教师专心搞好教学工作？

2019-04-13 13:23:48 佚名

锦衣夜行23975926511

中小学校是否需要开办食堂，这是由学校的具体情况决定的，一个学校，学生数比较多，住处有的离学校比较远，来回需要的时间比较长，这就需要开办食堂，为学生提供午餐。如果还有学生有寄宿要求，学校也有条件能够提供，还应该为学生提供寄宿服务。这些，都是从学校和学生实际出发。

笔者所在学校，是一所乡镇中心小学，下辖8所村小学。中心小学可以为学生提供寄宿服务，、午餐服务，学生根据自己家庭具体情况，有三种选择，一种是寄宿，一种是只在学校午餐，另一种就是一日三餐都在家里。

而下辖的8所村小学，其中有两所办有食堂，提供午餐，这两所学校都是接收两个村的学生，原来的学校撤并了，有些学生离家远一些，需要在学校就餐。于是中心小学支持学校办食堂。

另外的6所村小，只接收本村的学生就读，学生离家都很近，没有在学校就餐的需求，也就不需要办学校食堂。

在全镇范围内，如果学生家庭无法照顾学生，就寄宿需求，家长可以提出申请，到中心小学就读，而在村小学，是没有条件让学生寄宿的。

所以，是否需要开办食堂，为学生提供什么样的服务，完全取决于学校条件和学生的需求。笔者不同意题主所说的“关闭食堂，教师专心搞好教学工作”的说法，学校开办食堂，教师就不能专心搞教学了？

想专心搞教学，跟食堂没有任何关系。学生在校午餐，教师也就是午间组织学生就餐陪餐，都是轮值制，寄宿制学生由后勤人员和老师轮值，轮值的老师按照加班处理，虽然加班费不高，但是，老师的责任感都会欣然接受做好这份工作。

我们学校食堂开办十多年了，从来没有老师说食堂影响了工作，让他们不能专心工作。能不能专心工作，在于自己的态度，不在于学校是否开办了食堂！

当代师说

我所在学校是贫困县偏僻乡，八九个村小三年级开始有校车接送去中心校上课，发牛奶鸡蛋之类的营养餐，冷凉不说，学生都吃腻了，往厕所偷扔，家长们天天有反映希望学校开办食堂，让孩子吃口热乎饭菜。于是在14年开始食堂起伙，还带着宿舍。食堂每顿必保两菜，必须有肉，每周计划菜谱公示，不准重样，有专门供应商订进货严格把关，每一种原材料到加工成品都要留样登记，消毒从粉洗蒸到柜消杀，食药局不时检查。现在我们学校就餐人数近六百人，住宿师生二百左右人，本村屯的学生都抢着进不来，宿舍楼己住满，学生集中专人管理学习丶生活，大街市集再也不见散逛闲玩的学生了。学校每天都显得井然有序，生机盎然。

王军95141

很多学校都是不供应午餐的。我孩子所在的学校，以前是没有供应午餐一说的。只是从这个学期开始，上级部门给了午间托管的任务，才委托第三方提供午餐服务。当然，小学提供午餐的时候，老师是需要付出额外精力的。比如我孩子的班级，每天中午就需要一个老师和一个家长义工负责孩子的吃饭和午休管理的问题。

我的侄儿在老家上学，一个普通的小镇。学校很早就提供了午餐服务，而且是免费的。在这一点上，国家确实做得相当不错。我孩子现在上的学校，如果午托的话，午餐费一天10元，托管费是财政补贴的。我孩子回来跟我说学校的饭菜好香！并且学校的老师和学生是吃同样的饭菜的，菜品搭配都很不错。

还有一些寄宿学校，当然是在学校吃饭最好，中午学生外出吃饭是很不方便，同时也不安全。

我自己从小学就在学校吃饭，至今没有发现有什么问题，大多还是比较好的。最近遇到了学校食堂的问题，大家可能会关心起类似的问题。

学校办食堂，更多的是因为学生有这个需求，学校应该提供这个方便。如果做好安全监督，基本上在校吃总比到校外吃要安全很多。所以我是非常赞成学校有食堂的！

翼翔老师的儿童教育

以学生家长身份谈点看法。

中小学校要不要办食堂。我觉得还是办食堂好些。方便了学生中午在校吃饭，比街上吃要好。有的学生中午家里没人。我家距离学校一华里，小孩中午也在校吃饭，饭后有时间做作业，看书，也有老师轮流带队放心。食堂不是本学校办的，是教育系统集中办的大食堂，同时提供几个学校上万人的盒饭，也有汤。每份8到9元。一般每个班会有十几人，到三十几人在校吃午饭。从已经吃过一学期的情况来看，还可以，饭后还有一个水果。吃完饭，就在教室看书，活动。昨天还在校园内放风筝。学校吃饭最大的问题，是安全问题，还有伙食质量，现在人大代表提出，要学校领导和老师在校和学生一同用餐，这就为伙食质量和安全.提供了保障，如能落实，是一个很好的措施。为学校学生办的食堂，卫生和保证质量是一个大问题，还有就是不能赚黑心钱，要控制利润，不能与街上的饭店一个标准，从幼儿园开始，校办食堂都是很赚钱的，集中统一办，管理好了，应该比分散办要好。

困难时期，我们同样解决好了学生中午吃饭问题，从未出过问题。本人小时候五六十年代上学，和现在日本小孩上学一样，也不要大人接送，自己步行，放学排队离校，安全无忧。中午也在学校吃饭，那时是每天早上自己带粮到学校食堂蒸饭，吃什么自己带，学校提供一个1-3分钱一勺子的汤，有白菜的，青菜豆腐的，或者咸菜粉丝的等等。

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看到这个问题，不禁回想到学童时代，冬天里每天拎着三四个大铝制饭盒，跟在哥哥姐姐后面一溜小跑到学校，班级所有的同学把饭盒摆放在教室中央的土炉子周围，一边上课，一边闻着饭盒里飘出淡淡的饭香味儿。中午吃饭时几个要好的同学聚在一起，家境好些的同学有些炫耀着给大家品尝少见的肉和鱼虾。

现在在我生活的城市里，公立学校都有食堂，食堂存在的形式大约有两种：一种是学校自办食堂。由专门的总务老师负责，外聘食堂员工，食材由学校指定的供应商提供。另外一种是外包。学校出钱购买餐饮企业的服务，食堂由学校指定教师和餐企管理人员以及家长委员会共同负责。我的孩子念小学和中学时，午饭由外包餐企配送，老师和孩子们一起吃，每个学期学校和家委会成员会到餐企检查，但这样的检查过多的是流于形式，起不到真正的检查和监督作用。孩子们吃的好坏和安全卫生与否全凭餐企的良心。而且对餐饮企业的选用，大多数校长也说了不算，教委领导的一个电话而已。其中有一家餐企因为学生在米饭里吃出胶粒被曝光而一夜倒闭。女儿上高中时，学校的食堂由一家著名的餐企承包，学校出资购买服务。当时的校长对餐企的工作要求非常严格，绝对不允许餐企在服务费之外再通过食材的采购赚钱。并且多次召开学校、餐企和家委会三方会议，责成餐企每周一前在微信群里发布一周食谱，对煎炸类食品进行控制。所有教职员工必须与学生同餐，不许有小灶。明确欢迎家委会成员对食堂在任何时间段进行暗访，给家委会成员专门配发入门证。我曾多次暗访过，发现食堂使用转基因豆油，立即叫停并更换。库房和操作间门口没有消毒设备立即要求安装等等。所以说学生食堂的食品安全问题，不是学校和餐企的单方面任务，而是双方甚至多方面齐抓共管的责任。

顺其自然3119

这个没有说必须的，坐标河北我们这里的公办中小学都是是没有食堂的，但私立的除外，所以很多地方是没有食堂的，再说即使有食堂也不是老师在做哦，绝大多数学校的食堂都是外包出去的。

1、不同地区的中小学政策不一样

很多公立学校的如果是安排的走读的学生比较多的话，那么是不提供就餐，不提供午餐的，中午都是回家吃饭的。

我记得自己小时候上小学的时候就是在村里，离着比较近就是走着回家吃饭，到了上中学的时候因为离家比较远，那么就是骑自行车回家吃饭，因为当时大家都是这样操作的，所以也没有什么特别的，觉得很正常。上了高中之后才开始学校有食堂，在食堂吃饭，当时觉得食堂的红烧茄子是最好吃的，还有一个打饭的大爷，每次都会给打很多的饭，真的很怀念那个美好的时光。

2、学校不是老师做饭

即使学校有食堂，但是很多都是外包出去的，不过要承办学校的食堂是需要有一定的关系的，大家都知道这里的油水比较的大，所以很多有关系的都争着抢着承包食堂。

我记得我工作的时候在西部，承包我们食堂的就是我们教育主任的老公，但是那个饭菜弄的是真难吃，不过也不能不给面子哦，此处省略一万字。

3、很多学生都是外校外吃小餐桌托管的

现在因为很多的父母上班，中午没有时间接送孩子，现在很多都是来不及接送孩子回家吃中午饭，那么就催生了一批的校外的托管小饭桌，很多的父母中午会把孩子托管到那里吃中午饭，晚上也是先托管一下，到下班的时候再去接，其实也是没有办法的，对于这一部分的家长是希望学校有餐厅的。

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食堂的存在是有一定的使命的！我记得小时候在村小读书，学校离家比较近，没在学校吃过饭，学校食堂主要是供应在校工作的老师，因为有些老师离家确实较远。所以那时候感觉学校食堂应该是非常高大上的！

读初中时候，学校离家比较远，所以上课期间住校，周末回家！那时在学校食堂吃饭，伙食相当差，没有营养可言，顶多不会饿死！

高中时在县城，食堂里的饭菜感觉非常好（不知道是不是因为初中的阴影！），爸妈也会经常送菜！

从这里看出，学校食堂对于某些地区学校是必须存在的！

其实学校食堂对老师而言。有时也是有必要的。比如有些学校，教学管理工作非常繁重，老师（尤其是班主任），从早到晚，几乎没离开过学校。食堂的存在为他解决了吃饭的问题！

当然，在一些大城市里，学校布局比较合理，也许可以不用办食堂！

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我们本地小学生是不需要住校的，全部走读，学校不需要开办食堂供应午餐，离家远的孩子，或者家长上班没有时间接送孩子的，中午吃私人开办的小餐桌。但是中学全部实行寄宿制，从周一到周五，一日三餐，都在学校开办的学生食堂就餐。

那么中学是不是必须要开办食堂，向学生供应午餐呢？这个问题可以从目前的办学情况及学生家长的需要上入手来谈此问题。

首先，从2000年开始，由于学生数量的锐减，造成多数中小学学生数锐减，特别是乡村，随着村里出外打工买房的人越来越多，除了生育量减少以外，还有一部分农村学生随家长进城买房就学。因此为了优化办学条件，减少资源浪费，集中师资力量，合校并点成为必然趋势，但是合校并点也就造成了有些学生可能要跑上十几二十几里地来学校上学，这大大加大了家长接送孩子的成本。“校外小餐桌”“学校食堂”也就应运而生了。

第二，学校开办的食堂受教育部门和相关食品安全部门监管，不但比校外的“小餐桌”干净卫生，而且也比私人的小餐桌便宜。有些地方财政好的地方，还给学生一些餐费补贴。

第三，学生在校食宿越来越符合家长的需求。正如前面所言，合校并点，让家长接送孩子的成本加大，特别是一些父母常年在外打工的孩子，家长照管不了孩子，不得不将孩子送到城里的寄宿学校上学，城里的私立学校学费和食宿费都远远高于公立学校，一年学费和食宿费下来，要交上万元，极大的加重了家庭负担。因此，家长迫切希望公立学校也能开办食堂，供应午餐，或者干脆办成寄宿学校。

就我地的中学而言，2015年全乡镇全部合校并点，一律办成寄宿制学校，学生每月交300元食宿费，我们老师本以为，有些家长会不愿意让孩子寄宿，毕竟有些学生离家并不远，但没想到的是，家长很乐意孩子寄宿，觉得省心又放心，就连之前因家长在外打工，家里没人照看孩子，不得不选择去私立学校就读的学生，也纷纷重回乡镇寄宿学校上学。

学校办成寄宿制后，确实给老师带来一定的负担，首先，学校增加了早自习和晚自习，而早晚自习，必须由老师们亲自负责。这样一来，有些单职工的教师，一早一晚就无法照顾自己年幼的孩子，很多老师不得不请保姆或长辈来照顾。

另外，寄宿学校，学生的一切活动都在校园，老师要一天24小时监管，每天晚上每个班的宿舍旁边都有一个老师值夜班，白天一日三餐，同样每个班都有一名老师来维持秩序，这些任务虽然加重了老师们的工作负担，无限延长了老师们的工作时间，但是和教学并不冲突，不会影响老师们备课和上课的质量。毕竟值班时间都是非办公时间。

综上所述，在学校开办食堂、供应午餐，或者干脆办成公立寄宿学校，这是家长需求，大势所趋。老师们虽然累，工作时间长，责任大，压力大，但却也无法阻挡时代潮流，并且在组织学生就寝和吃饭值班这件事上，也不会耽误教学工作。

指尖教育帝国

中小学校是不是必须要开办食堂，向学生供应午餐？这个问题我们来一起来讨论。

学校开办食堂，有好的方面也有不好的方面，为什么这样说呢？我们具体问题具体来分析一下。学校开办食堂，可以让孩子得到健康卫生的食品，可以解决部分家长的后顾之忧，这是家长所欢迎的。

为什么说学校开办食堂可以让孩子得到健康卫生的食品？因为学校只要开办食堂，就会受到好多部门的管理，学校开办食堂，要办理卫生许可证，接受卫生监督部门的监督，经营学校食堂的从业人员，必须办理健康证，健康不合格的人就不得经营学校食堂。这样就保证了学校食堂的卫生和食品安全。

还有就是学校开办食堂，可以让校外的那些三无食品，卫生比较差的个体经营户没有了市场，这样就减少了对孩子们的伤害，让学校外面那些三无食品和无合格证的小食店，自然淘汰孩子们相对就安全多了。

学校开办食堂，让那些中午没有吃饭处的孩子有了安全的吃饭地方，家长们再不会为了孩子中午吃饭问题操心了，因为中午孩子们吃饭是家长最操心的一件事，拿钱给孩子在外面吃，又怕吃到不安全的食品，还会担心孩子在外面的安全，家长们又要上班，又要照顾孩子中午吃饭，每个家长都来回折腾，所以都是很累很苦的，现在学校开办了食堂，就坚决了部分家长的后顾之忧，家长们完全支持学校开办食堂。

学校开办食堂不好的就是，由于学校开办食堂肯定有利润，会出现好多分配不公和腐败现象发生；还有就是学校开办食堂管理者是老师，老师对经营方面和卫生方面管理不是专一的，所以会出现好多不应该发生的事，据报道好多学校都由于卫生不合格，造成了好多孩子吃了学校食堂的饭，拉肚子住院的事，影响非常的坏。学校办食堂受到社会上的种种非议，好多人认为老师办食堂是不务正业，是为了赚学生的钱，这些误会让老师抬不起头。老师来管理食堂，属于不务正业，教师的首要任务是教书育人，老师岗位不是在食堂而是在教室。

由于以上种种原因，造成了学校食堂出现好多问题，这些问题越来越严重，所以现在中小学好多地方学校不办食堂，为了解决学生中午吃饭的问题。都采用了社会上比较专业正规的卫生有保障的送餐机构来给学习送餐，这样既解决了学生中午吃饭的问题，又让学校办食堂这一敏感的问题得到解决。

以上就是我的回答，我的回答你满意吗？如果满意，请给我点赞，家长老师都可以在评论区留言评论。

绍明伊文

中小学是否必需开办食堂，这在《教育法》《义务教育法》中，是没有明文规定的。《义务教育法》第三章第二条中有“ 学校建设，应当符合国家规定的办学标准，适应教育教学需要；应当符合国家规定的选址要求和建设标准，确保学生和教职工安全”的规定。

那么，国家规定的办学标准中，有没有必须开办食堂的规定呢？三水三心在网络上进行了查询，也没有明确的规定，但在一些地方的标准建设中，有一些规定。比如，《长沙普通中小学标准化学校建设标准》中，有这样的表述“ 中小学应根据办学的实际需要设置教工单身宿舍、教工与学生食堂、开水房、汽车库、配电室、教工与学生厕所等用房；设置学生宿舍、锅炉房、浴室、自行车库等用房。”

所以，目前看来，中小学并不是必须开办食堂，向学生供应午餐的。

这里先说几句题外话。三水三心上个世纪上小学的时候，离家很近，每天中午都是回家吃饭。由于是乡村，几乎没有所谓的交通安全，加上一个大院子的孩子又在一起，彼此有个照应。而到了中学，离家很远，就只能在学校的食堂搭餐了。但有些离学校很近的同学，还是会选择回家吃饭。