粘豆包，既补血又好吃，怎么做才能又香又糯又甜？
一说起粘豆包，我就想起小时候家里过年的时候，在过年那几天爷爷家里大人们会炸藕盒，炸丸子，包粘豆包，小孩们会踢毽子，玩爆竹，追着打闹，玩的不亦乐乎，过年这几天街上的人会突然变少，路上很少有卖菜的人，人们都回家过年了，路边偶尔一两个卖蔬菜的人都是卖被冻过的萝卜，这几天肉很多很贵，但是菜没大有，在济南，家家户户过年前就开始囤白菜，于是这几天，家里做了炸货，吃个粘豆包，再吃个藕盒，吃几个丸子，又香又好吃。尤其是粘豆包，过年的时候，我姑姑在爷爷家一包就是二十几个，然后给爷爷留下几个，过年吃，剩下的儿女们带回家平均分着吃。当然我妈在家也会做些粘豆包，这样一家人一起吃，能吃到正月十五。
粘豆包一开始做的好吃的不是我父母而是我的姑姑，我姑姑可以说十分的勤劳，手巧，我奶奶去世很多年，我爷爷家没人收拾，她是家里唯一的女儿，收拾爷爷家的活就主动揽了过来，每两周给爷爷家做大扫除，做的又快又干净，而且每当她去爷爷家做饭的的时候总会包包子给爷爷吃，每当周末姑父家的人聚会她总是做一桌子好吃的招待客人，她说她爱做饭，爱收拾东西，看不得不干净的环境，所以说她是一个十分利索的人。
每当过年的时候总是我姑姑在奶奶家做粘豆包，做的又香又糯又好吃，她说她加了枣和红豆，可是我硬硬没吃出来枣的苦味，留到嘴里是红豆的甜香，我妈也从家里做豆包，但是做的豆包有些硬，而且没大有豆香味，于是我妈看到我姑姑做的好吃以后就按姑姑的做法去做，果然吃起来非常的好吃。后来每当过年，我都缠着妈妈给我做粘豆包。
过了年之后街上的人多了起来，开学之后，早晨路上的学生族与上班族争分夺秒，有的在路边买两个小豆包，就是今天的早餐了，豆包小小的，白白的，饱满的形状，皮厚薄适中，里面的馅子又软又糯，又香甜，吃到嘴里莎莎的口感，吃起来很好吃，和我家里做的粘豆包比较像，唯一不同的是家里的豆包比较大馅子也多，吃起来也过瘾。
那做法是怎样的呢？用温水加酵母和面，发面两个小时，面成蜂窝状，把枣切开，去胡，用高压锅煮烂，用铲子压碎，然后倒出，擀好面皮，放上馅子，包好后下锅蒸，二十分钟后蒸熟，出锅凉一会就可以吃了，怎么样，很简单，可以作为早餐吃，在忙的时候第一天做好后放入冰箱，第二天热热就可以吃了，是省时间的早餐，馅料里加的红豆和枣特别补血，会让面色更加红润，对人的身体特别有好处，是天然的补气食材，所以建议大家多吃。
这道美食其实做起来很容易没有任何难点，但是如果想好吃关键是看馅料，馅料做的软糯是关键，如果馅子过硬就不好吃了，所以要用高压锅去蒸，为了就是软糯的口感，这样吃起来大家都爱吃。当然馅料大家可以尝试其他口味，像在馅子里加蜜枣蜜豆或者说其他调味料。让粘豆包的口感更加有层次，然后成为你的独创菜，毕竟，在被别人需要是一种自豪的事。
毕了业3年后，我从北方小城市到了南方发达城市，但是每到做粘豆包的时候我就想起家乡，那个时常想念却回不去的地方，想念寒假，想念无忧无虑的学生时代，就如同想念粘豆包一样，在我心里，粘豆包就等于过年，好想吃爸爸妈妈过年的时候蒸的粘豆包，好想再做一回学生啊。记忆中代表过年和家乡总让我魂牵梦绕的粘豆包，我真的十分想念。大家还记得自己小时候过年最爱吃什么吗？同时小编觉得粘豆包美味好吃的同时又有营养，是小编家乡的味道，而且甜甜的就像小甜点一样，所以大家可以尝试着去做。
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