“赶场”一个离现代都市遥远的词汇
购物方式的过去式
立体的生活百科全书
看稀奇、凑热闹、买相因的最初形态
和城市生活距离越来越大的赶场
正在记忆中变淡
很多人追忆或是好奇这一种传统的购物方式
还要算好时间，专门抽空去近郊的集市
其实不用大费周章，这份人情味
在离城市不远的一个农贸市场就能感受
◆◆能赶场的农贸市场
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望锦农贸市场和普通的市场没有区别，摊位分区错落有致。早晨和傍晚是每天最热闹的时刻，如果要说它有什么特别，那就得从它的大门口那个固定时间出现的集市说起。
市场外一条普通甚至有点破败的街，每逢双数日子就会出现的集市，承包了无数老街坊的烟火气。即使隔天才会有，即使卖的东西和市场里面的没大区别，但是总能聚集与过年相当的人气。
不长的路会因为人多且集中而行动缓慢。自然的形成来往双向，不宽的市集，买东西一定要眼疾手快，要是被人流推着走，错过了心仪的产品，连调头都是极为困难的。
和市场里面有秩序的分区，集市上随意的分布倒更显惊喜。这家卖的是时令蔬菜，下一家没准就是个肉摊。或许今天饭桌上就会因为这个灵感而添一个菜。
随着人流被带到依次摆开的摊位前，眼光左右搜寻，看到满意的就停在摊位前进行选购，遇到熟人招呼几句再次专心投入购物。热闹和熟悉感是市集最大的优点。
集市上摆摊的都是流动的，偶尔有经常性固定参与赶场的，位置没多大变动，更多的则是自家栽种，随缘摆摊买卖的中老年人。
虽然摊小，种类不多，却都是早晨从菜地里新鲜采摘的。现金支付和杆秤称重还是他们买卖的形式。遇见聊得来的，还会多送一点小菜，给这次买卖一个特别的奖励。
◆◆固定摊位，传统手艺
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摊位形成的小集市，旁边是低矮的小商铺，大多都是经营着很传统的行当，钟表修理是固定的摊位。没人修理时，老板就坐在门口晒太阳打发时间。
没有落地镜，没有炫目的灯光和帅气的Tony，理发小铺生意最好的时候就是赶场的日子，清一色的中年顾客，没有复杂的样式设计，剪短、推平。几块钱就能理一个满意的发型。
赶个场，买个菜，外面人潮汹涌，转角躲进修面铺里，躺着花几块钱修个面，还能舒服的小憩一会儿。
药材堆得很满，都要溢出了，掉色的书法招牌、泛黄的中药柜储物柜，提醒这个铺子的历史悠久。老中医没在铺子里，坐在门口休息的街坊就是帮忙顾店的临时老板。
竹条编制的篮子，捆扎的大扫帚已经从现代人生活中，被简约工具代替，但是在这儿农具、厨具还能觅得，尽管鲜有人问津，上面也都落满灰尘，但是老板依旧坚持~
现代人习惯把坏掉的东西全扔，鞋店、钟表铺子去给了这些坏掉物件修的可能，而且不用花大价钱，在鞋铺这儿，你也能体验量身打造的“高定”。
满街四溢的香味，吸引团子的步伐往前进，五谷磨碎混合的香味扑鼻诱人，用杂粮合理配搭，来调整精细食材喂养下的胃。
碾碎的五谷粉末随着微风传送它的香浓，光是从嗅觉上就十足的诱人~
◆◆立体的生活百科全书
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受众逐渐缩小，甚至少有人问津的叶子烟在集市上也觅得，相比其他摊位，稍显冷落，但是仍然有路过端详，蹲在一旁和老板交流心得的中年烟友。
熟悉的卷烟手法，让我想起小时候院子里围坐裹烟的老大爷们，棋盘、叶子烟和那些说不完的野史八卦，老物件折射出的老旧时光，被翻新镌刻。
这个看起来和某种蔬菜很像的东西，其实是菜苗。相比买现成的蔬菜，自己垦一方小地，培育菜苗，悉心照顾后，收获到的哪止满眼的青葱翠绿。
看似简陋的榨油店，可是一个月后满街飘香的源头。虽然还没到榨菜油的最佳时间，但是已经有不少赶场的来预约榨油时间了。谁家能用新出的菜籽榨出的菜油炒菜，那可是街坊邻居羡慕的焦点。
◆◆生活是烟火气和美学
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块头大，多汁香甜的耙耙柑，可是成都人水果篮中的必备。赶场价格实惠，买菜的同时捎带几个甜柑，简直是幸福。
比市区便宜不少的桂圆，也很是受热捧。
正当时的，还有让喜欢的人路过都移不开脚的折耳根。不管是叶叶还是杆杆都是早晨现在地里摘的，还带着露水，散发它独特的味道。
自制豆干就摆在自行车上的簸箕里，清雅的豆香，有质感的黄色，吸引路过的来选买。
金黄酥脆的玉米馍馍和现烤的蜂蜜蛋糕，让半个集市都能闻到这股传老远的香气，清甜的口感，是老少皆宜的甜点。
当然生活也不是只有柴米油盐，集市里自由搭配一束，按斤购买的勿忘我和满天星，心情都是舒展的。
团子在赶场上遇到久违的捞金鱼，依稀记得上次这样买金鱼还是小学时候的事情，要知道那时候集市上的金鱼摊，可以算是最亲民的水族馆。
三元一只，五元一对，再添置一个小鱼缸，给餐桌上增一份生气，生活美学似乎也不难get。
越往后走，相较于前端的热闹，后面的摊位越来越少，人群也越来越稀疏，节奏也被放缓。
喧嚣的声音分贝小了许多，佛系到连叫卖声都省去了，顾客选购时搭把手，熟悉的街坊付钱时直接抹掉零头再送点小菜，赚钱似乎已经不是最主要的目的。
◆◆无名饭店，2样必点菜
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在集市长街口，有一家没有名字的苍蝇馆子。看起来很是普通，但是一到饭点，馆子里座无虚席。不少赶完场的都耐不住美味的诱惑，会在这儿吃个午饭再回去。
没有菜单，落座后，老板直接推荐点单。豆腐脑花和肝腰合炒是绝对不能少的两样，两三个人吃饭，再加一份豌豆尖儿素汤，就是很巴适的一顿了。
豆腐和脑花一样的细嫩，不看纹路，真不易分清楚谁是谁。肝片和腰花合炒火候控制的很好，鲜嫩的同时，本身的腥味也被盖住。当季脆嫩的豌豆尖儿垫底，简直是初春最具幸福感的一道菜。
初春的阳光正好，在无名饭店里吃完饭，已是12点过，集市上的人也慢慢散去，只有稀稀落落的摊位还在守望，有点恍惚自己是不是刚才也参与过一场热闹。
“今天的卖完了，后天早点来嘛”菜摊老板和购买者的对话，提醒着隔一天，同样的地址还会定时出现相同喧嚣的场景~
·名称：望锦农贸市场
·地址：成双大道中段124号
·赶场时间：逢双才有（农历是双数日子才会有的市集）；基本上只存在半天的时间
·交通：地铁10号线华兴站下
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帮成都人解决哪儿好吃、哪儿好耍的世界性难题！
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