營養師大喬給大家推薦一種食材，這食材竟然是抗菌消炎的“利器”！更能補充維生素、延緩衰老！這食材就是檸檬。檸檬中含有17種氨基酸和多種礦物質，有很高的美容、保健和藥用價值。檸檬中含有豐富的維生素，還含有有機酸、檸檬酸，具有抗氧化的作用，可以促進肌膚的新陳代謝、延延緩衰老。檸檬中含有的維生素C，猶如天然抗生素，具有增強人體免疫力、抗菌消炎等作用。
檸檬是一款非常好的食材，建議大家平時多食用檸檬，或者泡檸檬水，今天教大家一款檸檬花茶，快學起來吧。
檸檬花茶
By 快樂雅如
配料：
檸檬 1個、玫瑰花 3朵、菊花 5朵、枸杞 15粒、水 600克、冰糖 20克
烹飪步驟：
1.檸檬先用鹽搓洗表皮之後用水沖洗乾淨。
2.切掉兩頭。
3.再切成薄片，去掉檸檬籽。
4.茶壺注入清入。
5.將檸檬片放入。
6.玫瑰花、菊花、枸杞清乾淨。
7.放入茶壺裡。
8.再將冰糖放入。
9.將茶壺放入灶臺上，大火燒開轉小火煮半小時左右。
10.檸檬花茶煮好了。
烹飪小貼士：
1、檸檬中富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
2、檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸、檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
3、檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。
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