去年蘋果收購價漲三成
每年 10 月 ~ 11 月正是蘋果的集中收穫期，市場供給大增，價格往往不高，一般在 12 月達到價格低谷。但據中國果品流通協會統計，去年 10 月初蘋果採摘後，產地蘋果的收購價格就普遍漲了 30% 左右，價格創下十年來的新高。
反映到批發市場上，同樣是直徑在 80 毫米以上的陝西洛川蘋果，往年在廣州槎龍水果批發市場最高時賣 11 元/公斤左右，去年 11 月份已經漲到了 12 元/公斤，今年春節前是 12 ~ 12.6 元/公斤，到 3 月底已經是 13 ~ 14 元/公斤。
零售市場上的蘋果價格就更貴了。3 月 29 日在廣州美思佰樂超市，直徑在 80 毫米以上的陝西沛瑞有機蘋果一個賣到了 8.5 元（220 g/個），4 個簡裝更大點的沛瑞蘋果售價39.8元/盒，平均每個將近十元。
農業農村部近日公佈的“2 月份農產品供需形勢分析月報”也顯示，全國水果價格已經連續 6 個月上漲。農業農村部重點監測的 6 種水果批發均價每公斤 6.00 元，環比漲 3.8%，同比漲 11.7%。其中，西瓜、鴨梨、富士蘋果、巨峰葡萄環比分別漲 11.2%、8.8%、4.9%、3.7%。
今年蘋果價格為何如此之高？
1、庫存量少
春節前，國內外蘋果銷量都優於上年度，庫存量減少很快，所以造成春節後這段時間蘋果價格穩定上漲。整體來說，國內市場漲價更快，市場按規格不同，同比春節前上漲0.2-0.6元/斤左右，國外上漲空間在0.1-0.5元/斤左右，以80#果為例，一級上漲0.2-0.3元/斤左右，一二級上漲0.3-0.4元/斤左右，三級果在0.5元/斤左右。
2、可替代性水果少
可替代蘋果、梨的多種水果因去年產量都較低低，春節前後在價格大幅上漲的前提下，走貨速度依舊不減，造成庫存少。而蘆柑、砂糖橘等去年增產豐收，但質量比較差，年前降價傾銷了一部分，現在部分質量過關的價格也在上漲。
3、進口蘋果來勢洶洶
農業農村部官網公佈的數據也顯示：去年中國的水果出口 71.6 億美元，同比增 1.2%；進口 84.2 億美元，同比增 34.5%。據瞭解，在廣州美思佰樂超市，水果區近半都是進口水果，僅蘋果就有美國紅蛇果、智利青蛇果、新西蘭蘋果。
國內產區的蘋果都鉚足了勁拼質量、拼價格，外來的進口蘋果也來勢洶洶搶市場了。陝西省農業廳黨組成員、果業中心主任高武斌提到：“近幾年進口水果的數量特別大，以百果園為例，以前他們銷售的水果中，只有 30% 是進口水果，現在 57% 都是進口水果了，這對我們國內產業的壓力特別大。”
據專業人員長期市場觀察分析，今年6月之前，蘋果價格穩定上漲或少數上漲，6月下旬左右，蘋果價格將偏向於較大幅度的漲價。（來源網絡）
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