现在的鸡蛋天天吃好吗?

云卷云舒12576


鸡蛋而言,是一直以来建议大家要每天食用的一种食材,也可以说是一种天然健康食材。个头玲珑,颜色相间,最重要的是鸡蛋营养丰富,无论是蛋白质还是矿物质铁,或是卵磷脂等营养物质,含量较高且质量完美。所以,鸡蛋天天吃是一个确定的命题,建议您各位每天可以吃1—2个鸡蛋。当然,健康食用鸡蛋,有些事情也是您要从生活当中注意的。



鸡蛋,为何建议您每天都要吃?

鸡蛋,被誉为全营养食品,是优质动物蛋白中的首席食品,蛋白质含量丰富,而且易于吸收,增强身体的抵抗能力,提供能量,为每日的工作和学习奠定基础;另外,鸡蛋也是矿物质铁的优质补充食品,预防缺铁性贫血的发生;每天食用鸡蛋还能不错的延缓胃部的排空速度,增强饱腹感,对于减肥人群来说也是不错的食品。

另外,在不计营养物质含量的基础上看鸡蛋,鸡蛋本身也是一种含有丰富的胆碱物质的食品,胆碱是“合成大脑的神经递质”—乙酰胆碱的必须存在物质,坚持食用可以提高大脑的记忆力,促进注意力的集中程度。


而且,吃鸡蛋可以很不错的保护我们的视力。鸡蛋不仅有蛋清,还有蛋黄,蛋黄中存在丰富的叶黄素和玉米黄素,经常补充可以减少眼睛被紫外线伤害的几率,而且还能降低患白内障的几率。

最后,常吃鸡蛋还能提高我们自身的警觉性,酪氨酸是鸡蛋中含有的一种氨基酸物质,恰恰这种物质可以提高人体的警觉性,也值得一提。

健康吃鸡蛋,您应该这样做:

  • 每日1—2个,超量食用没有任何意义:

鸡蛋,虽然很有营养,但是也不建议您多吃,每天吃1—2个最为靠谱,不可过量,无论您是儿童还是孕妇乳母,都应该如此。

  • 拒绝吃生鸡蛋:

生鸡蛋食用后不容易消化,更不易吸收;另外生鸡蛋中容易存在沙门氏菌等有害微生物,对于人体有较大的威胁,不可食用。

  • 吃鸡蛋,必须蛋黄+蛋清食用,不可缺少:

对于鸡蛋来说,蛋黄更加优秀,比蛋清还要有营养,所以吃鸡蛋必须吃蛋黄。

  • 煮鸡蛋要适当,不可过火:

煮鸡蛋请您靠谱为之,首先冷水下锅,然后慢火小煮,沸腾后煮三分钟,最后关火焖制5分钟即可出锅。


对于鸡蛋,一天吃一个最为靠谱,不存在问题,当请您健康食用,不过量、拒绝生吃,蛋黄+蛋清才是王道。


王思露营养师


鸡蛋是我们平时最常见的蛋类食材。营养价值很高。以个人经验来看,天天吃未尝不可,但是要注意适量。

为什么说经验呢?我妈胃不好,可能是遗传的原因,我舅舅和小姨也是胃不好。以前不敢吃辣,凉,油的东西。自从每天坚持喝鸡蛋,喝了大概有三年多吧,明显的感觉胃好多了。一般是早上起床,空腹喝,就是开水冲的那种。

再有营养的东西也不可以过量食用。再说了,鸡还是母鸡,蛋已经不是以前的蛋了。饲料的添加剂太多,尤其是激素,危害都是潜移默化的。真正的散养蛋可遇不可求啊。就连我们农村,要想吃纯正的散养粮食鸡蛋都得去隔壁村一位老奶奶那预订。

我们也没法检测到底如何,就拿俩鸡蛋从外观对比一下吧。一个是超市常见的普通蛋,一个是从老家带来的散蛋。随手拍……





阿凡小达达


纯绿色土鸡蛋两三块钱一个,普通鸡蛋五毛,价差不小,即便溜达鸡,也不能杜绝药物使用的。鸡蛋反正天天吃,吃着也还算好吃,冬天青菜很多五六块钱一斤甚至十来块,茄子豆角还四块以上呢,鸡蛋才三四块钱,不吃鸡蛋不是傻么?那也有很多人舍不得吃呢!历史惯性导致他们就认为鸡蛋有营养,舍不得吃,那年去一过的不错的朋友家,他妈烙韭菜盒子给他送过去,看到我在那马上改口说给儿媳妇留点!我心想,这是怕我吃啊?我那朋友也没问我吃不吃。那破韭菜盒子我都不稀吃,平时想做我妈随时做,也会做,历史习惯让他们以为那是好东西而已!在外边吃饭朋友也不抠,吃啥随便,进他家里的东西,都当好玩意,他媳妇买的小饼干和干果一类的,也当好东西。这就是城市小市民的历史沿袭,很难改过来的心态。很多城市人,都有城市心理病,这种心理病会让很多事情扭曲,独立,势力,小气且敏感,但是又脸皮厚,各种。。。。


大道至简66666


营养小糖来为大家解答,鸡蛋天天吃好不好,得看个人的体质,除了高血脂、肾病、胆囊炎等疾病患者不能多吃鸡蛋以外,大多数人都是可以每天吃鸡蛋的。但是很多人吃鸡蛋是有误区的,下面小糖来给大家做个简单盘点。

1.鸡蛋的食用量,普通人可一天1个,三高人群可一周吃3-4个,消瘦及营养不良、病后调养人群可以适当多吃,一天吃2-3个都是可以的。较严重的肾病患者吃鸡蛋需咨询医生。

2.鸡蛋的食用方法,煮着吃、炒着吃、蒸水鸡蛋吃、煮蛋花汤吃都很好,易于营养吸收。煮鸡蛋不要煮得太老,煮到蛋黄呈现金黄色,口感酥软的时候最佳,煮太老会让蛋白变韧,不好吸收。另外,煎鸡蛋、油炸虎皮鸡蛋会使得鸡蛋的营养有所损失,还会增加鸡蛋的热量,不太推荐。当然最不推荐的就是生吃鸡蛋,这样并不能去火,生鸡蛋里面还会有病菌,并且其蛋白质吸收率非常低。

3.洋鸡蛋和土鸡蛋,红皮鸡蛋和白皮鸡蛋的营养价值差不多,大家没必要太过纠结。相对来说,土鸡蛋的风味要好一些,而红皮鸡蛋和白皮鸡蛋在某些矿物质和维生素上有少许差异,蛋白质含量并没有明显区别。

4.吃鸡蛋的时候没必要舍弃蛋黄,蛋黄是鸡蛋的营养精髓所在,虽然蛋黄的脂肪和胆固醇含量较高,但是鸡蛋所含的卵磷脂可以抑制胆固醇的吸收,每天吃1个蛋黄问题不大。


糖人健康网


现在的鸡蛋天天吃好吗?

这个问题弄明白的应该是两个问题:

第一、您所谓的”现在的鸡蛋”指什么?现在的鸡蛋怎么了?

第二、天天吃鸡蛋可以吗?好吗?

下面逐一解答:

第一个,“现在的鸡蛋”指什么?怎么了?

我想。您所谓的“现在的鸡蛋”应该是指现在的鸡蛋都是养殖场圈养的鸡所产的蛋。

养殖场圈养的鸡下的蛋,怎么了?

大家担心的无非就是洋鸡蛋和土鸡蛋,肉鸡(圈养的鸡)和土鸡(散养的鸡)之间的差别。



有关鸡蛋

其实,土鸡蛋和洋鸡蛋在营养价值上来说没有多大差别,反而土鸡蛋的胆固醇含量要高于洋鸡蛋,当然了,土鸡蛋蛋黄中的叶黄素高于洋鸡蛋。从口感上来说,土鸡蛋要发香一些,因为胆固醇高的缘故,发香是脂肪的一特点。

只是吃得时候选择更适合自己的,比如洋鸡蛋更适合于中老年人,土鸡蛋更适合于婴幼儿、青少年食用。



有关鸡,说鸡蛋就不免得提到鸡

对于现在大型养殖场圈养的鸡,大家大可不必顾虑,很多人都觉得散养的鸡都是生长大半年才吃,而现在的鸡30天就出笼,在老百姓中传着鸡打了激素的说法,其实,这只是大家自己所想,并不是真的。你以为激素不花钱买啊,激素很贵的,成本很高的!再说了,现在30天就出笼的鸡只是一个品种,叫白羽鸡,这种鸡的特点就是长得快,肉多。最早这种鸡是用来“斗鸡”的,后来广泛养殖。



两种鸡的环境和安全问题

从养鸡的环境上和安全上来说,养殖场养的鸡都有优越性的,你比如,养殖场养鸡的环境如温度、湿度、空气、光线都是科学的调控。尽可能最大限度控制杂菌的进入。而且饲料也是科学配比。反而散养的鸡在外吃杂物、虫子、水等,你是不知道它喝的水是不是经过污染的等等,吃饱了没吃饱都不清楚。所以散养的并不一定吃起来就安全。

不要太盲目,相信一些只是自己所认为的或是谣传。也没必要刻意去买土鸡蛋,土鸡蛋的价格还高很多。(这是商家利用人们的心理而特意卖高价的。)



第二个,天天吃鸡蛋,好吗?

鸡蛋,可以说是营养价值较高的食物,营养素含量也较全面,是优质蛋白质、B族维生素的良好来源,还能提供一定数量的单不饱和脂肪、磷脂、维生素A和矿物质。可以说鸡蛋是既营养又经济的食物。

《中国居民膳食指南》最新,《中国居民膳食宝塔》推荐,鸡蛋每天的摄入量在40-50克(也就是1个中等大小的鸡蛋)。这就说明鸡蛋是可以天天吃得,而且量为1个就可以。



如果你每天不吃鸡蛋、不吃肉(瘦肉)、不吃豆类,你每天的蛋白质是摄入不够的。

鸡蛋是可以天天吃的,但是不要太多,吃多了其他食物中的蛋白质就需要减少了,所以1个就好。最好的吃法是带壳水煮鸡蛋,这样你也不会吃厌的。我就是每天吃一个,早餐时食用。


李爱琴营养师


现在的鸡蛋天天吃好么?

鸡蛋在我们生活中是十分常见的,可以说普通的不能再普通了,它在我们日常餐桌上无处不在。但是就这个问题细细分析,就发现小问题大智慧!下面兔妹就两个方面来谈一谈自己的看法:

一,提问者问的是“现在的鸡蛋”,现在的鸡蛋怎么了?担心的是食品安全的问题。在农村生活过的我们都知道,小时候就算家里养着一大群鸡,每天用稻谷或者剩饭喂的饱饱的,伺候的好好的,它也不见得天天给你下蛋,天热了不下,天冷了不下,没有长到下蛋的时候不下,而且蛋的个头还小,蛋壳有时候薄有时候厚。记得妈妈都会在晚上提前摸摸鸡屁股,就知道第二天哪些鸡会生蛋,哪些不会,每天听到鸡叫声,好开心的,立马跑过去收起带着余温的鸡蛋,还舍不得吃呢!

反观现在的鸡蛋,第一点,就是鸡的成长速度惊人,喂养的都是饲料,这里面我们不能说都含不好的激素,但是总归让人不放心。第二点,鸡没有自由,一格一格的,每天都是吃和生蛋,卫生状况令我们担忧,就算现在流行的散养,吃的也还是伺料,不过鸡活动空间大了而已,而这个鸡蛋的价格比前面的那种可贵得多了!好多人为了孩子,老人都在买这个所谓的土鸡蛋哦!

二,提问者问的是“天天吃”好么?这个就要分情况了,在选择有保障的鸡蛋的前提下,也要分情况了,兔妹认为对于长身体的孩子,孕妇,哺乳期的产妇,老人,以及营养不良的人可以天天吃,不要多,1-2个足以,吃多了也不消化,还加重身体负担,营养也吸收不全呀!而对于普通大众,想吃就吃,不想吃就不吃,身体也不缺这点营养,干嘛在吃鸡蛋上面为难自己!

最后总结一下:挑选鸡蛋一定要注意,如果不能吃到百分百的土鸡蛋,没有必要天天吃,身体健健康康的也没有必要非要纠结于天天吃鸡蛋。大家怎么看?




兔妹食记


现在的鸡蛋可以天天吃吗?

个人觉得不管是以前现在以后鸡蛋都不可以天天,需要适量的摄入,鸡蛋胆固醇的含量很高,多食用会增加肝脏肾脏的负担,还会照成营养过剩脂肪的堆积照成肥胖,儿童吃鸡蛋过多会导致便秘消化不良,需要家长适当的给孩子添加,果蔬,鸡鱼肉蛋,粗粮合理的搭配,孕妇也不可每天吃鸡蛋,会造成消化不良,积食等但也不可不吃(我怀孕的时候吃不了鸡蛋吃不了鸡肉,甚至都不能看到鸡🐔,以至于我家宝宝从添加辅食到现在都不吃鸡蛋,宝宝两岁了😂我家宝宝是属鸡的🐔)以前的鸡都是喂粮食的,鸡蛋的营养比较高,现在的鸡蛋大多数都是喂食料的,也有很少一些是放养喂粮食掺杂食料的,根据自己的情况去食用就可以了,没有必要每天实用哦😊


可爱的安宝


感谢您对健康饮食的关注!

鸡蛋是营养学家和专业医师最为推崇的营养宝库,也是最廉价的营养价值品。尤其是在我们国家,不管南方北方,都很喜欢吃鸡蛋。鸡蛋的营养价值和对我们生活的重要性子不多说!

含有抗生素和不安全的饮食因素是目前大家能吃到的鸡蛋甚至是号称土鸡蛋的重要缺点,因为养殖环境的恶劣和缺少兽医的专业指导,养鸡户并不知道如何合理安全的给母鸡喂药,才导致了抗生素的严重超标进而危害我们的身体健康,长期食用抗生素超标的鸡蛋会导致人体免疫力下降,影响身体健康。

是不是就没有安全的鸡蛋了?

答案是否定的,大型正规的养殖场有安全的喂养流程和专业的兽医药人员指导禽类健康饮食,并且有规范的检测抗生素流程,保证出产的鸡蛋安全。

想吃安全的鸡蛋,选择大厂比较靠谱!


小老汉创始人肖华涛


鸡蛋富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋含蛋白质,脂肪等营养物质,鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,全球使用率极高,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。

很多人都说针对老年人使用,一定要少吃,怕胆固醇太高,经专家事实证明,问题不大,但是吃太多会增加肝肾的负担,同时会增加肠胃的负担。

同时看到很多朋友在生食鸡蛋,认为可以把营养放大化不流失,这个也希望及时改掉习惯,以免发生腹泻肠胃不适的状况。

附语:营养千万种,适量进食补。多了会影响其他营养的综合吸收。


阿宗shuo


我记得六十年代,想吃还吃不到,家里虽然养了几只母鸡,天天下蛋,妈妈说要留着卖钱,那时候可苦了,如今,市埸到处都是鸡蛋,也不贵,蔬菜也要四,五块一斤,鸡蛋也不过如此价格,很划算,不吃,傻啊!但不要多吃,一个到三个,对身体有好处


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