1、農業農村部：一季度生豬減少453.84萬頭，生豬存欄量、能繁母豬量再創新低
近日，農業農村部發布了3月最新的生豬和能繁母豬存欄數據，生豬存欄比上月增減-1.2%，與去年同比減少18.8%，能繁母豬與上月增減-2.3%，與去年同比減少21%。
根據以上百分比的數據測算：生豬3月底存欄數為3371.97萬頭，能繁母豬3月底存欄數為2696.05萬頭。19年1-3月生豬共減少453.84萬頭，能繁母豬共減少277.09萬頭。
圖/畜牧大集網
我們可以看到，進入19年後，生豬與能繁母豬的下跌幅度進入“加速期”，生豬去產能化一次次超預期，更有行業人士表示：南方疫情仍在擴散，北方復產情況不容樂觀，未來能繁母豬存欄還會繼續減少下去。
生豬存欄量與能繁母豬數的不斷減少，也如多米諾骨牌，正發生著一系列變化。
2、供需端的變化：博弈中，養豬人的話語權正在增強
圖/網絡
肖宏軍是遼寧鐵嶺的生豬經紀人，主要面向養殖企業、規模養豬戶收購生豬，然後將豬賣給屠宰場。非瘟疫情發生前，他會根據行情上門當面收購，疫情發生後，他的採購方式發生了變化。
肖宏軍說，現在買豬，他和其他的經紀人會在內部的一個銷售平臺上下報價單，把買多少豬，以及買的價格標注好，養殖場根據自己即將出欄的生豬規格、數量，以及各個經紀人的報價，來確定誰是最終的買家。
誰的價位高，公司（養殖戶）就採取誰的價位，才可以上場子去拉豬。
養殖戶不用擔心未來豬價不好，如果沒有達到心理價位，大都會選擇繼續壓欄。近日隨著大量凍肉傾“庫”而出，對豬價就有所震盪，但很多養殖戶表示並不擔心，抱著“跌價不賣”的心態，笑看未來走勢。
也再一次印證了那句話“有豬就發財”。
3、調運的變化：豬經紀不願冒風險，遼寧生豬調運量下降89.2%
通過調運賺取產銷區差價，一直是運豬人盈利的主要手段，之前違規調運事件屢見不鮮。但隨著時間推移，願意調運的收豬人，也越來越少了。
遼寧：
遼寧省農業農村廳動物防疫處處長高建村說，從調運生豬，到本省消化，非洲豬瘟疫情的發生，從整體上改變了遼寧省等生豬產區的市場銷售格局。疫情發生前後數據發生了很大的變化，現在出省的生豬每天約1300頭，而非洲豬瘟疫病發生前，每天出省的生豬應該在1.2萬頭，與非洲豬瘟疫情發生前相比，生豬調運量減少了89.2%。
廣東、海南：
海南省是非疫區，生豬可以調入廣東，海南省定安縣一位生豬經紀人反映，生豬價格在上漲，他往廣東運豬的量也在減少。
“
平時滿載的運輸車，大概一車160頭生豬，隨著價格上漲，生豬收購量也比平時下降了約30%。”至於原因，一是豬少了，本地供應不及；二是檢疫環節多、時間長，風險太大。
豬經紀說：
“即便咱們收的是健康的豬，它途中掐架，或者擠壓也會死亡，現在不管去哪個城市，途中都會要求你檢疫，要是死一頭豬，這一車豬就得停留、檢查，所以風險太大，咱們也不想往外面拉。”
4、養豬大企的變化：佈局下游產業鏈，能再賺一把？
因地制宜的建設屠宰場、加工場等正在成為大型養殖集團的新發展目標及方向。
溫氏股份：2019年3月4日，溫氏食品集團股份有限公司與浙江華統肉製品股份有限公司在廣東省雲浮市新興縣簽署了《戰略合作框架協議》，溫氏食品集團股份有限公司雙方就生豬養殖、屠宰業務等方面合作達成了戰略合作意向。
牧原股份：3月1日晚間，牧原股份發佈公告，有意向在正陽縣投資建設200萬頭生豬屠宰及食品加工項目，同時，在南陽市內鄉縣、江蘇省新沂市等設立全資子公司，開展生豬屠宰及食品加工項目。牧原股份表示，由養殖環節向下遊拓展符合公司未來發展戰略。
上市豬企佈局下游產業鏈很好理解，屠宰的利潤比養豬高，是很多人的共識。
有業內人士算過這麼一筆賬，以一頭100公斤育肥豬為例進行解析，按照15元/公斤的出欄價格計算 ，各方淨利潤如下：
養殖戶淨賺127元：其生產成本約為1373元，1500-1373=127元；
豬販淨賺25元：按照豬販每次收購一車生豬100頭、每頭活重120公斤計算，從收購到出售給屠宰場，收購者每公斤加價1元計算，毛利潤就是12000元，平均每頭生豬毛利潤為120元，減去運輸費、食宿費、信息費、檢斤和裝車費、檢驗檢疫費、死亡損失以及其他費用，收購者從每頭生豬身上賺取的純利潤約25元；
屠宰場淨賺170元：據瞭解，生豬屠宰行業的合理利潤率為3%-5%，而有些屠宰企業的利潤率高達18%。屠宰企業收購生豬的平均價格按照16元/公斤計算，每頭100公斤的生豬價格就為1600元，屠宰為白條豬後，分量剩下75%，每公斤售價為20元，每頭豬賣到1500元，還有內臟、板油、蹄、豬頭等雜碎300元/套，再刨除每頭豬30元的屠宰成本，屠宰一頭豬可以賺到170元
以上談到的，只是整個行業所呈現出的一小部分，最重要的還是每一位從業人的心理變化。
而這個影響，才是更為深遠的。
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