李秀琴8101
一直以來市場上所出售的豆芽菜，經常被稱為毒豆芽，大家吃著都不放心。所以現在很多家庭都自己泡綠豆芽吃。其實，泡綠豆芽非常簡單，看著一顆顆的小豆子,短短的幾天時間就長出了嫩芽,真是一件讓人開心的事情。自己動手在家發的綠豆芽,純正天然,吃起來即放心也特別有滋有味。如何自己動手發綠豆芽呢，下面說一下發綠豆芽的簡單過程：
首先挑選比較飽滿的綠豆，這樣有利於綠豆的茁壯生長，天氣冷的時候可以用溫水把綠豆清洗乾淨後泡24小時左右，待到綠豆泡的非常飽滿，而且帶有小芽點時，把綠豆清洗乾淨放入盆中或容器底部鋪平，因為綠豆芽怕見光，所以綠豆上面要蓋一個乾淨溼潤的毛巾，要讓綠豆有足夠的溼潤，但不能泡在水中，每天早、晚要把綠豆清洗一次，然後在蓋上溼潤的毛巾，這樣反覆多次，綠豆芽會生長的很快，大約5天左右就有收成了。用清水把飄在水中的豆殼沖掉，把豆芽清洗乾淨 ，放在開水中快速焯水30秒後撈出，（不要焯的時間過長，那樣豆芽的脆就沒有了）。然後就可以烹飪自己喜歡的菜餚了。這是是洋媽廚房，希望能對喜歡泡綠豆芽的朋友有所幫助！
洋媽廚房
我經常在家裡泡發一些綠豆芽，自己在家泡健康衛生，泡發的方法也沒有什麼難度！
下面我分享一下我泡發綠豆芽的方法！
首先，我們將綠豆放入盆中，盆中倒入適量的清水，浸泡一會，這時要是有飄上來的綠豆，就撈出來丟掉，因為這樣的綠豆是不會發芽的！
綠豆要泡上一天左右，期間每隔半天就要換一次清水！
綠豆泡好後就要準備裝綠豆的容器了！
可以用大的飲料瓶，在瓶底紮上幾個眼
最好是用洗菜的那種瀝水框
準備好容器後在容器的底部放上一塊浸過水的布，將泡好的綠豆均勻的在布上攤平，然後再在綠豆上蓋上一塊溼布，放到通風陰涼且避光的地方，千萬不要拿到有陽光的地方曬！
然後早上和晚上就各澆一次水，盆中多餘的水要及時倒掉！
大概一週左右就綠豆芽就發好了，自己在家發的豆芽吃起來有種清香味！
大家如果有什麼問題或者更好的方法，可以在評論區留言討論！
我係萬能輝
綠豆芽，集清熱解毒、美容減肥、防癌抗癌的功效於一身，是日常食譜中不可缺少的家常菜食材，下面介紹一下兩種綠豆芽的泡法。
1、常規法
這個方法還是和媽媽學的，選取顆粒飽滿的綠豆適量並洗淨，將豆子放入不透明的容器中，加入清水把豆子淹沒，綠豆泡大後，倒出泡豆水再加少許的水，用一個吸水性好的毛巾浸溼蓋在綠豆上，放置溫暖的地方，每天換水，三四天就可以收穫綠豆芽了。
注意:毛巾上方儘量壓一點微重物，這樣豆芽會長的粗壯一些，口感也很好！
2、科技法
推出神器_豆芽機
很簡單也很方便，加水、放豆、組裝、啟動，完活，就坐等吃豆芽吧！
看你喜歡哪種方法？都可以吃到美味的綠豆芽。
我的老公是廚神
推薦你可以去萬能的某寶上去淘一個豆芽機，非常方便實用哦。
因為一直愛吃豆芽、豆苗，但是聽說市場裡的豆芽會泡在藥水裡等等原因，後來就不敢在市場買豆芽了。無意在網上購物時發現了神器——豆芽機。價格不貴，感興趣的話可以去搜搜看。操作也非常簡單方便：
1、可以提前把豆子泡一泡，時間不用太長，這樣可以縮短豆芽發芽時間。不過要是懶得泡也沒有問題，直接鋪在豆芽機裡面就可以。一定要注意：豆芽機出芽率其實是和豆子有關係，我就遇到過買的有些黃豆就發不了芽。
2、把準備好的豆子輕輕鋪滿豆芽機網盤。在底盤按照刻度接好適量的水。網盤放好後千萬記得將外面不透光的遮布遮蓋嚴實，最後改好蓋子。插上電源，按照春夏不同季節啟動開關。（豆芽機會對水溫自動進行控制，但如果周圍溫度較低的話，要及時給豆芽機換個暖和點的地方）
3、我買的時候還是最老款式，是要在第二天換換底盤的水，好像現在新一代產品可以不用換水，全自動化了，這個要以買的豆芽機為準，使用前先研究好說明書。
4、大概2天左右時間就要及時看看豆子的變化，像夏天有時候溫度本身就比較熱的時候出芽速度就更快，豆子一旦發芽只要溫度、溼度適宜，就會長的特別快。所以千萬注意別讓豆芽變老了長根了。
希望能對你有所幫助哦。
吃貨小芙
綠豆芽泡法如下：
1：首先選好綠豆，挑出品質不佳的
2：將選好的綠豆放30℃的溫水中浸泡一晚上，大概十個小時左右
3：浸泡完，把綠豆瀝乾水分，用容器裝好綠豆好在綠豆表面蓋上一層抹布（目的是保溼水分）然後放在溫度20讀左右的環境中
4：每天要給綠豆換水，每天大概三次左右，儘量不要見光，不然發出來的綠豆水黃顏色的
5： 三天左右，綠豆芽就長出來了
林東陽美食教程
1.最簡單的工具是，買那種洗水果的雙層漏盤。
2.漏網上放置綠豆，下層放水剛好泡到豆子的一半高度。
3.毛巾蓋上，泡幾天豆芽就長出來了。
辣條隊長CC
上次講了一個為法把綠豆用開水燙一下再升，溫暖的地方，把豆子上蓋一個屜布，每天換水，出芽後早晚換水控出水分，芽長長點每天要換三四遍水，五六天就能升好，要用盆扣上，不要見光。用飲料瓶子底下扎幾個眼升綠豆芽邊可以。但我可不敢用開水燙，用溫水泡泡豆子。
