吃貨的世界一般人無法理解，空氣也可以拿來吃的，油炸空氣，油炸空氣是米其林大廚推出的一個新菜品，把空氣放進油鍋裡炸。說到這兒，也許一些人就疑惑了，空氣怎麼能炸呢？
那就帶領大家看看這空氣到底是怎麼炸的，其實這道菜的做法說起來也十分複雜，油炸空氣首先得有空氣，為了保持空氣的清新，空氣都是從山間採來的，非常的清新，純淨，沒有一點雜質，然後再經過人工處理。
接下來是木薯粉了，木薯粉也是採用最天然的原料，然後再經過多道工序，需要大概一個月的時間把木薯粉做成空的木薯球，最後把處理好的空氣灌入由木薯粉製成的空球中，然後放入油鍋裡炸。
炸出來出鍋後，晶瑩剔透，感覺非常清爽，真好像吸入了一口山間空氣
從山間採來的清新空氣，加上純天然的木薯粉球，這道"油炸空氣吃起來口感非常的清新，軟綿清新，沒有半點油膩，真的在像吃一朵白雲。雖然一盤200多，但是也值得一試。
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