麵條是中國人的主食，天天吃都不膩，是每天餐桌上必不可少的，麵條的吃法也有很多，有湯麵條，刀削麵，撈麵，燴麵等等都很美味，好吃是好吃，但是做起來有點麻煩。那今天就給大家介紹一種超簡單的麵條的做法，剪刀面，不醒面，不擀麵，只需要一把剪刀就行了。
首先準備食材
主料：
麵粉200克
輔料；
香蔥2根，西紅柿1個，小白菜2棵，香菜1棵，雞蛋1個，鹽適量 生抽1湯匙 ，老抽 1湯匙，醋1湯匙， 辣椒油適量
做法：
1.往麵粉中加點食鹽，放入少量清水，先攪拌成絮狀然後和成光滑的麵糰
2. 拿一把乾淨的剪刀，並在菜板上撒些麵粉，把麵糰剪成一小段一小段的小面段，放到菜板上
3. 全部剪完後，鍋中燒水，放入麵條，煮熟後撈起，瀝乾過涼，備用
4. 香蔥洗淨切段，西紅柿洗淨切塊，小白菜洗淨，香菜洗淨，雞蛋打散，然後鍋中倒入油，油熱後放入鍋中炒5分鐘左右
5.把生抽、老抽、陳醋、鹽倒入剛才煮好的剪刀面中，攪拌均勻，再把剛才炒好的菜澆在上面，撒些辣椒麵，再放些香菜段，一道爽口，勁道的剪刀面就做好了，吃兩碗也不覺得撐。
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