洛阳的汤，尤其肉汤，一直很地道和有名气，是大多数洛阳人生活中必不可少的一部分。来洛阳近五个月的时间，大大小小的汤馆也去过很多次，现在想来，独爱春都路上的南关小碗牛肉汤。尤其是那碗清汤，是我喝过最好喝的，没有之一。
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进店进门，买票排队，里面的大锅，就是这碗据说有着多年传承的牛肉汤。看起来，实在、粗狂、洒脱
乘上一碗清汤，少放调料，尽量少盐不放辣椒。配上北窑虎记烧饼，早餐开始，一整天也随之开始。
我要的是5块钱的汤，最便宜的起步价，所以牛肉并不多。但是可以看到，牛肉比较红嫩，因为清汤，且没怎么放盐，吃起来有种新鲜牛肉特有的的鲜甜感。
牛血照常是赠品，可要可不要，依然是那么脆嫩入味。
来这里喝汤的，有老人，也有小孩儿，各个年龄段的人，基本都喜欢这家的味道。
这家店是我在洛阳吃过最好吃的一家牛肉汤店，也是经常去的一家。地址在春都路与驾鸡沟交叉口附近
离得不远的话，大家可以去尝尝。
感谢朋友们耐心阅读，洛阳的牛肉汤，你有什么好的推荐呢？欢迎大家留言评论，谢谢。
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