益生美食

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。我做的酸菜鱼，我爱人最爱吃！

酸菜鱼

美食杰官方

目前单身，最爱的女人，除了母亲之外就是前女友了。

那时候，生活很拮据，每次出去吃饭，她都只要一盘土豆丝，但是都只吃几口，说是做的不好吃，她说以前上学的时候，校门口有一家菜馆，她就喜欢吃土豆丝，因为是一个甘肃人，你们懂的。后天就在也没有吃到过那种味道的土豆丝。直到遇到我，我是一个厨师，试了很多次终于给她做出来了，他说是她吃过最好吃的土豆丝了。直到现在，虽然分手了，又一次我在朋友圈里看到她发的一个动态，配了一盘土豆丝的图片，在一个餐厅里用餐，说了这么一句话，再也吃不到我最爱的土豆丝了。再也没有了那种味道。

美食拍档

常说君子之交淡如水，夫妻之交又何尝不是这样的呢。恋爱差不多10年后，我们顺理成章地去领了结婚证，没有办婚礼，也没有戒指，裸婚得不能再裸了，只是这些都并没有影响我们的完美婚姻。经过打拼，我们在上海有了自己的家，如今已是儿女双全，一家四口其乐融融！

妻子研究生毕业，美丽善良通情达理，就像这几天刷满屏的西安奔驰女孩一样，善良友善，有正义感有同理心！这里，我得感谢观世音菩萨，感谢她赐给我最好的礼物！

妻子最爱吃我做的一道菜，那就是酸菜汤，这道菜是我从小学三年级起就会做了，简单得不能在简单（将水烧开，然后放入适量的酸菜，几粒木姜子，适量的盐和油，继续烧开即可）。

每当爱妻食欲不振，我都会做这道菜给她吃，每次她都吃得很欢，把汤也都尽量喝完。有一次，我就问她，这么普通的酸菜汤，你怎么就那么爱吃呢？她说:"只要我一吃了你做的酸菜汤，我就像起你小时候的艰苦生活，一想到你小时候的艰苦生活，我就会努力多吃饭，这样我的精神状态也就很快好起来！"

爱妻如此的美丽善良，此生我还有什么不满足的呢？

有句谚语说得好啊，只要感情在不怕吃酸菜，只要感情好不怕睡稻草。

已经好久没有做酸菜汤了……

自由量子

对自己的爱人就应该无微不至的照顾和无私的奉献。以前我是不会做饭的，只会煮点面条，自从我和她在一起后，我发现和她吃饭还得去外面吃才行，所以那个时候我就决定学做饭了。

她喜欢吃可乐鸡翅和糖醋排骨，还有香煎带鱼，茄子等等。一开始我做可乐鸡翅的时候还要参照手机上的教程来一步一步的做，然而最后做出来的成品味道也不咋滴，后面只要有空就做这个菜，终于在我不断的实践中，可乐鸡翅这个菜有了自己的理解，现在做的是非常的好吃的。想起当初做糖醋排骨也是很搞笑了，在学校的寝室中因为禁止使用大功率的电器，所以我买了酒精炉和平底锅，虽然火小了点，但是丝毫不影响做吃的。当时我正好做到最后一步要起锅装盘了，结果宿舍阿姨来查寝，吓得我赶紧把锅藏起来，等阿姨走后我才拿出来，不过因为当时锅还很热，所以等我拿出来后，排骨都有点点黑黑的，卖相不好看。从学做饭到现在已经快三个年头了，会的菜早已不是当初的那么一两个了，只要她想吃，我就去做，不会的就学。

橘猫大厨坊

每一个阶段我都细心的观察着她的口味

我老婆之前怀孕的时候喜欢吃一些酸的食物。我就经常会给她做一些酸汤肥牛之类的菜，但是辣椒不会放太多！我老婆之前特别喜欢吃鸡翅，怀孕之前只有九十几斤，但是一顿却能吃一包鸡翅，怀孕后不喜欢可乐的味道，吃了说腻我就会给他用鸡翅给他熬汤。放一点红枣枸杞。做出来的味道很清淡！

生完孩子以后经常会给她做鸽子汤喝，毕竟母乳需要。也会给她炖蹄子汤。乌鸡汤之类的比较清淡的一些汤。现在孩子已经快一岁了。但是她已经养成了喝汤的习惯！所以我现在仍然每天给她煲汤，也许我做的不一定是最好吃的，但是却是最符合她胃口的！她也觉得这是最幸福最好吃的味道

金金在农村

我给爱人做的最好吃的有：秘制猪蹄、虾皮葱花鸡蛋饼、凉拌平菇、紫菜鸡蛋汤、土豆！豆、无水火锅、辣炒洋白菜、鸡蛋疙瘩汤、辣炒萝卜丝、素炒土豆丝、酱牛肉、蒜香烤鱼、烤五花肉、无火煮鱼、西红柿炖牛腩……

只要他能说出名字，我就可以做出来。他都说好吃，我问他：“哪道菜最好吃？”他说“你做的都好吃”。我为此超有成就感。本来不擅长美食厨艺的我，开始慢慢喜欢看菜谱，而且看了就学，学了就做，做了他就夸我做的好吃！所以到现在为止，无论做馒头、包饺子、蒸包子、烤面包、酱牛肉、烙饼……样样可以哦。

有一次，他问我：“你喜欢吃什么？我做给你吃。”我每次都说：“炒土豆丝”。他乐滋滋地去了小厨房——那时我们住学校分的房子，虽然只有20几平方的两间小屋（我们加了一个壁墙，分成一个卧室、一个客厅和一个小储藏间），当时儿子才两岁，我爸妈帮我们一起建了个小南屋做了个大大的厨房，改装了个洗澡间。我从此也有了自己的第一个小家——院子不大，独门独院，到后来分了教师公寓楼房，我依然不舍得离开我那个温馨的小家呢。我爱人边切土豆丝，边问正在洗衣服的我：“怎么我每次做土豆丝你都来这里洗衣服呢？”我说：“我喜欢看你切菜，尤其是切土豆丝的样子，很酷哦”。我爱人的确很帅很酷，也很聪明，脾气也好。但是天嫉英才，他离开我们已经快九年了，提起这些我忍不住还是会流泪……我以为一切都过去了，一切都淡了……其实一切依然……现在我可以说出这个秘密：那就是——我不是最喜欢他做的土豆丝，我是自己切土豆丝嫌麻烦，也做不到像大厨一样的哒哒哒的瞬间切好，又细又长又快，就守着他做土豆丝，免得我自己着急呢。可他一直以为我最喜欢吃他做的土豆丝。

如果时间可以倒流，如果一切可以从来，但是一切都已经过去……人生没有如果……

2012年，在他去世后两年，我办了病休，由于腰间盘膨出和突出，加上心力交瘁，我离开了学校，没再重返三尺讲台，在2018年拿下国际营养师和康复理疗师证书，从走不了2千步，到现在每天有1万步也没问题，我真正可以将健康操之在我了。最近开始参加思涵创业平台的新媒体孵化营培训，虽然没像其他朋友那么优秀，我也开始起步，并做好定位——吃出健康——这也是我抖音和今日头条的名字。我会每天做出更多爱人最喜欢的菜——因为在他眼里，我做的都是最好的。

以下是我近期做的美食，有缘相识请你品尝。可别忘了夸我：这是你吃过最好的菜。

吃出健康168

最近老婆备孕，想吃燕窝，从马来西亚买了还不错的燕盏，这个要特别说一下，挑选燕窝很讲究的。

挑燕窝：

一般看着很好看的是燕盏，燕盏窄一点的是燕条，还有燕角，燕碎啥的，口感要好，性价比高，适合自用的话我选了燕条，这里还分为干挑燕窝和湿挑燕窝，可以干挑就是干着挑燕毛，湿挑就是侵泡后挑燕毛，能干着挑的一定燕毛少，就是所谓的轻羽毛燕，但是其实营养价值差不多，我就买的湿挑燕窝。

口味挑：

媳妇口味比较叼，觉得燕窝的蛋清味有点重，买了不太愿意喝，但她爱喝奶茶啥的，我就突发奇想，干错做燕窝特饮吧，我比较讲究，喜欢颜值高的，就研制两种超好喝的饮品。

制作讲究：

幻彩燕窝

选材黑枸杞，石蜂糖，炖好的燕窝，除去炖制燕窝的时间，饮品制作时间5分钟，如果大家喜欢，我可以再详细分享制作流程，晒张美图

燕窝酸奶

鲜水果（香蕉，草莓），酸奶（浓厚一点的），炖制好的燕窝，制作时间10分钟，也来张美图，喜欢的话大家可以评论，可以给大家分享详细的制作过程

Bigmartin

说说你给爱人做的最好吃的菜有哪些？大家好，我是小惠的生活头条号优质美食领域创作者，既然有人这么问，今天咱就说道说道。

说说你给爱人做的最好吃的菜有哪些？这个就无法统计了，关键是我烧的每一道菜爱人都觉得好吃，至于最好的菜也没有什么特别的，今天就说几种吧！肉丝拌粉皮，烧茄子，回锅肉，西辣鱼，过日子嘛！平平淡淡，虽然每天不是大鱼大肉，一家人在一起生活，开开心心的比吃山珍海味都幸福。87年的时候在长垣县学的厨师，从开始从事这个行业起整整三十年了，其中虽有间断从事别的行业，但是每天烧菜煮饭是不可少的。下面就说说你给爱人做的最好的吃的菜有哪些？进行一一回复。

在我们本地有做粉皮的作坊，并且成为本地有名的农副手工产品，销往外地的不计其数，更是当地走亲馈友的土特产。平常除了吃一些当季的蔬菜，闲的时候才会想起来吃当地的特产。粉皮丝泡软之后大蒜加盐捣泥或者用芥末加醋调成汁，浇在粉皮上，上浇芝麻酱，酸辣利口，非常的美味，爱人特别的喜欢吃。

烧茄子是时令蔬菜，每到茄子上市的时候，大家都喜欢吃。以前吃茄子太多了，茄子上市的时候吃茄子，豆角上市的时候吃豆角，萝卜上市的时候吃萝卜，到了初冬大多吃大白菜，真的吃的人腻歪，有一段时间看见什么上市的东西就烦，就像茄子一样，有一段时间也不喜欢吃茄子。随着市场经济搞活，反季蔬菜越来越多，想吃什么就买什么，什么都不缺。后来改变了茄子的做法，现在是越来越喜欢吃茄子了。茄子切条加盐浸泡一下控水，鸡蛋粉芡加一点面粉和糊，将茄子放进去挂糊入油锅炸制捞出控油，葱姜蒜末爆香，加一勺水烧开，调味，下入炸好的茄子条翻几下身出锅，美味即成。

随着生活水平的提高，本地的口味也在慢慢发生变化，原来甜咸适口的菜肴又多了一味辣椒，辣椒的入侵改变了很多人的生活习惯。麻辣烫，火锅更是颠覆人们的味觉神经，个个变成了吃香的喝辣的大人物。家里的口味也在悄悄转变，由原来的加一个辣椒到后来的多加几个也不怎么在乎了，吃辣椒也成了人们的生活习惯。爱人最喜欢吃的还是要数回锅肉，五花肉煮透切成大片在锅里煸出油，加木耳，玉兰片，尖椒，蒜苗翻炒之后加调味料出锅，香而不腻，吃了解馋又下饭。

还有一种是爱人喜欢的，那就是吃鱼。我们离黄河边只有十几公里，以前都有卖黄河大鲤鱼的，现在是少之又少了，不过吃鱼的习惯还是保留下来了。爱人不仅喜欢吃红烧黄河大鲤鱼，还比较喜欢吃西辣个鱼，今天就说说西辣个鱼。买回家的黄河鲤鱼大概一斤二三两左右，刮鳞剖腹去内脏，在鱼身上解上瓦垄花刀。鸡蛋粉芡和糊将鱼下入六成热的油温内炸制，金黄色时捞出控油。锅烧热添油下入葱姜蒜干辣椒爆香，加水三手勺，下入木耳烧开，将圆粉皮撕成块下入锅内煮软，加醋，盐，料酒，鸡精等调味，下入炸好的个鱼烧制汤汁粘稠出锅。酸辣利口，鱼肉香浓。大家看了我的介绍会不会流口水呢？以上就是做给爱人最好吃的菜，其实也说不上最好，海参鱿鱼广肚鲍鱼什么的又不是没做过，只是不是家常菜而已。平平淡淡的日子，过平平淡淡的生活，一日三餐吃的都不是最好的，日子却是过得幸幸福福的，这比什么都好！

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小惠的生活

我是做餐饮的，为了留住顾客的胃，我会不断研制新品菜肴。每一次做好新品菜，爱人就像位主考官第一个品尝，如果色香味形通过，就在店里向客人推出新菜。

要说爱人最爱我做的一道创新菜就是雪菜煎鳕鱼！我也经常做给她吃。

雪菜煎鳕鱼做法如下

主料:鳕鱼600克

辅料:雪菜150克、生碎60克(花生炸酥，砸碎)

调味料:孜然粉10克、盐5克、味精5克、豉汁蒸鱼10克、芝麻油3克。

1:将鳕鱼洗净改刀1厘米厚的块，加入姜片、葱段、盐5克、味精5克、豉汁蒸鱼10克腌制20分钟。然后打入鸡蛋1个，加干豆粉30克，进行上浆挂糊。

2:将平底倒入少许油烧热，放入鳕鱼块煎至两面金黄，撒入孜然粉10炒香。

3:取锅放入底油烧热，加入干红椒、蒜沬、葱花、姜粒炒香，接着放入雪菜炒熟，加入味精5克、芝麻油和花生碎翻炒。最后倒入煎熟的鳕鱼翻炒均匀，即可出锅装盘。

味道香酥里嫩老少皆宜😍

王老二美食

烤鸡胗，老公巨爱吃外面小摊上的烤鸡胗，但是我觉得那些都不卫生，所以就买来新鲜的鸡胗，提前用水泡上，洗净之后再切成小块儿，再放水里泡，大约20分钟放到一边把水沥干。

开始调酱，把蒜蓉辣酱放到碗里，加入白糖少许，蕃茄酱少许，黑胡椒粉少许，搅拌均匀后将鸡胗倒进去淹制40分钟。

锅里放油，油热后将鸡胗入锅，翻炒到熟透，加入辣椒粉，芝麻仁，孜然粒，出锅。闻到没有，香不香？

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