糧食、油料、蔬菜，近期誰漲誰跌？農業農村部通報來了

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昨天上午，農業農村部新聞辦公室舉行新聞發佈會，農業農村部市場與信息化司司長唐珂介紹2019年一季度重點農產品市場運行情況並回答記者提問。

根據情況通報，小編髮現，近期玉米購銷回暖，但後期價格將保持平穩；油料作物中，大豆價格將保持平穩，而菜籽價格仍有望上漲；蔬菜價格大漲，但正因如此，蔬菜種植積極性大增，後期存價格大跌及滯銷賣難的風險！

今年到底該種啥？做出判斷前，請先看下面的詳細分析：

玉米市場購銷回暖

消費基本面仍有待觀察

去年新季玉米收穫期推遲，企業入市積極性不高，東北地區種植戶售糧進度明顯偏慢，農民手中仍有較多餘糧。對此，唐珂表示，2018年12月底，東北地區農戶玉米的銷售進度約37%，同比低20個百分點。春節後，隨著天氣逐漸回暖及農戶變現的需要，東北地區玉米購銷趨於活躍，3月中旬，國家啟動一次性儲備收購後，玉米價格企穩回暖。3月份玉米集貿市場月均價每百斤100.23元，環比漲1.2%，同比低1.0%。3月底，東北地區三等玉米收購價為1600-1700元/噸。目前，華北玉米比東北每噸高200多元，帶動東北玉米向華北流動，在多重因素作用下，各方較為擔心的東北部分地區“地趴糧”銷售壓力得到緩解。2019年3月底，東北農戶玉米的銷售進度為85%，較前期明顯提升。

儘管當前市場購銷有所回暖，但玉米消費基本面還有待觀察。一方面，玉米深加工利潤下滑，特別是華北一些酒精企業連續三個月虧損，玉米工業消費短期內難有大幅增長。另一方面，非洲豬瘟的影響持續顯現，2月份生豬和能繁母豬存欄量同比大幅下降，不利於下半年玉米飼料的消費。

進口大豆貨源充足，

菜籽油供應偏緊、價格逆勢上漲

近期，南美大豆陸續上市，我國進口大豆市場的供給情況受到各方關注。唐珂介紹，從去年的進口量來看，巴西、美國、阿根廷分別是我國第一、第二、第三大豆進口國。綜合各機構預測，今年巴西大豆總產量較上年減少600-800萬噸，阿根廷總產量預計較上年恢復性增加1800萬噸左右。據美國農業部發布的數據，截至3月1日，美國大豆庫存7400萬噸，比去年同期增加28.9%。在全球大豆供應較寬裕的背景下，預計今年上半年我國進口大豆的貨源比較充足。受國際市場供求關係寬鬆的影響，預計國際大豆價格總體將維持弱勢，有利於我國進口大豆市場平穩運行。

一季度國內大宗油籽和食用植物油價格總體下跌，菜籽油價格卻逆勢上漲。對此，唐珂表示，一季度國內食用植物油價格延續下跌走勢主要有兩個原因：一是食用植物油進口量增加，供給較充裕。二是主要油籽和植物油的國際價格下跌，帶動國內價格下跌。與食用植物油價格總體走勢相反，菜籽油價格卻大幅走高，主要是因為前期長江中下游低溫連陰雨天氣，不利於油菜籽單產形成，加之我國加強對油菜籽進口檢疫，市場預期菜籽油供應偏緊。

展望後市，加強進口油菜籽檢疫措施將顯著減少我國油菜籽進口量。菜籽油價格有望保持上漲走勢。但在國內食用植物油供給整體有保障的前提下，預計未來不會對食用植物油供給造成太大的影響。

蔬菜價格高位震盪，

種植積極性普遍提升

受降溫等不利天氣條件影響，今年春節以後蔬菜價格一反往年“春節大漲，節後大跌”的規律，呈現春節前季節性上漲、春節後高位震盪走勢。3月份28種蔬菜全國平均批發價4.84元/公斤，較2月僅跌0.4%，同比漲18.0%，處於近10年同期較高水平，僅次於2016年的歷史峰值。

唐珂介紹，菜價保持高位的主要原因是2月份以來南方持續陰雨寡照天氣，中下旬全國大範圍雨雪天氣和倒春寒疊加，前段時間天氣變化多端，導致節後蔬菜生產進度整體放緩，產量偏低，對蔬菜採收及運輸流通帶來不利影響，品種產地轉換不暢，地產蔬菜和外調蔬菜供應同時趨緊。從一季度平均菜價看，雖然較去年同期上漲6.4%，但較過去3年同期平均只漲了0.6%，仍然處於相對合理的水平。

此外，為進一步加強小品種農產品市場監測，農業農村部今年啟動大蒜調查監測工作。據監測，目前蒜價在下跌18個月之後已連續上漲8個月，3月份全國大蒜批發均價每公斤6.16元，同比持平，一季度均價同比仍低11%，預計後市蒜價將保持上行。但由於當前大蒜庫存量仍處於較高水平，蒜價上漲空間有限。

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