肠道调理专家6
便秘为排便困难，表现为大便过干、排便次数少、粪便量减少、感觉粪便没有排净等。
造成便秘的原因有很多，生活压力大、精神紧张、饮食不均衡、长期久坐缺乏运动、每天的饮水量不够、经常憋急没有良好的排便习惯等，都是造成便秘的因素。除了这些之外，还有可能因为服用某些药物、患某些疾病导致身体的某些器官病变，身体的某些机能衰弱、下降，进而引起便秘。便秘是受多种因素影响，一般女性患者多于男性患者，老人得便秘的可能性大于年轻人。
为了预防便秘，应该养成良好的排便习惯，同时保证均衡的饮食，食用易于消化的食物，保证消化系统的正常工作，多吃蔬菜和水果，如黄瓜、油菜、白菜、生菜、苹果、香蕉、西柚、草莓、柠檬、樱桃、猕猴桃、火龙果等，少吃红肉。补充身体必须的维生素，摄入充足的纤维素，主食要适当吃些粗粮。早上起床后可以空腹喝一杯蜂蜜水或者淡盐水，并且通过按摩腹部、转腰，让水在肠胃振动，加强通便作用；白天也要保证每天补充足够的水分；饭后可以喝适量的酸奶，酸奶富含益生菌，能促进肠胃蠕动，帮助消化。平时应该多加运动，促进肠胃蠕动，利于排便活动。
从事临床工作近30年，掌握消化内科常见病和疑难病的诊治，熟悉内镜下各种治疗技能等。
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饮食小窍门1: 轻松搭配，健康更美味
虽然有助于缓解便秘的营养素有很多，但是并没有哪种食物包含所有营养素。“只要吃了这个就可以顺畅地排便啦!”像这种充满魔法的食物实际上是不存在的。因此，为了调节胃肠道功能，应该尽可能多地摄取不同种类的营养素，这样才能有助于改善便秘症状。
其实，食物搭配并不难，只要牢记“额外加一 ”这个小窍门即可。比如说，有助于调节肠道功能的酸奶搭配富含低聚糖的香蕉时，就可以起到促进有益菌生长，调节胃肠道功能的作用。用富含膳食纤维的牛蒡制作的沙拉可以起到软化粪便的作用，有助于排便顺畅。
如果感到饮食过程中营养素摄取不充足，还可以在饭后适当摄取富含营养素的甜点进行补充。如果觉得膳食纤维摄取不足，可在餐后适当补充富含膳食纤维的果干或者烤薯片等，根据餐食情况合理平衡膳食
饮食小窍门2: 适当烹任，减少蔬菜体积，在不知不觉间进食更多蔬菜
有人认为“只要每天生吃蔬菜，就可以获取充足的膳食纤维”，但实际上即便每天生吃一人份的蔬菜，也有可能还是无法摄取充足的营养素，无法改善便秘症状。适当烹饪，有利于减少蔬菜体积，不会立即引起强烈饱腹感，从而在不知不觉间进食更多蔬菜，摄入更多膳食纤维。
水煮蔬菜时，由于营养素会随热水流失，因此尽量减少加热时间。相比水煮蔬菜，更推荐清蒸蔬菜或用微波炉加热的烹饪方式。将数种蔬菜一起榨汁或者做成汤品，在确保溶于水中的营养素不流失的同时又可以补充水分，同样也是十分推荐的烹饪方法之一。
此外， 由于促进血液循环的维生素E 是脂溶性维生素，因此与油类一起烹饪时有益于提高维生素E 的吸收率。所以，除了水煮、清蒸外，也要适当用油炒蔬菜。对于那些爱吃肉不爱吃蔬菜的人来说，将疏菜和肉类一起翻炒，或者将肉类与蔬菜
做成馅类食品，可以确保在进食肉类的同时摄人足够蔬菜。
饮食小窍门3: 耐心咀嚼，促进胃肠蠕动
进食的时候，最好能够下意识地耐心多咀嚼一会儿。反复咀嚼的过程中可以促进大量唾液分泌，使大脑产生“开始进食啦，要开始消化啦”的信号，从而促进胃部开始蠕动，继而又可以引起肠道蠕动，将粪便向肛门]运输，有助于排便。
“好好咀嚼”的标准为一口咀嚼大概30 次。咀嚼产生的大量睡液，还能够帮助我们更好地品尝食物的滋味，产生发自内心的愉悦感。因为独自进食时经常有可能5 分钟不到就把眼前的食物一扫而空，而在慢慢咀嚼的过程中能调动各种感觉享受，帮助我们更好地吸收和消化。
此外，睡液中含有的消化酶还具有抑制食物中致癌物质的作用，但是这些致癌物质需要浸泡在睡液中30 秒以上才能发挥消化酶的这种作用，因此耐心咀嚼还有预防癌症的作用。
饮食小窍门4: 两餐之间留出一定的空腹时间
进食后，胃部开始规律蠕动将食物消化，而胃部的蠕动又可以进一步促进肠蠕动。当胃内容物较少时，胃部对于进食食物的反应就强烈，也就更易引起肠蠕动。起床后喝水或者吃早餐更易产生便意，正是由于经过一夜时间胃部基本处于空腹状态，此时进食，胃部对食物更加敏感所致。
如果经常吃零食，胃部时常处于半饱腹状态，就算吃正餐，胃部对于食物的刺激反应也变得不再敏感，因此也会变得更难引起肠蠕动。
因此，最好在两餐之间留出一定的空腹时间，该吃正餐时就好好吃正餐，正餐之后最好不要再进食而使胃部留出时间排空食物，为下次进餐做准备，这样更易促进肠蠕动， 促进产生便意。在两餐之间最好能够空出3 个小时不吃东西，3 小时之后再吃一些小零食则没有关系。因此，可以按照7点吃早餐、10点吃小零食、13 点吃午餐、16点吃小零食、19点吃晚餐这样的时间进食。促进肠蠕动，从一点一滴做起。
饮食小窍门5: 在外就餐时记得多点一盘蔬菜
现代生活中外出就餐的机会越来越多，为了缓解便秘，与在家就餐相比，外出点餐时也有很多需要特别注意的地方。点餐时应该首先选择那些含有较多膳食纤维、乳酸菌低聚糖和维生素E 等有助于缓解便秘的营养素的食物。犹豫不定时可以选择日式定食，即便不能涵盖所有营养素，也基本可以包含大部分有益营养素。尤其是食用被称为“老妈拿手家庭料理”的土豆炖牛肉、筑前煮、猪肉酱汤和米饭时，由于食物中含有丰富的膳食纤维，也会对缓解便秘起到一定作用。如果米饭可以换为胚芽米或者糙米，改善效果会更加明显。
此外，由于外出就餐时常常会摄人大量动物性蛋白质，因此在点菜时最好追加一道炒素菜。相比生吃蔬菜，更推荐炒菜或者蒸菜这种不会引起强烈饱腹感，可以放心大量食用的烹饪方法。即便是选择日式定食，像盖饭、荞麦面、乌冬面或者寿司等食物依旧不能满足蔬菜摄入量，这一点也要特别注意。如果这一餐无法满足蔬菜摄入量，那么下一餐时最好多点一些蔬菜类食品，尽量补足每日所需营养素。
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1.首先保证饮水量 .保证每天都有足量的饮水，但是也不是越多越好，成人大概是1800-2500毫升。
2.其次保证粗纤维食物的摄入.水果和蔬菜膳食纤维含量丰富，可以添加一些蔬菜和水果，粗粮杂豆类也是膳食纤维丰富的食物，也可以加入一些粗杂粮的食物。
3.再有就是益生菌. 如果便秘症状明显的话，可以适当补充一些益生菌制剂，调理肠道功能，改善便秘问题，还可以提高免疫力。
4.除了饮食调整，适量的运动也是必不可少的，运动也是可以加速肠胃蠕动，更好的改善身体状况，让身体健康起来！
