洋蔥酥的乾脆搭配上五花肉的綿軟，每咬一口，都有滷汁在舌尖一貫綻放，趕忙再吃上一口香甜的米飯，簡直太完美了
準備食材：五花肉1斤、幹香菇6-7個、洋蔥1個、雞蛋4個、1顆青菜、老抽2勺、生抽3勺、黃酒2勺、蔥薑蒜、八角2個、噴噴鼻葉2片、冰糖2少許。
五花肉切細條狀、洋蔥切小塊、泡發好的香菇切碎、雞蛋煮熟去殼、香菇水必定要留著。
洋蔥放入鍋中炸成洋蔥酥備用，鍋留少量油倒入五花肉小火煸炒出油，將多餘的油倒出，留少量油。
放入蔥薑蒜、香菇碎翻炒，再參入2勺老抽、3勺生抽、2勺黃酒、翻炒至上色，倒入剛才的香菇水與少量開水。
放入冰糖、八角、香葉、雞蛋、洋蔥酥，中小火燉1小時參入少量鹽雞精，收汁便可！
看起來是不是很有食慾啊！今天就分享到這裡了，感謝大家的陪伴，喜歡我就關注我！喜歡什麼菜歡迎大家留言！
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