朗潤71053825
天津衛的嘴巴果然也是走的民風彪悍的路子，烤全羊那算是見怪不怪了，不算啥，牛頭宴吃過沒？牛頭宴的氣勢一點都不輸陣。
意庫創意產業園區的牛頭宴，就是在個蒙古包裡，燻牛頭很大，估計是先燉再燻，很軟爛。
相比起那種烤全羊的烤，我更愛這種不太乾巴巴但還比較入味的做法，配上醬豆腐、臭豆腐、大餅子，值得劃重點的是，豆腐加牛頭組合可謂是妥妥的標配，整隻的十個人吃都妥妥的。
另外，吃牛頭還是不得不提老味兒清真菜館，位於龍潭路美食一條街，門口停車雖然挺費勁的，但老客吃了都覺得值。
門臉挺顯眼，大單間是有落地大玻璃，還有的水墨丹青的壁畫，雖然氛圍跟牛頭略有出入，但有點跳tone的感覺下，還是可以的。
不過要點招牌菜至尊特色牛頭是必須提前預約的，量也比較紮實，一大桌子人，可以抱著吃烤全羊的架勢殺過去。
肥而不膩，軟爛入味，上桌的時候，鑼鼓聲響，儀式感很強。牛羊肉菜系做的口味地道，紅燒牛舌尾，牛舌軟爛，牛尾筋道。
除了像這種市內餐飲做牛頭宴、特色牛頭，天津不少農莊也是有牛頭宴的，那架勢肯定更為隆重些。
比如西青區的楊柳青生態農莊，可以採摘蔬菜水果，可以騎馬餵養垂釣。菜品比較有特色，做的是地道農家菜，牛頭宴的牛頭很嫩，不膩，十個人都拿不下牛頭宴套餐都有點嫌胃太小了。
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