自釀純糧食白酒,怎麼收藏最好?

拿釘耙的二師兄


很多喝酒的人喜歡喝老酒 其實酒在陳放的過程中,酒裡有一些列的化學反應,產生一種含有果香味的乙酸乙酯,故有越陳越香一說,陳放白酒建議:

一:不同酒類 分開陳放 以免經過一段時間陳放以後 互相串味

二:選擇容器儘量為陶製罈子 罈子中含有微量元素 讓酒越陳越香

三:切記一定要密封 由於酒精具有揮發性 在長期保存中 如果密封性不好 造成酒精揮發 最後面就只剩水了 希望對你有所幫助謝謝


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就用土罈子裝,密封,放陰涼處幾年就很好喝了,玉米酒存半年顏色都要變黃,高粱酒存半年顏色差別不明顯,我老家用大罈子存了500斤最好的高粱酒,我兒女目前在上大學,等他們以後結婚的時候我再打開拿來辦酒席喝,幾年後的價值也是上百一斤吧


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我自己朋友家的獨家秘方,用以前的裝生理鹽水的玻璃瓶帶橡膠瓶塞的那種瓶裝白酒,放在陰涼處儲存。



一個一家天下


當然是用攤子封裝了,最好用那種(好像是醃菜的似的)可以用個盤子扣在上面蓋好,然後在用水或泥封死縫隙,放在陰涼處可以地窖裡儲藏,自己釀的糧食酒喝著放心


正義需要吶喊


用陶壇貯存,陶壇壁為微孔結構,具有一定的透氣性,同時陶壇壁中含多種金屬元素及相應氧化物,對酒的老熟有促進作用。


米米姐668


當然是用攤子封裝了,最好用那種(好像是醃菜的似的)可以用個盤子扣在上面蓋好,然後在用水或泥封死縫隙,放在陰涼處可以地窖裡儲藏,自己釀的糧食酒喝著放心


大兵日記手冊


土罈子,也就是缸。密封好,能喝好多年。像我家酒鬼家族,每年都得釀各種酒,然後每年光光。太能喝了


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如果是真正的純糧自釀酒用土陶壇裝酒,再用蜂蠟封口,放在陰涼通風處存放,多年後美不勝收。我是做純糧自釀酒的喜歡的關注我


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用罈子密封好後,可以用東西裝好後埋土裡保存,也可以做一個地窖酒窖保存。


不會做飯的賢惠小白菜


土罐封密好,埋在土下!


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