小时候吃过这些“野味”的,提醒你该结婚了!

每天都忙碌在工作和生活当中,偶尔走走神,想想现在回想过去,只能感叹“逝者如斯夫,不舍昼夜”,高速发展的社会,年轻力壮的我们很难再有大把时间去享受“山间游玩,田间劳作”的惬意时光了,污染雾霾慢慢侵蚀我们,食品安全也开始被人们重视,想想小时候在野外寻得的各种“野味”,真的是“纯天然无污染”。

甜棒

就是玉米或者高粱的茎,以前没有种子站配种的时候,种子都是自家挑选留下的,玉米越种越差,很多只长秸杆儿不长棒子,或者长一两个棒子扭儿,这样“光杆司令”往往是甜的。小时候不会看,满地里找,一根一根地咬看甜不甜,经常把嘴唇割破,别问我为啥不吃甘蔗,没有!

小时候吃过这些“野味”的,提醒你该结婚了!

玉米甜棒

山药豆

又称山药籽,俗称"山药豆、山药蛋",有食补作用,能炸能煮还能蒸,蒸过之后沾糖吃才是最棒的,一株上面能摘下好多山药豆,全身的口袋都装不下。

小时候吃过这些“野味”的,提醒你该结婚了!

山药豆

小香瓜

有地方叫做马泡瓜、马棚瓜。外观像小型的西瓜,一般在田间地头会有生长,吃起来味道是酸的稍微有点涩,但是具有一种香味,捏的越软香味越大。

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小香瓜

地杨梅

有的地方叫蛇莓、野草莓。外形很像小草莓,红彤彤的果子很诱人,味道清甜,小编小时候老家旁边是一条河,河边垃圾堆旁的杂草丛中经常会长出野草莓,小编一直觉得没有考上清华的极大原因就是吃了垃圾。。。是吃了含有垃圾的野草莓。

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野草莓

桑葚

有地方叫做葚子、桑果。极其小版的葡萄串,没有成熟时是绿色的偏硬,吃起来能酸倒牙,成熟时会变紫,甜到幸福感爆棚,不过汁液滴到衣服上很难洗掉,小时候成群结队爬到树上摘桑葚,吃饱了也染了一身,回家就是一顿胖揍。

小时候吃过这些“野味”的,提醒你该结婚了!

桑葚

槐花

主要是洋槐树的花,每年四五月份开花,有的地方叫做槐蕊,花蕾叫做槐米。用嘴吸一下花蕾会很甜,也可以做汤、拌菜、焖饭,还有地方特产槐花糕,槐花盛开的时候也是最香的时候。

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槐花

荠菜

又名地菜、地米菜。有土的地方就可能会生长,荠菜的营养价值很高,是包饺子、包子的最佳野菜,小时候拉上自家姐姐邻家妹妹,带着篮子铲子就能惬意的游荡一天。现在多是人工种植的,野生无污染的荠菜也只有回到老家的包子饺子里才能吃槐花

荠菜

又名地菜、地米菜。有土的地方就可能会生长,荠菜的营养价值很高,是包饺子、包子的最佳野菜,小时候拉上自家姐姐邻家妹妹,带着篮子铲子就能惬意的游荡一天。现在多是人工种植的,野生无污染的荠菜也只有回到老家的包子饺子里才能吃到。

小时候吃过这些“野味”的,提醒你该结婚了!

荠菜

茅根

也有叫做茅针、茅茅草的。茅根长在河边及土路路边,能找到全靠运气,不是每颗茅草每年都开放花苞,一般找到了就能采一大把,扒开绿色的外皮,里面是白色棉花糖一样的绒花,含糖量很高很甜。《诗经》所说的“蒹葭苍苍,白露为霜”就是指的茅草开花,这是知识点,记不住的都没有女朋友。

小时候吃过这些“野味”的,提醒你该结婚了!

茅根

红薯藤

红薯的茎和叶子,通俗的说就是地瓜叶子。小时候菜园里的菜有限,红薯藤就是一道菜,能炒能煮面条。慢慢掐断茎留着皮,有技巧的隔一段一掐,就能做成一个手串,哪怕一会就断了也会开心一阵。

小时候吃过这些“野味”的,提醒你该结婚了!

红薯藤

马齿苋

也有叫做马主菜或者麻辣菜(音译)的,嫩的时候可以用水焯一下凉拌或者晒干,炒鸡蛋是最好的选择,生吃味道是酸的,而且会有透明或发白的粘液。还有个小偏方用马齿苋可以治宝宝拉肚子。小时候不喜欢吃但是看到很多牛羊尤其喜欢吃,真心不明白牛羊的想法~

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马齿笕

小蒜

又名山蒜、野蒜,是野生的蒜,春天田埂上很多。小时候挎个小篮子拿个小锹子到处挖,挖到之后带回家可以像腌咸菜那样腌起来,留着以后慢慢吃,当然还是鲜吃的好,小蒜炖蛋,不要太香哦~

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小蒜

金蝉

也叫知了猴,是知了的幼虫,可以炒、炸或者烤,在树林的地面下会有很多,现在很多烧烤摊都有烤金蝉。北方地区抓捕金蝉做餐饮的现象十分严重,金蝉幼虫在地下存活5-12年左右才能破土而出,疯狂的抓捕导致金蝉数量急剧下降,某些地区夏天已经听不到蝉声了,金蝉正面临着生存危机,甚至有绝迹的可能!

小时候吃过这些“野味”的,提醒你该结婚了!

金蝉

蚂蚱,螳螂,蝈蝈,蝗虫类

尤其是秋天收粮食的时候,大人在劳作,小孩在田间地头到处抓,这个时候是最多的时候最肥而且还有卵,一般都是就地取火烧着吃,咬起来咯崩咯崩的响!

小时候吃过这些“野味”的,提醒你该结婚了!


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