提起糖，对于血糖高的朋友来说有种谈“糖”色变的感觉，所以不敢吃甜的食物。
尤其是老年朋友，随着年龄的增长，器官功能逐渐衰退，营养素缺乏病和慢性非传染性疾病的危险性增加更是如此。
而且“三高”患者逐渐增多，且日渐低龄化，不少人严格控制日常糖分的摄入，尽量不吃太甜腻的食物。
然而很多朋友不知道不甜的食品也隐藏着很多“隐形糖”。也就是说并非甜的食物才含糖。有些无味、酸的、咸的都可能也存在着大量的“隐形糖”。
不甜≠低糖
很多人认为只有口感甜的食物才是高糖食物，吃起来不甜就不是高糖食物，真的是这样吗？
其实，有些高糖食物虽然吃起来不甜但其实本身含有大量糖分，甚至是已添加了糖的食物，因此，如果在食用时稍不注意，就有可能摄入过多糖分。
以下这几类食物，就属于日常常见的“隐形”高糖食物。
警惕 “隐形”高糖食物
1、 香蕉
香蕉也不甜啊，怎么可能含糖高呢？你有所不知，香蕉的含糖量竟然比西瓜要高得多。西瓜含糖量仅为4.2%，而香蕉的含糖量竟达到14%以上，比西瓜要高得多。
含糖量在9%~13%的水果：猕猴桃、杏、无花果、橙子、荔枝等。
糖量超过14%的水果：柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴等。
所以说并不是所有不甜的水果的含糖量都低。
2、 各种调味酱料
番茄酱、沙拉酱、甜辣酱、辣椒酱等酱料往往含有大量热量、盐和糖，其中，最突出的是很多人经常吃的番茄酱。
番茄酱中，除了番茄泥外，还会添加糖、盐、增稠剂、增鲜剂等，还有大量的糖分。
番茄酱糖分一般在15%～25%，最高可达30%以上。
3、“加工”麦片
纯麦片不一定含有很多糖，但是许多看似健康的“加工”麦片会添加糖或糖浆。
纯燕麦片中β-葡聚糖含量高，是首选。
“加工”麦片则是由多种谷物混合而成，如小麦、大米、玉米、大麦等，燕麦片只占一小部分，有的甚至不含燕麦片，甚至加入麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精 等。
4 、酸味零食
大部分人都会认为，话梅、山楂等酸味零食，含糖量应该不高。殊不知，此类食物的含糖量却高得离谱。
因为此类食物本身的有机酸含量较高，为了保持口感的酸甜适宜，在加工的过程中会加入大量的糖。
据了解，山楂片中的糖含量高达70%-80%。而话梅的中的糖含量，也不示弱，一般排在第二位，仅次于梅子。
5、 速溶冲调糊粉
速冲糊粉，包括核桃粉、芝麻糊、米糊等，都是含糖大户。
为了增加口感，厂家往往都会在添加大量的糖分。
此外，为了能够能搅成糊，通常会加入大量淀粉、糊精等添加剂让其成糊 。这两种食物中的淀粉进入体内，会导致体内血糖迅速飙升。
6 、干货干果、果干食品
牛肉干、水果干、干果等干货中，都含有大量糖分。
因为糖有保水作用。为了使牛肉干不会太硬，厂家往往会加入大量的糖。
怎样避免隐形糖
1、学会看标签
你关注过食品标签吗?
标签上是按成分的多少排序的，如果说写的白糖、白砂糖、蔗糖、果糖、葡萄糖、糊精、麦芽糊精、淀粉糖浆、果葡糖浆、麦芽糖玉米糖浆等字样排在前面的，就是含有“隐形糖”的食品。
2、糖的不同名称
糖可分为四种，即单糖、双糖、寡糖和多糖，而单糖又分为果糖和葡萄糖。
糖醇是用糖进行氢化作用来制造的，口感和物理状态都很像糖，但是升高血糖的速度慢，有的甚至不被人体吸收利用，可以适当的选择糖醇的食物来替代蔗糖的食物。
3、选择低糖水果
尽量选择水果成熟度稍低的水果，如：橙子、柚子、番石榴等；这样的水果不仅含糖量低还具有丰富的营养保健价值。
慎重选用每100克水果中含糖量为11-20克的水果：香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、芒果等。
不宜选用每100克水果中含糖量高于20克的水果：红枣、红果，特别是干枣、蜜枣、柿饼、葡萄干、杏干、桂圆等干果，以及果脯应禁止食用。
4、食物搭配
平常我们在喝粥或吃白米饭的时候，一定要配一些膳食纤维和富含蛋白质的菜，比如芹菜腐竹，木耳炒肉片等。
在吃土豆和山药这些含淀粉多的薯类，最好减少主食量，以免对血糖控制不利，避免血糖生成过快和能量过剩而引起肥胖和糖尿病并发症等的风险。
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