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川白芷具有行氣開鬱，祛風燥溼，活血止痛的功效。對血虛頭痛、偏頭痛都有較好的功效為健腦補腦之佳品，白芷與旋覆花相剋。
將魚頭洗淨，切開然後放入牛肉（或豬肉）放入生薑、大蒜、花椒、滴入幾滴料酒放鍋裡一起煮了（3-5碗飯碗的水量）；大火燒開至沸騰時香味撲鼻而來，把湯上面的一層泡沫清掉。
然後將火調到中火，放入一些陳皮和料包。另用一個鍋將白芷和川芎一小碗水同煮。將備好的白芷、川芎水倒入魚頭鍋裡，放入適量的鹽、生抽調味，撒入一些生菜起鍋裝碗即可。
配料：
鰱魚頭一個、白芷10克、川芎6克、天麻10克、生薑3片、鹽和其他輔料少許。
川白芷魚頭湯具有祛風止痛、健腦提神有良好效果。對失眠健忘、婦女產後生理性頭痛有一定的效果 。
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