鄉村云溪
菠菜面（10個月寶寶）
食材：菠菜、麵粉
1、將菠菜洗淨，放入清水中浸泡15分鐘，可以去除殘留在菠菜上面的農藥漬和小蟲子
2、將浸泡好的菠菜放入沸水中焯水1分鐘，撈起來控幹水分，切小段，然後放入輔食機中加入適量的清水攪碎成汁，然後用篩網過濾掉渣留下汁
3、接著準備一個大一點的容器，倒入麵粉，然後加入菠菜汁攪拌均勻，揉成光滑的麵糰，菠菜汁要一點點加，一次加太多不容易成型
4、最後把菠菜麵糰，用擀麵杖擀成麵皮，多對摺幾下，用刀切成細條就完成了，為了防止麵條粘粘，切完後最好撒一點麵粉，稍微抖一抖。這樣就完成了
5、寶寶想吃的時候，可以直接煮成湯麵，或者做一點醬汁拌著吃都不錯哦
PS：這種做法最適合挑食不喜歡吃青菜的寶寶了
菠菜山藥小蛋卷（11個月寶寶）
食材：菠菜、麵粉、雞蛋、山藥、糖
1、將菠菜洗淨，將菠菜放入沸水中焯水1分鐘後，撈起來瀝乾水分切小段，接著放入輔食機中加入適量的清水攪碎，然後過濾掉渣留下汁備用
2、取一個大一點的容器打入雞蛋，將麵粉倒入，再慢慢的倒入菠菜汁攪拌均勻，攪拌好的麵糊成稀泥狀（1歲以內寶寶只吃蛋黃）
3、熱鍋鍋中刷入一層成薄薄的油，倒入米糊輕輕的轉動鍋，讓麵糊均勻的鋪平整個鍋底，一張麵餅就製作完成了
4、 將山藥洗淨，去皮，切小片，隔水上鍋蒸熟，然後搗成泥狀，再搗碎的過程中加入適量的糖攪拌均勻
5、接著將調好的山藥泥均勻的平鋪再麵餅上，再把它捲起來，切成小塊就完成了
PS：這道輔食的關鍵就是麵糊的調製，如果調的太稀煎出來的麵餅一卷就很容易碎掉，不容易成型，所以調製麵糊水量是關鍵哦。
我是飯飯媽一個集“十八般武藝”於一身的媽媽，在育兒的道路上摸索出了各種育兒心得，也有了一套自己的帶娃技巧，如果你在育兒過程中遇到的任何問題，歡迎隨時和我一起探討一起解決，臨走時別忘了關注我喲，麼麼噠。
飯飯媽媽育兒
給寶寶輔食菠菜麵條的做法：
1，挑選上好的菠菜4-5顆左右就可以了，用清水多洗幾遍，然後用刀切成上幾刀，不要太長就可以了。
2，把切好的菠菜放進容器裡邊，碾磨，差不多的多搗一下，汁液出來的時候把汁液弄出來就可以了。
3，然後就可以開始和麵了，我們用菠菜汁液和麵，麵粉不要放太多，菠菜汁有限。
4，面和好一會最好涼一下，不過也可以直接做麵條。擀麵的時候弄的均勻一點，不要一邊厚一邊薄。當然厚度根據寶寶喜好程度決定。
5，然後下鍋，就可以給寶寶吃了。
青菜饅頭的做法：
1.麵粉加入溫水化開的酵母，加入菠菜和油麥菜混合蔬菜汁和成麵糰靜置發酵一到兩個小時
2.發酵好的麵糰分成小塊（一大一小為一組）
3.將麵糰揉圓備用
4.沾水組合起來，取一小塊麵糰做故居把
5.做出葫蘆葉子
6.藍莓汁和成的紫色麵糰做一條玉帶靜置發酵二十分鐘
7.將葫蘆上擦一層油，水開上鍋蒸二十分鐘，美味噠蔬菜饅頭，卡通的造型和鮮豔的色澤誘人十足。
希望對你有所幫助
重複小情歌
我家兩個寶寶，除了從超市買過現成的菠菜麵條，自己很少做。主要是本人不擅長做麵食。而且我也認為加了菠菜汁的麵條不容易保鮮（典型的酸葡萄心理^_^）。
我更喜歡給寶寶做菠菜煮麵條。
週末會採購一些非常小的菠菜（這種菠菜在冰箱可以保鮮一週，不會有變質腐爛）。早餐後就用清水浸泡好，中午備用。
如果是肉末菠菜面，鍋裡放少量油，油溫五成熱放入肉沫煸熟，放入菠菜，等待菠菜熟透，放入一大碗水。
等水開的同時，把香蔥切沫，加少量鹽，用小磨香油醃製，備用。
等水開，放入麵條。待麵條九成熟，加入醃製蔥花。攪拌出鍋。
如果是雞蛋菠菜面。則先放油煸熟菠菜，然後加水，水開加面。面煮到八成熟，把打好的蛋液倒入鍋中，待蛋液呈淼棉絮狀漂浮起來時，倒入醃製好的蔥花，攪拌後，關火出鍋。
PS.大寶那時，對做飯還不是太懂（生孩子之前就沒做過飯），感覺菠菜太嫩，怕煮久了會爛掉，總是最後放菠菜，結果菠菜比較澀，大寶不愛吃。後來經過多次嘗試，發現，菠菜必須用油煸過後，才更好吃。
-------分割線------
下面說一下青菜小饅頭。
從我學會做饅頭後，我更喜歡給寶寶做南瓜饅頭。一來味道比較甜，寶寶愛吃。二來是容易存放。
南瓜去皮，放籠屜蒸熟，搗成泥狀，放涼。
放入麵粉和酵母粉，發酵30分鐘。
揉麵，搓成直徑5釐米左右的長條，用刀切成3釐米長度的小塊。
醒30分鐘。
上鍋蒸，開鍋10分鐘，就可以了。
樓主說的青菜小饅頭，我沒做過，我理解是把青菜榨汁兒，用蔬菜汁和麵。後面步驟和上面相同。
希望我驢唇不對馬嘴的回答，能對樓主的問題有幫助。
-------------------------------------------------
作為兩個孩子的媽媽，【豌豆米粒兒】願意和您分享育兒常識、寶寶飲食、遊戲娛樂、家庭教育以及潛能開發方法。讓孩子快樂、健康的發育成長。請大家多多關注。
豌豆米粒兒
我一般的做法菠菜或者青菜打汁,和到面裡,或者小饅頭夾心菜都可以.\n
{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_url": "1765000b01fcf4aec0e9\
二級營養師楊澤翠
用波菜打汁和麵，或用波菜葉子和麵。
