“重金屬超標”
“工業鹽冒充食用鹽”
“食鹽抗凝劑對肝臟有損”
謠言與奸商滿天飛
食鹽表示很委屈
吃“鹽”一直是全民關注的事情
把好食用鹽質量安全關
市場監管局來“鹽”查
鹽
為進一步規範食用鹽經營秩序，防範食用鹽質量安全隱患，確保人民群眾用鹽安全，慈溪市市場監管局於2019年3月25日至4月15日對我市醬醃菜企業用鹽情況和全市批發和零售環節的食鹽銷售情況進行了專項檢查。
鹽
檢查醬醃菜企業用鹽
目前正值醬醃菜醃製旺季，執法人員先後對轄區內食鹽使用量較大的企業進行了實地檢查。檢查用鹽量較大的醬醃菜企業15家，均未發現無廠名廠址“白包鹽”或其他包裝異常的鹽，庫存及在使用鹽均為正規廠商生產的鹽。同時對生產企業索證索票情況進行檢查，企業基本均能提供相關票據，個別索證索票不齊全的均已責令改正。
檢查批發和零售環節食鹽銷售
執法人員對周巷食品城、慈溪市定點批發企業、部分城鄉結合部較大超市等單位的食用鹽銷售情況進行了檢查。重點檢查食鹽經營者主體資格情況、批發許可資質。同時對食用鹽銷售單位經營過程中的索證索票、銷售記錄登記進行了規範指導。檢查發現慈溪食用鹽批發、零售環節總體秩序良好，供應平穩，所有經銷的食用鹽均為正規的國家食鹽定點生產企業生產，未發現來源不明的“白包鹽”和工業鹽流入市場銷售的情況。
在檢查期間，還對7家單位銷售“雪濤”“魯晶”“中鹽”“久大”等8個品牌共12批次食用鹽產品進行監督抽檢並送市食檢中心檢測。
針對群眾關心的市售食用鹽是否存在媒體曝光的“食用鹽重金屬含量超標導致人體極大傷害”“工業鹽冒充食用鹽”等食品安全問題，本次抽檢重點檢測了鉛、鉻、總汞、總砷等重金屬指標，經檢測，12批次樣品重金屬指標全部合格。
三招教你識別真假食鹽
① 在購買食鹽的時候，我們要仔細檢查外包裝。真鹽上面除了印有生產日期還有生產批號、生產準字號都會印刷得非常清晰，如果在包裝上看不到這類標識，或者是印刷模糊，那麼很有可能就是假鹽了。
② 觀察食鹽的包裝封口。真鹽的包裝封口都有整齊的機壓橫紋，凹凸感明顯，而且封口都是一致的。如果包裝封口不一樣，接口也是不平行整齊的，那樣的鹽肯定是有問題的。
③ 要看包裝上的防偽標記，真鹽包裝上的防偽標記是與包裝袋合在一起的，在不同的角度能看到顏色的變化，如果發現防偽標記是貼上去的、能揭開的，而且標記的顏色不會產生變化的，那麼肯定就是劣質的假鹽了。
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