D丶Lei
辛辣的食物包括辣椒、酒精、生蒜、生姜、胡椒等等。为什么化疗的患者，要少吃辛辣刺激性的食物呢？主要是因为辛辣刺激性的食物，对胃肠道粘膜有一定的刺激作用，可能会引起腹痛、腹胀、腹泻等不适。而化疗的病人，胃肠道本来就比较脆弱，应该好好保护胃肠道。
化疗的作用是原理是杀灭快速增值的细胞，除了肿瘤细胞被杀灭，消化道粘膜的细胞也可能被被消灭一部分，因为我们的胃肠道粘膜细胞也属于增值比较快的细胞，所以，化疗会引起恶性、呕吐、腹泻、腹痛、食欲下降等不适，尽管大部分患者的胃肠道症状都不太严重，可以耐受，也有少部分患者，会出现严重的胃肠道症状，出现严重的腹泻，引起水电解质异常，甚至有可能危及生命。
所以，化疗的患者，胃肠道是比较脆弱的，最好不要吃辛辣刺激性的食物，会进一步刺激胃肠道，可能会加重胃肠道的不舒适感。
化疗的患者，应该吃一些好消化的，有营养的食物，例如粥、鸡蛋、面条、瘦肉、酸奶、鱼肉、鸡肉等等，以高蛋白质饮食为主，增强患者的营养，又不显著增加胃肠道的负担，少量多餐，保证充足的营养。
普外科曾医生
谈及化疗，就不可能避开化疗的副作用。对于癌症，临床上应用最广泛的是细胞毒类抗肿瘤药，包括四大类：1）影响核酸生物合成的药物，包括甲氨蝶呤、氟尿嘧啶、阿糖胞苷等；2）影响DNA结构与功能的药物，包括环磷酰胺、顺铂、卡铂等；3）干扰转录过程和阻止RNA合成的药物，包括多柔比星、柔红霉素等；4）抑制蛋白质合成与功能的药物，包括长春新碱、紫杉醇等。
既然是细胞毒类抗癌药，就不可避免涉及到一个“毒”字。目前临床使用的这四类细胞毒抗癌药，对肿瘤细胞和癌细胞，都缺乏选择性，即药物在杀伤癌细胞的同时，对某些正常的组织也有一定的损害。其中最突出的就是近期应用化疗药后的细胞毒性反应，出现早，症状明显，大多发生在增值迅速的组织，如骨髓、消化道和毛囊等。
应用化疗药后，胃肠粘膜细胞会不同程度受到损害，常常引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状；症状及其严重者，甚至出现急性弥漫性消化道出血，危及生命。
既然用化疗药后有明显的胃肠道损伤，所以医生不建议化疗患者继续吃辛辣刺激的食物。因为辛辣食物会引发胃酸分泌过多，本就脆弱的如果再遭遇不良因素，有可能会诱发或加重胃肠损伤。
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化疗后不能吃辛辣刺激食物的原因：只与胃肠道受伤后的刺激不耐受有关。
一，化疗的原理，多半是针对分裂旺盛细胞的细胞周期特性进行“分裂破坏”，杀死癌细胞。同时，机体当中所有类似特点细胞都被共同伤害。
胃肠道黏膜细胞，由于其所处环境直接与外部食物接触，经常遭受各种细菌感染、机械、化学损伤等伤害，这类细胞就进化采取经常更新的办法，保持良好活力。所以，它也就具有了和分裂旺盛癌细胞同样的特征。也就首当其冲被化疗灭杀。
二，我们知道，胃黏膜损伤，直接带来我们的不适感觉，最多见的体验就是不敢享用刺激食物，比如辛辣、酒精。这在我们醉酒中毒后就是这个感觉。——那时吃上辣椒，会格外受不了！
所以，化疗后副作用伤害，就带来胃黏膜损伤伴随我们不能吃辛辣。这不是病理、成分上的忌口问题，而是不能耐受那个刺激。
一定要吃，就如胃口受伤后一定要喝酒，当然会感到刺激难受，甚至疼痛。——为了一口食物，冒疼痛风险，不值得。
三，至于化疗后要不要从食物成分角度考虑忌食辛辣，没有明确研究。
但就癌症患者需要的营养而言，是没有忌口必要的。所有食物都可以吃，越丰富越好。包括辣椒、牛羊肉、海鲜、甚至喝点小酒都无所谓。
为了抗癌忌食什么，没有道理。
回答如上。
养生防癌养心第一
本质上，肿瘤病人，无论是有化疗还是没化疗，饮食都没有太特别的这个东西吃那个东西不能吃，没有绝对的禁忌，核心原则是：均衡，多样化，新鲜，健康饮食。这听着太含糊其辞了，有点糊弄人的意思，其实不是，这确实是事实，并没有说发哪个东西在化疗后是不能吃的。有的人会说，可以喝酒吗？可以吃烧烤吗？……废话，从健康角度，所有人都不应该喝酒，不要吃烧烤，不要吃垃圾食品，难道肿瘤病人化疗后反倒有例外？不管是肿瘤病人，还是非肿瘤病人，还是没生病的人，不管是不是在化疗，都要健康饮食。
那是不是表示化疗病人可以随便想吃什么就吃什么？当然不是，前面说了，有的东西不利于健康，当然不要吃。那是不是在这个基础上，想吃什么都可以？是的，前提是，病人想吃，吃得下，吃了会不会不舒服，有一句土话很有道理“吃得就服得，服得才能吃”，什么意思呢？如果你吃了这个东西，你会肚子不舒服，比如腹泻，那当然就不要吃了。我不太建议肿瘤病人，化疗的病人这个不能吃那个不能吃。但当然，考虑到有的食物吃了预期会有不舒服，比如辛辣刺激性食物，这种对胃肠道有一定刺激作用，不容易消化，可能会引起病人的一些不舒服，所以一般主张尽量不吃，但这只是相对的，并不是这些东西绝对不能碰，而是从概率上这些东西吃了可能会有一些不舒服，化疗后的病人，胃肠功能可能确实会弱一些，尽量少吃多外，吃易消化的食物，不然很容易会有饱胀感，甚至导致恶心，呕吐，腹泻等。而如果有的人就是喜欢吃些辛辣的东西，化疗让他很没有食欲，而吃些辛辣的食物，可能有助于他吃进一些饭，那也不是不可以吃。也就是说，可以视个体情况适当吃，但不推荐，要根据平时的饮食习惯，不是绝对禁忌，但如果吃了不舒服，就不要再吃了。
肿瘤专科医生
对于恶性肿瘤患者来说，饮食是一个很令人头疼的问题。很多人会从各种渠道听说大量的“忌口”，本着“宁可信其有”的原则，恨不得每天吃清汤挂水。这样很容易导致原本就虚弱的身体，由于营养不良而进一步每况愈下，最终对治疗和康复产生影响。
事实上，从现代医学角度出发，对于恶性肿瘤患者，总体来说是鼓励加强饮食营养，不强调饮食禁忌的。对于正在接受化疗的患者，辛辣很有可能是为数不多的“忌口”。这其中的道理如下：
我们都知道化疗药虽然多种多样，但大多数是通过干扰细胞复制过程来发挥作用。也就是说，增殖越活跃的细胞，受到化疗药的影响就会越大。而恶性肿瘤细胞、血液细胞以及胃黏膜细胞，都是属于增殖很活跃的细胞，因此也最容易被化疗药“杀伤”。所以在化疗期间如果食用大量过于辛辣的食物，对胃黏膜而言就无异于“雪上加霜”了。基于同样的道理，我们也是不建议化疗患者饮酒的。
尽管有上述道理，但由于化疗会使很多患者产生恶心、食欲不振等副作用，而辛辣在一定程度上有可以起到刺激食欲的作用，因此还是会有一些患者“铤而走险”吃辣。这种行为虽然不符合原则，但个人认为，如果能掌握好度，也可以视为一种权宜之计吧。
