小唐話三農
糯米茄子就是農村人說的長茄子吧。毫無疑問，不管是什麼茄子，還是什麼瓜，還有許多的蔬菜水果，還有各種糧食，都是地裡長出來的，農民種出來的！
糯米茄子也不例外。這種長茄子是從國外引進的，相對於我國本土產的圓茄子，長茄子水分較多，內壤鬆軟，產量更高。當下正值穀雨時節，就是我們這裡安瓜點豆種茄子的好時機。
糯米茄子(長茄子)目前的主要品種有杭茄一號和布利塔茄子(茄子樹)，栽種方法與傳統的茄子相似，但長茄 子更適合在大棚裡生產，與大田生產的茄 子打個時間差，經濟效益會更高。
長茄子喜歡肥力水平高的土壤，一般要用漚制好的農家肥(雞糞更有勁)和複合肥料來做底肥，在果實膨大期要注意及時追肥澆水。
種植要點是浸種催芽，用高錳酸鉀浸種30分鐘以後， 再放入溫水中浸泡十幾分鍾，然後再放入20°中水中侵泡24小時。然後播種育種，每平方米播種量40克左右。然後分苗栽培，一般採用十釐米的株行距就可以了，種下去以後澆透最低溫度不能低於十度。後期可以採用0.3%的磷酸二銨根外追肥。
這種長茄子可以炒著吃，炸著吃，也可以蒸著吃，村姑最喜歡吃茄子炒豆角了！
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村姑說村事
農村可以種茄子，魚米之鄉糯米也是自家種的
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