養殖水牛需要注意什麼?這些你要知道!

家用水牛是由野水牛進化而來,有將近幾千年的歷史,主要是役用,是古代主要的生產力,目前來說農村基本已經不養殖,但是在很多山區依舊有使用的,黃牛也是我國固有的一種品種,這種牛可以奴役,也可以當做食用水牛主要是役用,是犁地的一把好手。但是,隨著機械化的發展,犁地都使用了“鐵牛”,水牛的利用價值被降低了,失去了役用價值。另外,水牛的肉質相比黃牛而言較差。由於水牛肉質粗糙,口感不好,故而很多人都不太願意選擇水牛肉食用,其食用價值也並不樂觀。所以,水牛的養殖前景並不是很理想,水牛養殖跟一般的肉牛養殖多了一個麻煩的事情,那就是需要有一個水池給他們洗澡。

養殖水牛需要注意什麼?這些你要知道!

這會增加水牛的養殖成本。如果是旱地,水資源缺乏的地方,就不太適合養殖。如果要養殖就得自己建設一個水池,往裡面注水,比較麻煩的。除此可增加成本之外,水牛生長緩慢也是一個不可否認的事實,需要花較長的時間來養殖,時間成本和費用成本都會增加。那麼,養殖一頭水牛到底需要多少的成本呢?以購買一頭600斤多萬水牛來育肥,大概6~7個月的時間,可達到1200斤的體重。出欄的售價可達到12000元。而這頭牛的購買成本大概8000元,加上6個月的飼養支出2700元左右,總成本需要10700元,利潤的空間僅為1300元。而這個養殖模式受到牛價的影響很大,牛犢的成本不穩定。

養殖水牛需要注意什麼?這些你要知道!

如果採用自繁自養的模式,成本還會更高。所以,成本大也是制約水牛養殖的一大因素,從上面的一段話描述,我們也可以得知,水牛基本上是用來勞動的,黃牛是肉役兼用,僅僅在國內的黃牛就非常多,比較出名的是夏南牛,秦川牛,延邊牛,晉南牛等。水牛由於長期勞動,含的脂肪比較少,肉質也比較粗糙,另外吃的比較雜,在口味上肯定不如黃牛好,我們無論是在選用種公牛或者是種母牛,選擇品種尤為重要,尤其是肉牛,我們要選擇一些發育比較提前,成熟比較早的肉牛,下面我們就來說一下比較聰明的品種。和牛:和牛是非常出名的一種牛肉,在以前價格高的時候被炒到1g/美元,是全世界公認的一種肉牛品種,也是雪花牛肉的來源之一,牛肉價值非常高,肉質鮮嫩,成熟還比較早。

養殖水牛需要注意什麼?這些你要知道!

利木贊牛:是一種大型的肉牛品種,抗病能力強,適應能力比較強,在我國東北部,山東,江蘇地區,河南,陝西都有養殖,而且還和我國的黃牛進行雜交產生了許多雜種優勢。西門塔爾牛:是僅次於荷斯坦牛的第二大肉牛品種,也是肉乳兼用品種,也可以作為父本使用,在我國廣大的範圍內有好幾百萬只是他的雜交後代。生長最快的是公牛大於閹牛大於母牛,牛肉品質是母牛好於閹牛好於公牛,所以要是說生長最快的就是育肥公牛,要是肉質最好的就是母牛,要是兩者兼顧就選閹牛。育肥牛最好選雜交牛,就是國外肉牛品種和國內黃牛雜交的後代,這樣的牛生長快、適應性強、抵抗力好。要是從品種上說長較快,繁殖率較高、肉質又好的你可以選擇安格斯牛和中國黃牛的雜交後代,養殖牛的市場還是很客觀的,養殖戶需要多多瞭解經驗以及技術,再做決定,喜歡小編的記得點贊。


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