依黛
補血最好的就是動物肝臟，比如說豬肝、雞肝、豬血、羊血、羊肝等等。說到這裡好多朋友會說了，動物肝臟會引起膽固醇升高，我們每週可以吃兩次動物肝臟共吃85克，不會造成膽固醇升高的現象。
下面先說說紅糖、紅棗到底補血效果咋樣？
紅糖裡面的確含有一些非血紅素鐵，但是它的含量非常的有限，並且紅糖含有的糖分是比較高的，對於糖尿病病人或者慢性病人要適量食用，我們身體健康的人每天使用25克就足夠了。
對紅棗中的鐵，它不是血紅素鐵，含量也是不夠高的。那往往因為它是紅色的，感覺上他就是補血效果特別好，對於胃不好的人，可以適量的吃些紅棗，因為紅棗當中有利於增加消化液能夠改善消化的能力，同時它也含有少量幫助鐵吸收的維生素c，所以儘管不能代替血紅素鐵的作用，但是對於缺鐵性貧血的患者是有益無害的，一般的情況下有利於消化吸收的食物，都有預防和改善營養性貧血的好處。
如果你有缺鐵的症狀一定要飲食均衡，在補鐵的同時一定要攝入充足的維生素c，才能提高營養素的吸收率和利用率，在補鐵的時候一定要搭配上奶類、蛋類、奶類，禽肉類、魚類、水果類，蔬菜類、豆類、堅果類、這樣才會更加均衡。
張麗欣營養師
紅棗，不但外觀美麗鮮豔，還具備多種功效，對人體具有多種作用。說到滋補，許多朋友就來了精神，現在我們在一塊聊聊紅棗到底能不能補血。
說到這，我們先區別一下補氣血和補血。補氣血是中醫說法，補氣血是指促進人體血液循環，旺盛人體活力，面色紅潤，讓人精神充沛。要想補氣血的，有大棗還是不夠的，需要與核桃，或者阿膠當歸等進行配伍。民間有“三核桃兩棗”的說法，意思是讓核桃與大棗配合，可以發揮最大的補氣血作用。阿膠與當歸大棗配伍，也是可以最大限度的發揮作用。
但是，補血呢？含義不同，補血是西醫說法，貧血是指血紅蛋白量不夠，貧血要補，主要是補充含鐵物質，如大櫻桃，菠菜等等。大棗的鐵元素含量明顯不足。
應該說，大棗和其他物質配合可以補氣血，卻不能補血，治療貧血。單純的使用大棗，或者喝棗茶，既不能達到補氣血的目的，也不能補血。
以上是我的個人見解，歡迎大家批評指正！謝謝！
