油潑胡蘿蔔絲
主料：胡蘿蔔2個、適量的麵粉、玉米粉
輔料：鹽、蔥、姜、花椒粒
具體步驟
1、將胡蘿蔔洗淨，擦成絲
2、放入一個大碗中，撒上少許鹽，拌勻
3、加入等量的普通麵粉和玉米麵，再次攪勻
攪勻
4、將拌勻好的胡蘿蔔絲放入鍋內隔水蒸，開鍋以後繼續蒸10分鐘，取出備用
開鍋10分鐘
5、姜切絲，蔥切片備用
6、鍋中燒油，燒熱以後放入花椒粒，炸出香味即可
7、炸出香味以後撈出花椒粒，留油備用
8、放入蔥、姜爆出香味
9、把蔥、姜、油一起淋在蒸好的胡蘿蔔絲上拌一下，這道菜就做好了
拌一下
這道菜口感清爽，吃著也是特別的健康，一定要做給家人吃哦
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