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食材：胡蘿蔔2根、 香菜適量、 雞蛋1個、 麵粉適量、 澱粉適量、少許鹽、調和油適量
製作步驟：
1、準備食材
2、胡蘿蔔用清水洗淨後，去皮擦成絲。
3、香菜用清水洗淨，切成段 。
4、雞蛋打入碗中，加入胡蘿蔔絲、香菜段、麵粉、 澱粉和鹽，充分 攪拌均勻，捏成丸子形狀。
5、鍋中倒入適量調和油，開小火，將丸子放入鍋中炸。
6、炸至呈微黃撈出，待油溫升高後再復炸一次即可，出鍋裝盤，稍冷卻後食用。
酥脆營養的胡蘿蔔丸子，就做好了，你喜歡嗎？動手做一下？
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