野生獼猴桃是指野生的獼猴桃。野生獼猴桃被譽為“水果之王”，富含豐富維生素C的，以及其它營養成分，可以抗氧化衰老，一般都生長在大山裡，純野生環境生長，沒有農藥，沒有化肥，沒有膨大劑。野生獼猴桃非常適合老人兒童孕婦的水果，在湖北恩施土家族自治州地區，陝西秦嶺一帶，秦巴山區分佈較多。
主要價值
1. 營養價值
獼猴桃是一種深受消費者喜愛的水果，其果實細嫩多汁，清香鮮美，酸甜宜人，營養極為豐富。它的維生素c含量高達100-420mg/100g，比柑桔、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍，同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。獼猴桃還含有良好的可溶性膳食纖維，獼猴桃果食肉肥汁多，清香鮮美，甜酸宜人，耐貯藏。適時採收下的鮮果。在常溫下可放一個月都不壞；在低溫條件下甚至可保鮮五六個月以上。除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、果酒、糖水罐頭、果乾、果脯等，這些產品或黃、或褐、或橙，色澤誘人。風味可口，營養價值不亞於鮮果。因此成為航海、航空、高原和高溫工作人員的保健食品。獼猴桃汁更成為國家運動員首選的保健飲料，又是老年人、兒童、體弱多病者的滋補果品。
2. 經濟價值
獼猴桃號稱“維C之冠”，營養價值很高，含有人體必須的多種氨基酸和其它活性物質，具有清熱生津、鍵脾、止瀉等功能。同時它也有很高的經濟價值，給果農帶來很大的經濟效益。獼猴桃耐貯性強。採後的鮮果常溫下15天后個別軟化；而採收得當的，30天后才開始個別軟化，如果有低溫貯藏條件，效果更好。在常溫下，加上通風設備的地下庫，加除乙烯劑。可保鮮貯藏3個月。若在低溫庫加除乙烯劑，可保鮮貯藏6個月。近幾年，野生獼猴桃的營養、藥用、保健價值及食用方法備受消費者關注，做為綠色果品在市場上越來越受歡迎，野生獼猴桃的價格也逐漸提高。
發展前景
獼猴桃具有良好的保健作用，對某些致癌物的阻斷率高達98%，因此被譽為“水果之王”，價格一直居高不下。我國13億人民，許多人沒有吃過或者乾脆沒見過獼猴桃，因此，有很大的發展前景。
栽培管理
野生獼猴桃栽培技術要點
獼猴桃喜溫暖、溼潤，栽培上要選擇背風向陽，土壤深厚、靠近水源，坡度一般不超過 30 度，最好不要在山谷窪地、狹小盆地、山頂或風口栽植。建園應選擇在交通便利，土壤疏鬆、排水良好、腐殖質含量高、土壤為微酸性或中性的半陽坡、半陰坡的山坡地建園。獼猴桃種植主要採用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木樁，在關鍵部位使用混凝土樁。一般架高 1.8 米，用鐵絲編織成“井”字形網絡狀結構，鐵絲間距一般為 60 釐米左右，栽培株行距平地為（3～4）米×（4～5）米，坡地為（2.5～3）米×（3～4）米。可採用播種育苗、扦插育苗兩種方式。
1. 播種育苗。種子採集和處理：在 9～10 月採集充分成熟的果實，採收後堆放腐熟、變軟或搗碎後搓洗，用水漂洗出果肉與果皮，陰乾後去雜淨種，放在通風處陰乾後，裝入細紗布口袋中，掛在冷室內貯藏。播種前 3 個月進行沙藏處理，用 40℃溫水浸種，待水降到室溫時浸種 24 小時後，拌入種子體積 10 倍的細河沙，在 5℃左右的環境下經常翻動催芽處理，時間 40～50天，當種子有 1/3 裂口時即可播種。
播種和田間管理：春季 5 釐米深處的地溫在 10℃時播種為宜，由於獼猴桃種子很小，播種時要同細沙一起撒播，播種量每平方米 1.5～2 克，播種後要撒上一層細沙土或腐殖質覆蓋，以看不見種子為宜，覆土厚度為 0.3～0.5 釐米，再用稻草覆蓋床面，並進行遮陽，用噴霧器澆水，保持床面溼潤，出苗後在苗床上用遮陽網遮陽。
2.扦插育苗。嫩枝扦插一般在6月上旬進行，選當年生長良好的新梢，截取組織充分的部分作插穗，每段長15 釐米左右，保留2～3 個芽，摘除插穗下部的葉片，一般在溫室、塑料薄膜覆蓋的苗床中或大田中進行，插在基質為細沙的苗床中，扦插深度為5～6 釐米。保持插穗田間溼潤，插後要立即進行遮陽處理，1 個月後即可成活生根。
定植及撫育管理
春、秋季均可定植。因獼猴桃多為雌、雄異株，定植時應注意配置授粉樹，雌、雄株的比例以 8∶1 為佳。定植前整地深度一般為25～30 釐米，定植挖寬 30 釐米、深 35 釐米的栽植坑，株、行距為 2.5 米×1.5 米，將苗木放入定植坑中，要充分舒展根系，回填熟土灌 2 次透水後，再覆土輕輕踏實。當年定植幼樹萌芽、新梢開始生長時進行第 1 次追肥，追施速效氮肥尿素。第 2次追肥在 7 月下旬，追施磷、鉀肥，也可追施人糞尿，以促使枝蔓充分成熟、芽眼飽滿，利於果實發育。獼猴桃喜溫、溼條件，一般可結合施肥進行灌水，入冬前灌防凍水，解凍後進行春灌，就可滿足其生長結果的需要。
整形修剪及疏果
整形和修剪可在夏季和晚秋進行，獼猴桃的枝芽生長旺盛，整形和修剪對提高產量、延長其結果壽命都很重要。主要用棚架整形，對栽植 1～2 年的主要培養 3 個主蔓，對栽植第 3 年的主要培養結果枝。通過修剪使側蔓上的結果母枝及其結果枝分佈均勻，經 3～4 年的培育可使枝蔓佈滿架。灌水和施肥在春、秋季均可進行。
整形要根據搭架方式而定，應充分利用架面，使枝條分佈均勻，從而達到高產優質的目的。 獼猴桃修枝前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉後至早春萌芽前 1 個月期間進行，以疏剪為主，適量短截。多留主蔓和結果母枝，應剪去過密大枝、細弱枝、交叉枝和病蟲枝。夏剪主要是在 5 月中旬至 7 月上旬進行除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時抹去主幹上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在 5～6 月花後進行，每株留3～4個枝即可，但每條枝需留芽4～6個，當新梢長到1米時就應摘心處理。疏果一般在花後1個月內進行，留中間果，疏邊果，達到每4～5 片葉留 1 個果。一般枝每 20 釐米留果1～2 個，弱枝 20～25 釐米留果 5～6 個，以株產 50 公斤留果500～600個為宜
成功案例：浪溪村精準扶貧種植獼猴桃成功脫貧致富
成片成片的陽荷綠苗，一眼望不到頭的獼猴桃園，一棟棟融合古建築和現代風格的小洋樓......8月23日，在茅箭區大川鎮浪溪村，小編看到了這樣一片生機勃勃的景象。
“這塊地是前年已經脫貧的村民張正保家種的，他們家的陽荷很不錯，這十幾畝地都是他家的”，在一片綠瑩瑩的陽荷地邊，浪溪村支部委員、治保主任鄭天斌介紹，張正保曾是村裡一個特困戶，經過扶貧政策幫扶，在2015年順利實現了脫貧。
從債臺高築到成功脫貧：日子有盼頭
“多虧了政府的好政策，我們家的日子越過越好了！”談起現在的生活，張正保抑制不住滿臉欣喜，“去年種了13畝陽荷，一畝地補貼400元；餵了三頭肥豬，白豬補貼400元，黑豬補貼500元；養了5箱蜜蜂，一箱補貼500元；養了20只雞，每隻雞補貼5元，家裡兩個外出務工的孩子政府還補貼每人500元，一年收入下來加上政府的這些補貼，不僅還了大半債務，生活條件也變好了不少。”
據瞭解，張正保一家四口人，他自身患有慢性胃炎，妻子患有多種重病，兒子媳婦常年在外地，沒有什麼經濟來源，2012年妻子在太和醫院重症監護室住了四十多天沒挺過來，家裡也因此欠下近十萬元的外債。自全區精準扶貧工作開展以來，區政府和村委會充分利用扶貧政策，幫助張正保發展陽荷種植業和蜜蜂、豬、雞養殖業，使其一家不僅擺脫了債臺高築的困境，還一舉摘掉了貧困的帽子。
如今，該村扶貧搬遷的房子也正緊鑼密鼓的修建著，預計年底張正保一家就可以住上寬敞明亮的新房子。
從單一幫扶到多方扶持： 果農心底樂開花
“精準扶貧政策好，農民有了收入，現在生活是越來越有盼頭了！”說起現在的日子，張正保覺得幸福而滿足。
據瞭解，2013年8月在政府的幫助下，張正保開始種植陽荷，從最初的一兩畝地，發展到現在的十四畝土地，生活越來越忙碌，他脫貧致富的幹勁也越來越足。
張正保告訴小編，除了產業的幫扶，他們家還享受到了很多其他扶貧政策，連家裡上學的孫女也有政策補助，區人大副主任蘇立梅每次來家裡，總會帶來米麵、糧油、衣服等。“政府是真把咱當親人！”張正保說。
小編了解到，在浪溪村像張正保這樣，通過精準扶貧成功脫貧致富的例子很多。目前，該村已經種植了200畝陽荷、216畝獼猴桃、30畝鮮桃、100畝蔬菜，產業發展逐漸形成規模化。
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