泰戈尔说：“天空不留下鸟的痕迹，但鸟已经飞过。”时间一长，鸟儿也无法找出自己的行迹。苏东坡曾云：“人生到处知何似，应似飞鸿踏雪泥。”回首2018年，家禽行业发生了很多大事件，很多都已忘记，盘点总结2018年，看能否从中找到些启示，做好2019年规划。
事件一：活畜禽运输“绿色通道”关闭
2019是农历猪年，但是2018年，猪们过的并不顺利，先是身价始终上不来，后又是得了个”洋病“——“非洲猪瘟”，受该事件影响，《国务院办公厅关于进一步做好非洲猪瘟防控工作的通知》决定运输生猪等活畜禽的车辆不再享受鲜活农产品运输“绿色通道”政策，家禽也在此次中枪。
相信未来家禽产业冷链运输应该会有爆发式增长。
事件二：药残超标事件屡屡曝光
2018年，禽蛋产品中屡屡查出违禁使用抗生素的报到屡见报端，相关部门加大了检查和判罚力度，并由养殖场检查转向其它多渠道检查。对于鸡蛋抗生残留、违禁添加剂残留和有害微生物污染的检查力度正在逐渐增加，禁抗、减抗已经是大势所趋，未来将会迎来更加严格的检查与监督。
从2018年4月开始，中国农业农村部开展全国兽用抗菌药使用减量化行动工作，家禽养殖业减抗成为一大重点。
在7月18日，联合国粮农组织、世卫组织、世界动物卫生组织联合发布报告，敦促各国加快解决人类和动物卫生等领域的抗微生物药物耐药性问题，并落实国际标准、适当的国家立法和加强兽医服务。
事件三：中美贸易战，对涉及家禽行业及其相关行业的影响
美国政府发布对中国输美的家禽饲养机械等1333项500亿美元的商品加征 25%的关税。次日，中国国务院关税税则委员会决定对原产于美国的大豆等14类106项商品加征25%的关税。 当然这一切的一切还要看中国和美国这两个超级大国如何去谈判，随着反反复复的谈判，最终的结果还要等到2019年2月才能知晓答案。
事件四：H5N6疫情偶有发生
2018年10月9日农业农村部新闻办公室发布，湖南省凤凰县发生一起家禽H5N6亚型高致病性禽流感疫情。疫情发生后，当地按照有关预案和防治技术规范要求，坚持依法防控、科学防控，切实做好疫情处置工作，已扑杀家禽1029羽，全部病死和扑杀家禽均已无害化处理。该起疫情已得到有效控制。
进入秋冬季节，有多起H5N6疫情被报出，家禽养殖疫情防范依然严峻，不容忽视。18年冬季一直没有较大的雨雪覆盖，19年春天疫情可能不会有所减轻。
事件五：“加强畜禽的运输和疾病防疫管理”已在进行
该公告已于5月2日起实行，鼓励畜禽养殖、屠宰加工企业推行“规模养殖、集中屠宰、冷链运输、冷鲜上市”模式。限制易感畜禽从动物疫病高风险区向低风险区调运。公告规定：运输过程中出现不明原因的畜禽死亡，无害化处理费用需要货主承担；跨风险区引进种用畜禽需要隔离观察；出售或者运输畜禽前，需提交动物检疫申报单和相关动物疫病检测报告等材料，经检疫合格的方可调运。
事件六：农产品可追溯体系陆续实
据国家农业农村部发布的《对十三届全国人大一次会议第6369号建议的答复》，从2018年9月1日起，全面执行鸡蛋追溯制度。一些地区已经开始执行，离我们近在咫尺。这也是蛋鸡食品安全领域一项重大事件，将会对蛋鸡行业发展产生巨大影响和改变。
事件七：“关停并转”与环保税
根据《畜禽养殖污染防治条例》相关规定，各地将依法关闭或搬迁违规和禁养区的畜禽养殖场（小区）和畜禽养殖户。《中华人民共和国环境保护税法》于2018年1月1日起施行，环保税以“谁污染，谁缴费”为原则，虽未普遍严格执行但势不可挡，原则上鸡场内的粪污未经处理是不准出场的，对环境造成污染的要给予处罚和制裁的。“煤改气”工程是国家治理环境，保护人民群众身体健康的重大举措，治理散煤燃烧是关键环节。国家“煤改气”的任务目标远没有完成，政策措施仍然是大力推进，全国陆续在整改之中。
以上就是2018年发生的一些与家禽相关的事件，多与环保和食品安全相关，这也给家禽行业未来的发展指明了方向，要从环保和食品安全这两个方向入手，进行产业的升级与转型。
2019，新希望六和养禽大学，与您共同砥砺前行。
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