海鲜是一种既营养又美味的食物，因此受到了很多人的喜爱，海鲜包括鱼类、虾类、贝类等很多种海产，从咱们最常见的鱼、虾，螃蟹，到很多连名字都不知道的珍稀海鲜，有千百种，甚至上万种！海鲜富含蛋白质、钙 、铁、锌、维生素、等多种可以补充身体所需的营养物质，经常适量食用，对保健身体和预防疾病有着非常好的作用。
海鲜的做法也很多，但由于海鲜的腥味比较浓，一般都需要进行一番“深加工”才会美味，没有几分厨艺是做不出来的！像烧烤、爆炒这些方法就非常适合海鲜，尤其是再带点辣味，别管他多么腥味重的海鲜，都会变得十分美味！若提起海鲜，很多人都是口水大流的状态，是因为价格太贵才舍不得吃，有一个国家的人却明明有很多海鲜，却不喜欢吃，而且还很不明白中国人为啥喜欢吃那种味道的东西！
这个国家就是非洲！大家都知道，非洲人的伙食并不好，小编就不明白了，海鲜那么香，非洲却宁“吃土”也不吃海鲜，还好奇中国人为啥爱吃，实在是有些搞不明白啊！其实，这还得从非洲的气候以及非洲人的饮食习惯说起。在非洲，大家吃饭都是用不上桌椅的，吃饭的时候大家围成一个圈，用手抓饭来吃，而且吃饭的时候不能将饭菜撒到地上，否则视为不礼貌。
在非洲的饮食文化里，主食一般是木薯芭蕉，玉米也是不可缺少的，非洲人会吃一种叫做“乌嘎里”的用玉米制作的大餐，在非洲当地待客，可以没有大鱼大肉，但是唯独不可缺少乌嘎里。特别是喜欢将食材烤着吃和炖着吃，但他们却不大喜欢吃海鲜，在非洲海鲜是非常常见且便宜的食物。
再说说非洲地区的天气，大家都知道，非洲的天气是非常炎热的，而他们的冷藏条件并不是很好，一般海鲜在运到菜市场的这段过程中，很快就会变质，在非洲菜市场的海鲜摊位前，飘着的大多都是海鲜腐烂后的味道，大家对这种味道都是嗤之以鼻，就像咱们闻到臭豆腐的味道一样，更别说吃了，估计连看都不想多看。
还有就是非洲人的厨艺比较单一，不会深加工，当完全不懂如何烹制出海鲜的美味，一般都是清水乱炖，做出来的海鲜非常腥。这种种原因导致他们认为海鲜很难吃，而且还很奇怪中国人为什么喜欢吃那种味道的东西！因为非洲人喜欢吃“土”，就是当地特有的一种土饼和土棒，是用当地特有的黄土做出来的食物，很多人便调侃：宁“吃土”也不吃海鲜！
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