正所謂：開門7件事---柴、米、油、鹽、醬、醋、茶，而醬與醋，都是以鹹鮮為主。
正因如此，在中國人餐單裡，鹹味可是佔非常重要地位。
隨著人類不斷遷徙，以及飲食文化不斷交融。
原本屬於“飲食清淡”的地方，也開始偏愛上各種各樣重口味的食物，大江南北，五湖西海，大家都愈發喜愛“入味兒”。
當我們正在追求味覺刺激的同時，這“重口味”也逐漸讓我們不知不覺食鹽超標。
你可知道，這鹽到底有多少宗罪可數？
第一，升血壓
無論是動物實驗，又或者是大量人群的流行病學調查分析，喜愛吃重口味的人，血壓升高幾率也會增加。
而這血壓一高，無論是中風、心臟病，還是腎病、眼病等，發病幾率也都不斷增加。
儘管有關部門不斷勸告每日國人鹽推薦攝入量不能超過6克，但調查分析我國人均攝鹽量超過推薦量的50％還多，有8成人的攝入鹽量超標，自然我國也成為了名副其實的高血壓大國。
第二，害嗓子
在生活中，我們會發現吃鹽多，總會感覺自己嗓子不舒服。
這是由於食用鹽分含量高的食物，咽喉粘液就會增加，自然也不斷破壞嗓子。
尤其是過年期間，各種表面鹽分較多的堅果，例如炒瓜子、炒火生、加了鹽的各種堅果，以及薯片等這類鹽分高的零食，自然每日攝入鹽分超標。
第三，流失鈣
由於鈉攝入量過多，人體為了能夠排出鈉含量，這個過程，排除鈉離子的同時還需攜帶一部分的鈣離子，同時還會增加尿鈣的排出量。
原本鈣含量攝入不足的國人而言，重口味的飲食方式又無疑雪上加霜。
有研究顯示，平日膳食食鹽攝入過多，尿液中的鈣水平就會增加，長期以往患上骨質疏鬆、骨骼變薄的疾病也會增加。
而尿液中鈣離子增多，也大大增加了患上腎結石的風險。
第四，促胃癌
通過流行病學調查數據呈現，鹽攝入量與胃癌風險有正相關性，過多的鹽分會降低胃中保護性粘液的粘度，大大減小了對胃壁保護能力，從而促進各種胃病的發生，嚴重就會引發胃癌。
第五，增水腫
體內的水分滯留，其實與攝入鈉的數量有密切相關。
有些血液循環本身不好的女性，儘管沒有腎臟、心臟等疾病，但卻極其容易引發輕度的水腫。尤其是生理期之前，女性會出現臉頰浮腫等現象。
另外，鈉離子攝入過多，還會加劇腹脹、臉腫或頭疼等不適感覺。
鹽的宗罪其實還真不少，但問題是我們每天應該吃多少食鹽呢？
根據最新的美國膳食指南，每日所推薦鹽量大約在3.8克，大概就一個啤酒蓋再少了那麼一點。
但問題是，我們在做菜時能減少放鹽，但依然有一些事物多多少少都暢優“隱形鹽”，食用過多自然等同於“食鹽過多”。
問題來了，哪些食物，藏有那麼多的“隱形鹽”呢？
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