在日常生活中，麵包是一種非常常見的甜點，有很多的大人和孩子都喜歡吃，有很多的人在早上來不及做早餐的時候，也經常會買一些小麵包來當做早餐，也有的人會把麵包當小零食來吃，有的人認為麵包的做法非常的複雜，需要家裡有烤箱，但是小編今天給大家介紹的這種麵包新做法不需要烤箱，也不需要在鍋上蒸，簡單的幾步，就可以做出香甜鬆軟的小麵包，口感也比外面甜品店裡買的要強很多，在家裡沒事做這種小麵包的時候，孩子一次都吃光，做法非常的簡單，三分鐘就會學會。
【食材】：麵粉、雞蛋、酵母粉、白糖
【製作方法】：
1、首先我們先要發麵，在碗里加入麵粉酵母和白糖，用筷子攪拌均勻之後，再加入食用油攪拌均勻，將麵粉和豬油搓開，直到碗中沒有面疙瘩就可以了。
2、然後再在麵粉里加入幾個雞蛋，（由於雞蛋的大小不同，可以在製作的時候用清水調節麵糰的軟硬程度，只要做成軟硬適中的麵糰就可以了），加入雞蛋汁後攪拌均勻，等碗中的麵粉成絮狀之後用手搓成麵糰，說好的蜜糖在碗中蓋上蓋子發酵。
3、麵糰發酵好之後揉搓二分鐘左右，然後用刀切成大小均勻的劑子，然後再將每個小劑子都揉搓一下，最後團成一個圓球狀就可以了，劑子在搓圓之後蓋上保鮮膜，然後再醒發。
4、我們在鍋中加入食用油，預熱6成熟的時候，然後再轉小火，將醒發好的麵糰放到鍋中開始炸，炸到兩面金黃之後就可以瀝乾油出鍋了，撒上白糖就可以吃了。
這種製造麵包的方法不需要烤箱也不需要蒸，只要麵粉和雞蛋做出的小麵包蓬鬆軟糯一點兒，也不比外面甜品店裡賣的差，雖然是用油炸的麵包，但是吃的時候一點兒也不覺得油膩，喜歡的朋友可以在家裡試一下。
小貼士：
在和麵的時候我們要在麵粉中加入適量的食油，食用油可以阻止麵筋的形成，做出來的麵包更加鬆軟，麵包下鍋之後一定要轉小火，這樣麵包才有充分的時間膨脹。
對於這款小麵包的做法也都瞭解了嗎？希望這篇文章能夠幫到大家，如果您喜歡這篇文章，請分享轉發給其他人，讓更多的人受益，小編每天都會更新美食知識給大家，請大家多多關注小編。
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