我從數據庫裡查到的科研實驗文獻表明，直接餵食阿膠、或者給予阿膠的酶解提取液都是具有一定補血升白作用的

我查閱了數篇北大核心期刊文獻，採用的指標就是常見的血常規指標：血紅蛋白（Hb）,紅細胞計數（RBC）和白細胞計數（WBC）等。實驗結果表明，直接餵食阿膠、或者給予阿膠的酶解提取液具有促使模型動物血紅蛋白、紅細胞和白細胞增多的作用。下面兩個表就是其中一篇文獻中的數據，觀察了阿膠的不同酶解提取物的補血（表2）和升白細胞（表3）的效果。

當然，你仔細看其中的數據會發現，不同的模型、不同的阿膠提取物效果並不一致。這還是個體差異很小【因為實驗動物都是同一品系的】的實驗動物中做出來的結果，要放到個體差異非常大的人身上，可想而知是不是能有同樣的補血升白效果就不好說了。

需要注意的是，阿膠並不是人人都適合吃的。那麼，什麼人不適合吃阿膠呢？

從醫學的角度，存在血虧或者氣血兩虛的人才需要吃阿膠。但是，因為阿膠性質比較平和，所以如果是平和體質，沒有血虧氣虛的人，也是可以吃的，但應該注意不能多吃，否則會造成補血補氣過度的表現。阿膠畢竟是藥，原則上來說，吃的不對症可能會起反作用，吃的太多也往往會適得其反。其實有很多人是不太適合吃阿膠的：

（一）愛上火比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人

如果單吃阿膠，認為能強身健體，就是走入誤區了，很可能會出現虛不受補的情況，火會越來越大。

（二）體內溼邪重

常常可表現為口乾口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。

（三）體內有淤滯

常表現為膚色晦黯，色素沉著，容易出現瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡脈紫黯或增粗，脈澀；在女性常常表現為月經不好，一般是拖後、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等；也都不太適合吃阿膠。

參考文獻

[1]龐萌萌,李敏,田晨穎,王壘,王升光,於海濤,劉國飛,柏道鳴,高鵬,代龍.阿膠酶解液相對分子質量分佈及其補血升白作用.中國實驗方劑學雜誌,2017,23(12):13-17.

[2]邸志權,胡金芳,張路,安夢培,張淹,申秀萍.阿膠補血、抗疲勞以及止血作用研究.藥物評價研究,2018,41(4):562-566.

[3]職心樂.阿膠補血並非人人適宜.家庭醫學：新健康,2012(3):38-39.

子樂健康科普

或許是被阿膠鋪天蓋地的廣告宣傳所迷惑，現在很多人都迷信“阿膠能補血”，而且商家藉著“驢皮稀缺”炒作，阿膠以每公斤幾千元的價格甚至成為“藥中茅臺”，東阿阿膠更是8年漲價14次！那麼，阿膠真有補血神效嗎？事實卻並非如此。

今年2月18日，國家衛計委下屬的公益熱線官微就曾發佈微博表示：阿膠只是"水煮驢皮"，所謂補血、止血、安胎的功效，都沒有科學依據，不值得購買。

人民日報也曾在《關於“補血”的真相你該知道》中指出，阿膠由驢皮熬製，主要成分就是膠原蛋白，和豬皮、牛皮及其他皮成分並沒有太大的不同。因為沒什麼鐵，所以也沒有補鐵補血的作用。

對於阿膠能補血的質疑和爭議屢見不鮮。方舟子就曾發表過《吃阿膠補血是謬論充其量是補充劣質蛋白》，可謂一針見血，句句在理、

在臨床上，很多臨床醫生也表示，阿膠的作用或許被誇大了，需要更多的臨床實例來證明。臨床上基本很少用阿膠治病的，特別是今天阿膠的價格，絕對60%以上泡沫。對於阿膠，那些為了錢而誇大其效用，是騙子。同時，也有很多患者自述常食阿膠，但是體質虛弱氣血不足沒有任何改善。

那麼，吃什麼真的可以補血呢？

常見的補血的法可分為4種，即，食補、藥補、鐵劑注射和輸血。

未發生貧血或貧血症狀輕微，日常生活中多吃富含造血原料的優質蛋白質、必需的微量元素鐵等營養食物即可，鐵和蛋白質是合成血細胞的主要成分。如動物肝臟、動物血、魚、蝦、豆製品、黑木耳、黑芝麻、紅棗以及新鮮蔬菜、水果等。
貧血較為嚴重者建議藥補，再通過食補的搭配來改善，藥補指的是專門補血的鐵劑，如瑞克生血寧片，既可補血也可促進骨髓造血，且曾榮獲國家科技進步二等獎。
如果口服鐵劑不能改善，可選擇注射鐵劑。
輸血。一般血紅蛋白濃度低於60g/L或血色素小於6克，有重度貧血症狀者，失血過多，就需要通過輸血來補血了。