鲅鱼圈区渔业渔民渔船管理局
了解到——
2019年的休渔期即将到来！
2019年鲅鱼圈区海洋伏季休渔管理公告
根据《2019年鲅鱼圈区海洋伏季休渔管理工作实施方案》，现将有关规定通告如下：
一、休渔时间：从2019年5月1日12时至9月1日12时。
二、休渔类型：除钓具外的所有作业类型，为捕捞渔船配套服务的捕捞辅助船同步休渔。
三、休渔规定：
1、定置网具作业渔民一律同步参加海洋伏季休渔。
2、休渔渔船须在2019年5月1日12时前回船籍港休渔，休渔期间不得自行转港。
3、伏季休渔期间允许捕捞的特殊经济品种及开捕时间由省级渔业行政主管部门确定。
4、在承包的增养殖区内采捕自繁自养贝类的渔船，由区渔业行政主管部门按照相关管理办法准和管理。
5、严禁生产、经营单位和个人在休渔期间为应休渔渔船提供油、冰、水等渔需物资，严禁收购、运输、代加工违规渔船渔获。
违反上述规定，渔业行政主管部门将根据《中华人民共和国渔业法》予以严厉处罚。
举报电话：0417－6249337
鲅鱼圈区渔业渔民渔船管理局
2019年4月28日
爱吃海鲜的注意
休渔不是说就吃不到海鲜了。休渔期间，市场上的海鲜有人工养殖的、暂养的，还有休渔期前捕捉上来冰鲜的，但本地野生海鲜将不会再出现啦！
五月份将正式进入休渔期
这意味着
虾爬子们、梭子蟹们、扇贝们
还有其他小海鲜们
要产仔去了！
根据往年经验，封海之后
海鲜价格会有一定幅度的上涨↑↑↑
吃货们就不能尽情放开的大吃特吃了！
休渔期之前 放开你的肚皮
可劲造吧！
常见海鲜的蒸煮方法和火候
吃货们拿走不谢
↓↓↓
1花蚬子：不加水干锅煮
一点水也不加，干锅煮，开锅不多会儿就能听到‘啪啪’开口的声音，不要打开锅盖，等个三分钟到五分钟，这样做出来的蚬子肉很嫩。
2海蛎：开锅后蒸三分钟
将海蛎子放到蒸锅的箅子上蒸熟，水开锅以后再蒸三分钟。值得一提的是，海蛎子大小影响蒸的时间，个头大的海蛎子蒸的时间须延长1分钟。
3海螺：煮海螺必须加水
煮海螺必须要加水，一般两斤海螺加一碗水。开锅后滴上两三滴食醋或香油，这样螺肉会很容易挑出。看到海螺的螺头略微探出身来，就能出锅啦！
4虾爬子：蒸时间比贝类久
虾爬子一般的烹饪方法也是蒸，无论大的小的，蒸制的时间都是开锅以后七八分钟。
5螃蟹：螃蟹肚子一定要朝上
为防止蟹黄流出来，螃蟹肚子一定要朝上！开锅以后蒸十分钟左右，看到螃蟹完全由青变红就可以出锅。
6八爪鱼：头和爪子分开煮
八爪鱼的头和爪熟的时间不同，如果一起下锅很可能头才刚熟，爪已经老得咬不动，因此头和爪最好分开煮。先把头切下来下锅煮，七八分钟以后，再把爪放到锅里煮五六分钟，这样口感就会很脆。
7海鱼：蒸鱼最好用旺火
适合清蒸的鱼有，大比目鱼、黑头鱼等。清蒸前需在鱼身上改刀，可放一些花椒和盐调味。蒸鱼需要火旺一些，用旺火蒸，开锅后继续蒸五六分钟，肉质最鲜嫩。
休渔期是为了保护生态环境
给海洋生物修养生息的机会
支持的别忘点好看哦！
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校对丨潘 健 主编丨李 季
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