很多人都喜歡吃五花肉，苦於沒有好的吃法，遲遲嘗不到美味的秘製的五花肉，這樣的方法做出來，肥而不膩，不愛吃肥肉的人都能吃一大碗，還能一次性秘製5斤呢！ 1.將五花肉切成這樣的小段，備用
2.在將一段段的五花肉切成大概0.5裡面的片，備用
3.冷水下鍋焯水，加入一勺醋去腥
4.焯水3分鐘後，撈起洗乾淨
5.瀝乾水備用
6.加入一勺甜麵醬、適量蠔油和生抽、適量老抽
7.在來點白糖
8.用手攪拌均勻，醃製20分鐘
9.起鍋燒油，下入蔥姜、桂皮、八角
10.爆香之後，下入醃製好的五花肉
11.加入剩下啊的醃製汁、在加入炒好的糖色
12.在加入開水，可以都加一點
13.加入適量鹽、雞精
14.蓋上蓋子，小火燉一個班小時
15.大火收汁，即可出鍋
16.美味可口的五花肉就做好啦，是不是很有食慾呢 一道硬菜，比紅燒肉好吃十倍，全家都愛吃，一次性秘製10斤
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